13 מתכונים מנצחים לארוחת ראש השנה
הגיע הזמן להפסיק לשבור את הראש על מה להכין לראש השנה — סידרתי לכם ארוחת חג מנצחת עם מתכונים טובים וקלים שבחרתי בקפידה, והכי חשוב זה שהם פשוטים ולא קשים.
התחלתי במנות הראשונות — תבשיל דגים משובח עם מרק יאמי ליד. בהמשך מנות עיקריות — עוף בתנור בדבש וחזה עוף עם תפוחים. לא יודעת מה יותר טעים, נתתי 2 אפשרויות. אולי כדאי להכין את שתיהן.
תוספות — קישואים ברוטב מעולה וליד בטטות אפויות בתנור. וכמובן, אורז לילדים שכולם אוהבים. מבחר סלטים קלים וצבעוניים, ולסיום רוצים משהו מתוק? שטרודל תפוחים עם פטנט ועוגת דבש לפנים הכי טובה.
מרכיבים:
מנות ראשונות:
דג ברוטב אדום פיקנטי
מרק עגבניות ואורז
מנות עיקריות:
עוף בסויה ודבש (פגז!)
חזה עוף ברוטב תפוחים וסילאן
סלטים:
קישואים בטעם כבד
סלט קולורבי בלימון
סלט כרובית מושלם לסוף הקיץ
תוספות:
קישואים ברוטב עגבניות מתכון קל
אורז עם אטריות
בטטות מקורמלות בתנור
קציצות כרישה מתכון קל
מתוקים:
עוגת דבש מנצחת
שטרודל תפוחים עם פטנט
הכנות:
For the recipe in English:
The Best Recipes for Rosh Hashanah
דג ברוטב אדום פיקנטי
עוד אחד מהמתכונים הנפלאים של אמא שלי חובה ביום שבת דגים על השולחן מנה ראשונה דגים ברוטב אדום אמאל'ה איזה דג נהדר, המתכון הזה פותח את הארוחה ואת התיאבון עם חלת השבת ליד.
מרק עגבניות ואורז
אני גדלתי על המרק הזה, ילדה קטנה שכל צהריים רצתה לאכול רק את המרק של סבתא. וואו איך אני אוהבת אותו. עד היום אני לא מסוגלת לומר לא למרק עגבניות, עברו שנים ואני עדיין מכינה את המרק הנפלא הזה.
עוף בסויה ודבש (פגז!)
אני מפגיזה כאן עם מתכון מעולה והכי חיים קלים, עוף בתנור עם תפוחי אדמה והכי שווה כאן זאת המרינדה שמורכבת משני מצרכים זה הכל, בשביל לארגן עוף בתנור לארוחת שישי לא צריך הרבה מצרכים מעט מצרכים מתכון פגז.
חזה עוף ברוטב תפוחים וסילאן
כשהעלתי את המתכון הזה לאתר הוא הפך להיות הלהיט של ראש השנה יש בסיר הזה כל מה שצריך למנה עיקרית נהדרת, נתחי חזה עוף רכים מתאים לילדים, רוטב טעים עם המון בצל ושום רגע לא סיימתי יש עוד.
קישואים בטעם כבד
כל פעם שאני מכינה את המתכון הזה אני מופתעת מחדש. הוא טעים בטירוף, ויותר מזה, הוא מסוג הסלטים שטועמים כפית ועוד כפית עד שהכל נגמר. סלט קישואים נהדר ופשוט להכנה.
סלט קולורבי בלימון
סלט בסיסי, אהוב ומוכר, מומלץ בחום, במיוחד כשלוקח רק 10 דקות להכין אותו. הוא פריך ומשתלב נהדר עם ירקות אחרים. הוא אפילו מתאים לילדים — אביב אוכל אותו בכיף.
סלט כרובית מושלם לסוף הקיץ
יצא סלט פגז כמו הסלט שאמא שלי מגישה בארוחות שבת ועם מה אוכלים ? אפשר לוותר על החלה ולאכול עם פיתות מקמח מלא תאמינו לי אתם לא תרגישו בהבדל, פיקנטי חריף טעמים חזקים רק מה שימו לב איך הכנתי.
קישואים ברוטב עגבניות מתכון קל
אני רוצה לשתף אתכם מתכון אהוב שאני מכינה. תוספת מושקעת — סיר של בית עם רוטב מעלף. בדרך כלל כשיש לי קישואים, הסיר הנפלא הזה עולה על האש, ואני מוסיפה גם פטריות.
אורז עם אטריות
בלי השקעה רצינית מצרכים שיש לכל אחד בבית וזה נראה מושקע כאילו אפשר לחשוב מה עשיתי הרבה יותר טוב ושווה מאורז נטו מתאים לארוחת צהריים או לארוחת שישי, רוצים לעשות רושם בחג ? זאת התוספת שכולם אוהבים.
בטטות מקורמלות בתנור
לא צריך יותר מידי דברים להיפך אני משתמשת במעט דברים בשביל לתת לבטטה לדבר, תראו את הצורה היפהפייה של הבטטות הסברתי בתמונות איך הכנתי וזה יצא מקסים, בטטות מתקתקות ורכות להגיש ולקצור מחמאות.
קציצות כרישה מתכון קל
אני עושה המון סוגי לביבות עם המון ירקות כל השנה אני חייבת לומר שלביבות פראסה זה אחד המתכונים הכי טעימים שהכנתי יש משהו בפראסה שמוסיף טעם ומרקם מיוחד ללביבות, לא פלא שהן הלהיט של ראש השנה ופסח.
עוגת דבש מנצחת
העוגת דבש הכי פשוטה ורכה שהכנתי היא מושלמת לראש השנה ומה שהכי מיוחד בה זה המרקם היא רכה באופן מיוחד ממש נמסה בפה ויש כאן שילוב של טעמים שאני לא אגלה תכנסו למתכון ותראו בעצמכם, נאמר שיש כאן טעם שכל אחד אוהב.
שטרודל תפוחים עם פטנט
אני מאוהבת ❤️ וואו זה טעים בעצם אני מגדירה מחדש זה אחד הדברים הכי טעימים שהכנתי EVER איזה פיצוץ של טעמים פריכות מתפצפצת בכל ביס אני הכנתי את הדבר הטעים הזה ואני עדיין לא מאמינה.
