אוכל צמחוני

איזה מתכון נהדר! מאפינס רכים דגש על רכים ללא קמח ועם מעט שמן, יש במאפינס האלה הרבה ירקות וביצים אין בהם שום דבר אחר וזה כל הקסם שלהם. לא להאמין כמה קל להכין אותם 10 דקות והמאפינס נכנסו לתנור.
תוך 30 דקות היו לי מאפינס רכים וזהובים שהריחו נפלא. פטנט נהדר להכין מאפינס ללא קמח ועם מעט שמן. פתרון נהדר להכניס לילדים ירקות ואפילו אפשר להכין פרווה.
אני חייבת לומר שהמאפינס האלה הן נישנוש נפלא לאכול מול המירוץ למיליון, הוספתי ירקות ונהננו מכל ביס טעים ובדרך נהננו מההרפתקאות של המירוץ למיליון.

8 מאפינס

אחד הדברים שאני הכי אוהבת להשתמש במטבח אלו פטריות, הן מוסיפים המון טעם שלא נדבר על מרקם נהדר ואיך שהן משדרגות של תבשיל.
היו לי המון פטריות יפות חומות בהירות, שמפיניון ופורבלו בגדלים שונים לרגע חשבתי שנפלתי לגן עדן של פטריות 🙂
הדבר הראשון שעלה לי לראש זה פלאפל פטריות, דמיינתי פטריות עם ירקות ועשבי תיבול, כדורי פלאפל פריכים שטובלים אותם בטחינה, אוף כמה שזה יצא טעים פלאפל פטריות מושלם!
אני אוהבת את הפריכות של הכדורים, זה נישנוש נהדר שנחטף במהירות מומלץ בחום.

35 פלאפלים

אני מאוד אוהבת פטריות מבחינתי להכין איתן כמה שיותר דברים ואני רוצה לגלות לכם סוד פטריות יכולות להחליף בשר בלי להרגיש שהתפשרת על מנה צמחונית, אמא שלי חתומה על המתכון הנפלא הזה המון טעמים פטריות מופלאות והמון בצל.
בלי בשר אנשים וזה אפילו לא חסר הגזמתי עם השום ויש את כל הטעמים של השווארמה ובלי פרצופים תנסו יש מצב שלא תפסיקו להכין, אני מגישה את זה בדיוק כמו שווארמה עם טחינה סלטים ופיתות הכל ביחד בביס אחד טעים.
לכו על הפטריות שאתם מעדיפים זה מעדן בפיתה קצת טחינה מעל ושיהיה בתאבון.

3 – 4 מנות

הסלסה הזאת חריפה, פיקנטית ועם המון טעמים חזקים.
עכשיו תתארו לכם את הסלסה על חלת השבת שסופגת את המיץ של הירקות — איזה ביס מופלא! אפשר לאכול בכיף והרבה, אין כאן שום דבר מטוגן. מתכון בריא, קל וטעים — מומלץ לכל ארוחה. מצאתי את עצמי אוכלת את זה עם כפית ביס אחרי ביס.
זה נהדר לכל הארוחות — חלבי ובשרי. מתאים להכל וזה משלים את הארוחה.

יוצאת כמות גדולה

אני אוהבת אוהבת ירקות אם יש דבר שאני מקפידה עליו בארוחות שישי זה שיהיו ירקות והרבה, אני ובעלי מסוגלים לרדת על תבנית שלמה.
במינימום שמן מקבלים תוספת מעולה שכיף לאכול, לא מכבידה על הבטן ואפשר לאכול הרבה. אני הולכת כאן עם הטעם הטבעי של הירקות לא צריך תבלינים זה יוצא מושלם, האפייה נותנת טעם נהדר לירקות.
זה ממש כמו נישנוש טעים פריכות נהדרת איזה כיף לאכול ירקות פריכים.
אני מוצאת את עצמי כל רגע טועמת מהתבנית, מזל שיש הרבה.

4 – 5 מנות

נכון שלרוב אתם משתמשים בחיטה בחמין ? בסוף השבוע הקרוב החמין יככב ותיהיה כמובן חיטה וגריסים ושעועית ותפוחי אדמה בקיצור סירים מלאים כל טוב יהיו בסוף השבוע.
אני אוהבת חיטה ולא רק בחמין זאת אחלה תוספת ברגע שיש לי חיטה שעברה השרייה אפשר להכין ממנה דברים טובים.
חיטה עם אטריות (שימו לב שיש כאן קריצה לילדים הוספתי אטריות) שתי דקות הכנה כל השאר זה על האש ואיזה כיף שזה נחשב  לבריא.

3 – 4 מנות

אני אוהבת לביבות, לביבות מככבות אצלי במטבח בכל הסוגים בכל המינים.
אני אספר לכם סוד שהילדים שלי בטח יגידו "אמא למה את צריכה לספר הכל ?"
כי אני רוצה לספר ואם זה עובד אצלי אולי זה יעבוד אצל אימהות אחרות רווח לכולנו לא ?
אני מכינה כמות גדולה של לביבות אני משתדלת שיהיו שם תפוחי אדמה, אני שמה צלחת גדולה מלאה לביבות חמות על השולחן ליד אני מוסיפה ירקות,
לא להאמין איך שהגדולים שלי יורדים על זה.
רועי לא הסכים לגעת בלביבות בשום מצב לא הרמתי ידיים המשכתי להציע כי אני אמא נודניקית 🙂 בסופו של דבר הוא התחיל לאכול לביבות ולא אחת שתיים אלא יותר, הוא אומר לי שטעים לו איזה כיף לשמוע את זה.
הפעם הכנסתי עדשים פנימה קצת בריאות זה מעולה ויצאו לביבות נהדרות.

20 יחידות

מחפשים שניצל צמחוני טעים פריך זהוב וקריספי לארוחת צהריים ? הגעתם למקום הנכון קבלו שניצל ירקות אבל בגרסה קצת יותר בריאה עם ירקות פריך טעים והכי חשוב אפילו הילדים אוכלים ואני הצטרפתי אליהם.
עכשיו בטח תגידו מוכר לכם נכון ? הרי אפשר לקנות את זה בכל סופר ואני אומרת למה לקנות ולא להכין לבד ? אתם יודעים בדיוק מה הכנסתם פנימה אז למה לא לפרגן למשפחה ? זה מתאים למי שלא רוצה לאכול בשר אלא מעדיף משהו קליל יותר ובחום הזה מי צריך יותר ?
הבטחתי טריק נכון ? איך עושים את הצורה העגולה המושלמת ? השניצל יוצא אסטטי צורה עגולה בלי חתיכות בולטות איך עושים את הצורה היפה והעגולה ? השתמשתי בקורצן והסברתי בדיוק איך הכנתי כולל תמונות מפורטות אי אפשר לפספס.
זה נראה מסובך אבל ממש לא התעסקתי עם זה 15- 20 דקות והשניצלים הזהובים והפריכים היו על השולחן ליד ירקות קטשופ ואלף האיים בייתי (אני הכנתי אתם חייבים לנסות)

11 יחידות