כמה פשוט ככה טעים! דקה אחת וזה עולה על האש, 10 דקות וזה מוגש לשולחן. יש יותר קל מזה ? החיים הטובים עם מתכונים קלים. זה אחד המתכונים שהילדים שלי מאוד אוהבים לאכול.
4 מנות
קרואסון גבינה לילדים בצק מהיר וקל להכנה לארוחת ערב
יש רגעים כאלה בערב שבהם את מחפשת רעיון מהיר לילדים, ודווקא הפשוט הוא זה שעושה הכי טוב. את פותחת את המקרר, קולטת שיש בצק מהיר בלי התפחות וגבינה טובה, וברגע אחד כבר אפשר לדמיין את הריח שמתפזר בבית. כמה גלגולים קטנים, תנועות יד שמרגישות כמעט אוטומטיות, ופתאום כל המטבח מתמלא אווירה טעימה. זה בדיוק מסוג המתכונים שאני אוהבת לשלוף כשצריך משהו טעים, זריז ומשמח בלי לעבוד קשה.
הקרואסונים האלה רכים מבפנים, פריכים מבחוץ ונעלמים מהשולחן עוד לפני שהספקת לשבת. יש בהם משהו מאוד ביתי, מוכר וכיפי, כזה שמחזיר רגעים קטנים של פעם. כשהילדים היו קטנים הם היו הכוכב של ארוחות הערב אצלנו, וכל פעם מחדש הייתי מופתעת כמה מהר המגש מתרוקן. יש להם טעם נעים, פשוט וטוב, כזה שגורם לך לטעום "רק אחד" ואז להבין שכבר אכלת שניים.
והכי כיף הוא שהכול קורה ממש מהר. בזמן שהבצק בתפיחה אני מארגנת עוד כמה דברים קטנים לארוחת הערב, מסדרת קצת על השיש ונותנת למטבח להתחיל להתמלא בריח שמרמז מה מחכה. זו תפיחה קצרה כזאת, בדיוק מה שמאפשר להרגיש יעילה בלי למהר, וליהנות מהשקט הקטן שנוצר לפני שהמאפה יוצא מהתנור ונעלם במהירות.
בצק מהיר וקל להכנה | קרואסון גבינה לילדים | מתכון קל לארוחת ערב | רך מבפנים ופריך מבחוץ | מתכון פשוט ונגיש
25 קרואסונים
מתכון הורס ללחמניות מקמח מלא המתכון הזה מלווה אותי שנים הבצק מעולה לעבודה, לא תרגישו שהוא מקמח מלח לחמניות רכות ואווריריות אני חושבת שאני מאוהבת בבצק.
מה הסוד של הבצק שיצאו לחמניות נהדרות ? להתפיח בסבלנות שמרים לא עושים בלחץ, הצורה יפהפייה יש תמונות ואיזה צבע זהוב הלחמניות קיבלו כי לא סתם הברשתי.
הפתעתי את אביב עם הלחמניות לארוחת בוקר הכי מתאים לכריכים לבית הספר או לארוחת ערב, לחמניות רכות משגעות מקמח מלא.
9 לחמניות
השילוב הכי הכי קלאסי לבראוניז זה אגוזים ושוקולד, אני הכי אוהבת לאכול בראוניז קרים הם שוקולדיים טעם השוקולד מורגש ממש טוב, הם רכים מה שעושה אותם מושלמים לילדים (לא לקטנים). הם עוברים הקפאה באופן מושלם.
אם אני אסכם את המתכון במשפט, להמיס לערבב ולתנור ואפילו לא הפעלתי את המיקסר.
תבנית 20X30
איזה כיף להכין פשטידה ממצרכים שתמיד יש לי בבית. כל פעם שבא לי לשדרג את ארוחת הערב אני הולכת על פשטידת פסטה, הגבינות נותנות כאן טעם נהדר ואני אוהבת להשתמש בפטריות שמשלימות את הפשטידה בצורה נהדרת.
10 דקות הכנה והפשטידה הזאת נכנסת לתנור, נכון קלי קלות ? בזמן הזה חתכתי ירקות הוצאתי גבינות הכנתי טוסטונים ופשוט נהננו מכל ביס.
תבנית 22 עגולה
שני יוגורטים הציצו מהמדף, הם כאילו ביקשו שאני אעשה איתם משהו, ליד עמדה גבינה צהובה מגורדת וכבר התחלתי לדמיין מה אני רוצה להכין… תוך 15 דקות הבצק עמד להתפחה על האי.
25 לחמניות
מאפינס זאת אחלה דרך להכניס לילדים ירקות אבל לא רק אני אוהבת להוסיף גבינות ועדיף שיהיו כמה סוגי גבינות(גם אפשר לנשנש בדרך, זה טעים)., זוכרים שכתבתי על גבינות ? המאפינס האלה זאת אחלה דרך לגמור את שאריות הגבינות שיש בבית וזאת דרך נהדרת לשדרג את המאפינס, קטנים זהובים עם טעמים נהדרים מהסוג שכיף לתת ביס יש לי ארוחת ערב טעימה 🙂
חיתוכיות מייפל גבינה, משגעות! קוביות קטנות של עונג, כיף של עוגת גבינה. מתאימה לכל אירוח חלבי, הן כל כך טעימות ושוות. תתכוננו להתמכר הן קצת שונות מהטעמים הרגילים יש כאן שילוב טעים של מייפל וגבינה.
19X29