ניקי בלוג

עוגת תפוחים מעולה, את העוגה הנהדרת הזאת אכלתי אצל אמא שלי, מיד ביקשתי ממנה את המתכון ברגע שהגענו הבייתה הכנתי את העוגה לא יכולתי להתאפק.

גודל תבנית: 26"

אינגליש קייק / קוגלהוף

הקראמבל הכי פשוט שתכינו
זה המתכון הכי מהיר לאירוח שיצא לי להכין. בלי להסתבך ובלי להשקיע בכלל – לכל אחד יש כמה תפוחים בבית שרק מחכים שיעשו איתם משהו טעים. כל מה שצריך זה להכין בצק פריך זריז, לשים הכל בתבנית ולשלוח לתנור. הריח שמתפשט בבית תוך כמה דקות הוא הבונוס האמיתי, כזה שמוציא את כולם מהחדרים למטבח.

הכי כיף בקינוח הזה זה השילוב בין הבצק הפריך והזהוב לבין התפוחים החמים למטה. הם מתרככים באפייה ונהיה להם מיץ מתוק וטעים שמשתלב בול עם הפירורים של הבצק. בימים הקרים האלו אין כמו לאכול קינוח חם כזה ישר מהתנור, ואם בא לכם לפנק עוד יותר – שימו כדור גלידה וניל מעל שיימס לאט, וזה בכלל חלום.

תבנית מרובעת / עגולה קוטר 20

לחמניות חמות לארוחת בוקר זה הפינוק האולמטיבי למרוח חמאה ירקות גבינות טובות איזה פינוק מושלם.
בשביל שזה יקרה אני קמה מוקדם (לא תמיד רק מתי שיש לי חשק) לוקח להכין את הבצק בדיוק שתי דקות.
משאירה להתפחה חוזרת להתחפר תחת השמיכה החמה ואחרי שעה וחצי שעתיים הבצק תפוח יפה ואפשר לעבוד איתו, עוד התפחה קצרה ויש לי לחמניות יפהפיות תפוחות נכנסות לתנור ויוצאות בזמן לארוחת הבוקר, מושלם.

אני מכינה את הפשטידה הזאת כבר שנים ובמשך הזמן שיניתי אותה, אני שיניתי את אורח החיים שלי ליותר בריא פחות שומנים יותר ספורט ומה עשיתי מה הדבר המתבקש כשרוצים לשמור על המשקל ?
הורדתי את השמן והוספתי גבינה לבנה בכל הפשטידה יש 2 כפות שמן וזהו (היה יותר משמעותית קודם) אני רוצה לומר לכם שזאת פשטידה משגעת היא סוגרת לי את הפינה של ארוחת ערב עם ירקות טריים ומצרכים מה שיש לכל אחד בבית.
לערבב גבינות וברוקולי ולתנור זה כל הסיפור פשטידה קלאסית לאירוח או לנשנוש ואפילו לארוחת בוקר.

תבנית בינונית

לחמניות שמרים וגבינה, תוסיפו חמאה קצת ירקות נו טוב גם קוטג'. הלחמניות האלה מושלמות לכל אירוח חלבי
או סתם לפנק את הילדים אפשר להקפיא אותן ולחמם לפני  ההגשה והן יוצאות רכות וטעימות מאוד.

קיש בצל, מתי שהוא צריך כבר להתחיל עם מתכונים לשבועות וזאת רק ההתחלה בהמשך יהיו עוד אני בחרתי להתחיל עם קיש בצל, מאוד מתאים לאירוח.

מבחינתי זאת העוגה הכי טובה באתר אני מכינה אותה יותר מעשר שנים והיא פיצוץ כל פעם מחדש.
מה סוד הקסם של העוגה ? מה בעצם עושה את העוגה הזאת לכל כך מבוקשת אצל הגולשים ? אני אספר לכם.
לפני הכל קלות ההכנה היא מדהימה, אין צורך במיקסר אני מערבבת עם כף ואין כלים מיותרים. היא לחה ועסיסית וזה מורגש בכל ביס, יש משהו בשילוב של תפוחים וקינמון שזה קסם.
אי אפשר לפשל עם העוגה הזאת גם מי שלא יודע לאפות יצליח בוודאות. היא פרווה בלי לחשוב על תחליפים (שזה כל פעם מבאס מחדש) ואת המצרכים יש לכל אחד בבית.
היא טעימה באופן שערורייתי אפשר להכין אותה יום מראש ואפילו יומיים והיא טעימה כאילו הכנתי אותה בזה הרגע.
הכי חשוב העוגה הזאת נותנת לי הרגשה של בית, ברגע שאני אופה אותה והמטבח מתמלא בריח משכר של עוגת תפוחים אני מרגישה הכי בבית בעולם.

תבנית קוטר 24 עגולה / 2 תבניות אינגליש קייק