תתארו לעצמכם מאפה קטן וחמוד רק בשבילכם, ברוקולי, עגבניות שרי קצת גבינה בולגרית בשביל הטעם המעניין, מעל הכל חלב ושמנת. זה טעים ביותר, תכינו ותתאהבו.
2 קעריות קוטר 12 עומק 3
המתכונים הכי טובים לארוחת צהריים אלו מתכונים של מנה עיקרית ותוספת בסיר אחד, מבחינתי זאת המצאה גאונית אני כבר שנים עושה את זה, הכל נכנס לסיר אחד לא מבשלת שום דבר לחוד מכסה ונותנת לסיר לעשות את הקסם שלו.
היתרון הגדול של בישול בצורה הזאת חוץ מהברור מאליו שהכל ביחד מקבל את הטעמים, הפתיתים מקבלים רוטב נהדר עם ירקות, העוף נותן את הטעמים שלו וביחד התוצאה לא פחות ממושלמת.
שאביב ורועי יורדים על הסיר ומסיימים עם חיוך גדול "אמא אחד הסירים הטובים שלך" אני מרוצה, אז לכל מי שמבשל צהריים אתם תעופו על המתכון הזה.
4 מנות
כל פעם שאני רוצה להרשים עם מתכון טוב זה המתכון בשביל להפגיז, כן זה דורש קצת השקעה ולא מכינים כל שבוע אבל כשרוצים להניח במרכז השולחן תבשיל בשר נימוח ממש מתפרק עם המון טעמים טובים הגעתם למקום הנכון.
אני מאוד מקווה שלא הבהלתי אתכם עם ההשקעה אפשר להכין בשלבים שיהיה הכי פשוט להכין ותסמכו עליי תבשיל בשר לפנים, ארוחת שישי או כל ארוחה חגיגית האורחים שלכם יודו לכם, אל תשכחו את החלה לרוטב.
5 מנות
למי שעדיין לא יודע או לא שמע החלטתי לעלות פרוייקט של ארוחות שישי וגם ארוחות צהריים הכוונה לתפריט מפורט עם מספר דברים בכל ארוחה, אני אוהבת כשיש מבחר וכל אחד מקבל מה שהוא אוהב.
הרעיון נולד מהמון בקשות של הורים (יצאתי בסדר עם האבות לא כתבתי רק אימהות) שלא יודעים מה להכין לצהריים ודי מסתבכים עם הארוחה הזאת.
אם אני יכולה לעזור בוודאי שאני אעזור, בעצם מה שהחלטתי לעשות זה לצלם את הארוחות צהריים אצלי בבית. בדרך כלל אני מכינה מנה עיקרית + תוספות, בדרך כלל ירקות אז גם מי שלא אוכל בשר ימצא דברים שמתאימים לו.
לפעמים היה לי זמן אז ממש השקעתי, בפעמים אחרות קצת פחות. אני מאוד מקווה שזה יעזור לכם ותיקחו רעיונות.
בהמשך יהיו ארוחות ללא בשר, צמחוני בקיצור מכל הסוגים. אני משתדלת לא להכין כמויות כי אני מעדיפה טרי יום יום או מקסימום למחרת.
במידה וזה ילך טוב אני ארחיב את זה לעוד סוגי ארוחות. אני אזרום עם זה ונראה איך זה ילך.
עוד משהו קטן אני לא מכוונת לילדים באופן מיוחד אני מכוונת לכולם לכל מי שצריך ארוחות ביום יום.
ירקות מוקפצים עם אטריות אורז, כיף של תוספת הרבה ירקות צבעוניים, אטריות אורז שהופכים את זה לארוחה שלמה מלאה ומשביעה. כמה טעים!
4 מנות
עוגת מוס דבש לראש השנה, מתכון קל מומלץ ביותר המוס דבש יוצא משגע! אני די התלבטתי האם לתת לילדים כפיות שיאכלו ישר מהקערה או להכין את העוגה, בסוף השכל הישר ניצח והכנתי את העוגה.
מזל שאפשר ללקק את השאריות מהקערה 🙂
יש כאן שילוב טעים של קרמל ודבש שמאוד מתאים מאוד לראש השנה. להכין ולקבל הרבה מחמאות.
תבנית 24
כשאני מארחת או בארוחות שישי אני אוהבת להכין דגים. זה קל על הבטן הדגים יוצאים רכים, הם מקבלים את הטעם הנהדר של הירקות. אפילו וזה מה שהכי כיף מבחינתי שהילדים אוהבים לאכול דגים זה לקח קצת זמן והרבה בקשות לטעום אבל ברגע שהם טעמו התחיל סיפור אהבה.
זאת מנה ראשונה קלאסית תחשבו על ראש השנה מנה ראשונה קצת שונה מהדגים הרגילים שבדרך כלל משתמשים. יוצא ללקק ת'אצבעות.
3 מנות
כמה פעמים אנחנו שוברים את הראש מה להכין לארוחת צהריים זה עובר לי בראש יום יום ולמי יש זמן להתחיל להכין דברים מסובכים ומה כבר ביקשתי תוספת זריזה לאביב לארוחת הצהריים זה הכל.
אז מה להכין פתיתים או אורז ? איזה התלבטות ואם לא בא לי להחליט בינהם ואני רוצה לשלב ? גם רעיון טוב, קבלו מתכון קסם לילדים כמה פשוט וכמה טעים אורז ופתיתים משולבים ביחד זה לא רק טעים אלא יפה ביותר ולוקח 2 דקות להכין.
3 מנות