כדאי לשמור בהקפאה

אין על המאפים המלוחים של פעם! אצלי בבית "משה בתיבה" הוא תמיד המנצח על השולחן. אני יודעת שהרבה רגילים להכין את זה עם בצק עלים, אבל אני הרבה יותר אוהבת את הגרסה הזו עם בצק השמרים – הוא יוצא רך, אוורירי וממש נמס בפה.

זה מסוג המתכונים שפשוט חייבים בכל בית. המאפים האלה סוגרים פינה לבראנץ' של שבת, לנשנוש לילדים כשחוזרים מהמסגרות או לארוחת ערב קלילה שכולם פשוט טורפים.

ההכנה קלה יחסית, וצורת הקרואסון נותנת להם מראה ביתי ויפה. אני ממליצה להגיש אותם חמים עם חרדל או קטשופ בצד. ורק שתדעו – תכינו כמות כפולה, כי הם נחטפים בשניות!

16 יחידות

אחרי הרבה ניסיונות זה הרוטב הכי טעים לפיצה שהכנתי, זה מתכון מנצח פשוט וקל לרוטב ממש טעים. רוטב עגבניות קלאסי עם בזיליקום יוצא רוטב נהדר שממש לא מסובך להכין.
אפשר אפילו לאכול אותו עם כף מרוב שהוא טעים, תכינו כפול ותקפיאו ככה יהיה לכם רוטב זמין כל פעם שתירצו להכין פיצה. מתכון לפיצה מפנקת בדיוק כאן.

יש לי חיבה מיוחדת לעוגת פס (אינגליש קייק). אני מכינה כמה פסים ושולחת להקפאה ככה תמיד יש לי מתוק כשצריך. הפשרה לא עניין גדול וההכנה קלי קלות. הפעם הכנתי טרמיסו לעצלנים, עוגת מוס מהירה וקלה תוך זמן קצר שני פסים נכנסו להקפאה.

2 תבניות אינגליש קייק

שני יוגורטים הציצו מהמדף, הם כאילו ביקשו שאני אעשה איתם משהו, ליד עמדה גבינה צהובה מגורדת וכבר התחלתי לדמיין מה אני רוצה להכין… תוך 15 דקות הבצק עמד להתפחה על האי.

25 לחמניות

אני רוצה לומר לכם שהמתכון הזה זאת פשוט הברקה מדהימה, אני יודעת שבדרך כלל מכינים נקניקיות עם בצק עלים אבל זה הרבה יותר מוצלח זה יוצא מהמם! בצק שמרים רך עוטף את הנקניקייה והכל נאפה ביחד.
במקום להכניס נקניקייה ללחמניה כאן הלחמניות נאפות ביחד עם הנקניקיות מהתנור ישר לשולחן, איזה מאפה נהדר חוץ מזה כמה אפשר להכין שניצל לצהריים ? הגיע הזמן לגוון והילדים מאוד אוהבים כל פעם שאני מכינה זאת הפתעה שמחה לאביב.
תתקרבו רגע לא רק הילדים אוהבים כבר ראיתי מבוגרים שלא עומדים בפני המאפה הזהוב היפהפה הזה וממהרים לקחת אחד ועוד אחד לפני שיגמר.

18 יחידות

קינוח מהמם! מה שהכי יפה בקינוח הזה שהוא מתאים לכולם אין ילד או מבוגר שמסוגל לומר לא ליופי הזה, קינוח דו – קולד כלומר שני סוגי שוקולד בכוסית אחת, כל העניין זה ההרכבה וזה נראה מיליון דולר.
כאילו השקעתי מפה ועד הודעה חדשה יש כאן אולי התעסקות של 20 דקות, ליום הולדת לאירוח חגיגי לפנק את המשפחה, יש כאן מוס שוקולד אלוהי ללא ביצים חיות מוס שוקולד קלאסי שתמיד מתקבל בברכה.
הבונוס הנהדר שאפשר להכין יום וגם יומיים קודם שימתין במקרר הכנתי ליום ההולדת של אביב זה היה שוס.

כ 10 – 12 יחידות

אם יש מתכון שהילדים אוהבים זה המתכון הזה פגז כל פעם מחדש ואני מכינה אותו המון, בצק לפנים כיף לעבוד איתו אין אפשרות לפשל, כל פעם שבא לי לפרגן לילדים עם פיצה זריזה זה לא מה שאתם חושבים זה יותר טעים מפיצה אני מכינה.
מרגע שהבצק מוכן פחות מ 10 דקות והחטיפי פיצה האלה מוכנים זהובים משגעים אפשר לשים איזה תוספת שרוצים הגבינה נמסה במהירות ואפילו לא הדלקתי את התנור, פתרון מהיר לארוחת בוקר או ארוחת ערב.
לכתוב ממכר מתכון אדיר ? תכינו ואז תבינו למה זה כל כך טעים, לפעמים הדברים הפשוטים שבחיים עושים כל כך טוב ולראות את הילדים מתלהבים מהחטיפים  ולקבל בסוף חיבוק זה בשבילי הכל "אמא יצא נדיר".

6 יחידות

מוס שוקולד לבן טעים טעים, יש גם גבינה בפנים, שכבה דקיקה של ריבת תות ובצק פריך מעל. המוס יוצא רך וקרמי, נגיעות קטנות של ריבה, פירורי בצק נותנים גיוון מעניין והכל מגיע בכוס אחת שווה.

12 כוסיות
6 כוסות גדולות