מתכונים לארוחת ערב

לזמנים לחוצים כשנגמרים הרעיונות בראש ואין מה להכין אז אני נזכרת בטורטיות שממתינות במזווה, השאר זה קלי קלות למלא את הטורטיות ולתת למשפחה לטרוף, מי אמר שהחיים קשים במטבח ?

אני אתחיל מהסוף "אמא זה הדבר הכי טעים שאכלתי" ילד חכם יש לי 🙂 כל פעם שמתחשק נשנוש מהיר בלי להשקיע אבל שיהיה טעים ברמות לא סתם אני מכינה את החטיפים החמודים באלה, תספרו עד 10 והכל מתחסל.
התקילו אתכם ? אורחים בדרך ארוחת ערב זריזה ? הגעתם למקום הנכון קבלו מאפה מלאווח זריז עם זיתים קצת גבינה לפעמים אני אפילו מכינה בלי, מה זה זריז ? 5 דקות הכנה אז תלכו להדליק את התנור שיתחיל להתחמם ותארגנו למשפחה את החטיף המעולה הזה.

16 חטיפים

שקשוקה עם קישואים באמת ? כן הגיע הזמן לחלוק איתכם את המתכון לשקשוקה המהממת של אמא שלי, כשהיא מגישה את השקשוקה לשולחן כולם מתלהבים כי היא לא רגילה ועדיין איזה טעמים רוטב מרקם אולי בגלל הקישואים שזה בעצם הסוד לשקשוקה פגז.
זה הכי רחוק משקשוקה קלאסית עם בצל וקישואים ואתם יודעים מה ? זה לא משנה לי זאת אחלה שקשוקה לשבת צהריים ליד חלת השבת הניגובים שהולכים שם אנשים רבים מי ינגב את התחתית של המחבת.

4 מנות

השילוב המנצח: טורטייה עם טונה וגבינה נמסה
בואו נודה באמת: לפעמים, הארוחות הכי טובות הן אלה שלא דורשות מאיתנו לשטוף יותר משני כלים. הטורטייה הזו היא שיא הפשטות ושיא הפינוק גם יחד. ומי לא אוהב את השילוב המנצח של טונה וגבינה צהובה ?
אני לוקחים את כל מה שטוב בכריך טונה קלאסי – הטונה, הגבינה הצהובה הנמסה ופרוסות העגבנייה – מכניסה לטורטייה ומשם לטוסטר לחיצה. זו ארוחת צהריים או ערב שנסגרת ב-5 דקות, מוציאה אותך מהמטבח מהר יותר ממה שנכנסת אליו, ופשוט עובדת.
מושלם למי שמחפש ארוחת ערב במספר דקות הכנה.

2 מנות

כפי שידוע במזג אוויר חם לא מתחשק להיות הרבה זמן במטבח או לבשל דברים כבדים, דברים קלים מאוד מתבקשים ואם אפשר שיהיו מוכנים במהירות.
למקרים כאלה פסטה היא דבר מעולה להחזיק במזווה אפשר להכין איתה המון דברים, טעימה משביעה והילדים בדרך כלל אוהבים מאוד. אז הפעם הלכתי על פסטה ונתתי טיפ בסוף איך לקבל פסטה עם צבע וטעם עוד יותר טוב, הוספתי זיתים וזה מושלם.

3 מנות

חביתת ירק בדיוק מתאימה לאדם אחד ואם מאוד רעבים כדאי אפילו להכפיל, יש כאן את את כל מה שטעים עשבי תיבול, פטריות , גבינה צהובה. בזמן שזה על האש אפשר לחתוך סלט להוסיף גבינות טובות  ובאמת שאי אפשר לבקש יותר מארוחת ערב.

מנה אחת

בא לי לפנק את הילדים, הילדה שלי מאוד אוהבת פטריות, בכלל פטריות מוקפצות קלות זה מעדן.  ראיתי שיש לי טורטייה וגבינה צהובה ואפילו הוספתי פנימה לב ♥ כי הכנתי את זה מכל הלב ♥

‏יש לי את השיטה של איך להשתמש בלחם שכבר לא כל כך טרי. אני מעדיפה לעשות הכל ולא להגיע למצב שאני זורקת לחם. ‏הסברתי הכל בסעיף ‏1 כולל תמונה. (מתבקשים לא לצחוק)
‏בדרך הזאת הלחם נשאר עסיסי, רך ‏וכיף לאכול אותו. ‏עכשיו ‏כשיש לי לחם טוב אפשר להכין ‏פיציות ‏לילדים. ‏זה מתכון קל ופשוט שחיסל לי את ‏כל שאריות הלחם וגם סגר לי את ארוחת הערב.
‏אני אוהבת להגיש ‏ערימה ‏גדולה ‏של פיציות לשולחן עם ירקות ‏טריים ‏וגבינות. אני רוצה לראות ילד אחד שיסרב ‏לאכול את הארוחה הטעימה הזאת.