מתכונים לארוחת צהריים

הדרך שהכנתי את המתכון הזה היא נהדרת, כי בשורה התחתונה יצא לי מהמם — תראו כמה שזה יפה. הוא עסיסי, מלא טעמים טובים וגם מוכן במספר דקות. מה עוד אפשר לבקש ממתכון?
אתם עומדים לעוף על המתכון הזה — חזה עוף עם ציפוי שאף אחד לא יכול לעמוד בפניו. פשוטו כמשמעו לא מפסיקים ללקק ת'אצבעות. רוטב דביק ומבריק, חמוץ מתוק וטעים ביותר. הוא נותן ציפוי מבריק לחזה עוף. רק לראות את זה עושה חשק לאכול.
הגיע זמן לארוחת צהריים — תרוצו להכין ותנו לילדים לחסל. תרדו למטה, יש לי טריק של אימהות לתוספת מהירה.

3 מנות

ביקשו ממני כל כך יפה איך אפשר לומר לא ? ביקשו תבשיל של זיתים בתנור יחד עם עוף ושיהיה רוטב טעים שיוכלו להניח הכל על אורז לבן. זה נשמע טוב נכון ? אז הלכתי להכין, אח כמה טעים!

תעצרו הכל!! אני רוצה להכיר לכם את אורז הבית שלי מלא בטעמים נפלאים, תוספת משגעת לילדים פתיתים ואורז ביחד והוספתי גזר וזה יוצא אחד אחד, אם נמאס לכם מסתם אורז לבן אתם עומדים להתאהב בתוספת הזאת.
לוקח 5 דקות להכין וזהו כל השאר על האש., תוספת מעולה טעימה וממכרת תקשיבו אין ארוחת שבת בלי האורז הזה הילדים לא מוותרים עליו ובגלל שהוא כל כך קל להכנה מבחינתי להכין כל שבוע ברור שגם אני אוכלת 🙂

5 מנות

תקשיבו זה העוף בסיר עם ירקות הכי טעים שהכנתי לא מגזימה ושום דבר כזה, הרוטב מעלף הירקות קיבלו טעם נהדר ולא אמרתי מילה על הכנפיים יצאו לי רכות מתפרקות ברוטב איזה טעמים נהדרים.
אני ואביב ירדנו על הסיר ניגבנו את התחתית לא האמנתי שאנחנו נחסל את הסיר, אני ממליצה להכין ביום חמישי לארוחת שבת לתת לכנפיים את הזמן על האש לקסם לעשות את שלו.
יש מתכונים שחובה להכין וזה אחד מהם.

3 מנות

אין כמו ארוחת צהריים מהירה לילדים, לא לעבוד קשה, שתי דקות על האש, התירס מצטרף משם הדרך כבר קצרה לצלחת מנה מעולה לצהריים, הילדים אוהבים מאוד.

אין כמו עוף בתנור זה הכי קל, 5 דקות עבודה והעוף הזה נכנס לתנור! ואיזה ריחות וטעמים נהדרים יש במטבח, העוף מקבל צבע יפה, מנה עיקרית מושלמת בכלום עבודה.

5 מנות

מי לא מכיר את הטעם של לבבות עוף ? כשעושים על האש הלבבות להיט כולם אוהבים אותם. זה בין החלקים הכי זולים שאפשר לקנות אני יודעת שאני קצת מנג'סת על העניין הזה אבל אפשר להוזיל את הארוחות זה תלוי בנו.
לא חייבים לקנות את הבשרים היקרים יותר אפשר להכין מנות נפלאות עם לבבות או קורקבנים זול באופן משמעותי ולא מתפשרים על הטעם זה יוצא נפלא וזאת אחת המנות שאני אוהבת להכין לילדים לצהריים, הרוטב נפלא תפוחי האדמה רכים.
אנחנו מנקים את התחתית מרוב שזה טעים עם חלה שסופגת את הרוטב.

3 מנות

המתכון המנצח שלי לצהריים: חזה עוף ב-10 דקות של עבודה
יש מתכונים שפשוט חקוקים לי בזיכרון מרוב שהם טובים, ואני מוצאת את עצמי חוזרת אליהם שוב ושוב בלי לחשוב פעמיים. תכירו את חזה העוף שאני הכי אוהבת להכין לצהריים – מנה כל כך פשוטה, שזה כמעט מרגיש כמו רמאות לקרוא לזה "לבשל". אבל בסוף, עם כל הכבוד למנות מורכבות, זה בדיוק מה שאני צריכה כשהרעב פוגש יום עמוס.

האמת היא שזה כנראה המתכון הכי קל לחזה עוף שהכנתי אי פעם, והסוד האמיתי שלי הוא בכלל בניהול הזמן (או במניעת המשבר של "אין מה לאכול"). אני מכינה לי מראש את הכמויות שאני צריכה במקפיא, וברגע האמת כל מה שנשאר זה להפשיר, לתבל ולזרוק למחבת. זה לוקח אולי 15 דקות של טיגון ומשם זה עובר ישר לצלחת, בלי דרמות ובלי כלים מיותרים שצריך לקרצף אחר כך.

בזמן שהעוף סוגר פינה על האש, אני מנצלת את הדקות האלו כדי לתקתק פתיתים או לטגן תפוח אדמה זריז ליד. מוסיפה ירקות חתוכים בצד כדי להרגיש שהשקעתי, וסוגרת לעצמי ארוחת צהריים מושלמת שאף פעם לא מאכזבת. הכי פשוט, הכי טעים, ובלי סיפורים מיותרים.

4 מנות