ניקי אוכל

אם אני מנסה לדמיין את ארוחת שישי אני רואה את הקציצות האלה מול העיניים, אני מתחילה את בישולי סוף השבוע, סיר עם קציצות עולה על האש, רוטב עגבניות עם שום ובצל (איך אפשר בלי ?) בתוך הרוטב הקציצות מתבשלות בכיף.
ניחוח של עשבי תיבול, ביעבוע עדין בינתיים הריחות מתפשטים בבית. יש ריח של שבת באוויר.
הקציצות יוצאות רכות הרוטב יוצא נהדר, תדמיינו את זה על אורז לבן ותחשבו כמה שזה טעים.

3 מנות

כרובית ב-10 דקות עבודה
מה מכינים היום לארוחת צהריים? המרדף היומיומי והאין-סופי אחרי מתכונים קלים, כאלו שדורשים מינימום זמן הכנה ומקסימום תוצאה, הפך לחלק מהשגרה של כולנו. הרי כל מה שאנחנו רוצים זה לתקתק ארוחה פשוטה, טעימה ובלי להסתבך עם ערימות של סירים ומחבתות.

היום אני רוצה להכיר לכם מתכון שבאמת משנה את חוקי המשחק. אולי בשנייה הראשונה שתקראו אותו תגידו לעצמכם: "עזבו, זה לא בשבילי", אבל רגע – תנו לזה צ'אנס קטן, כי אתם עומדים להיות מופתעים ובגדול.

הכנתי את הכרובית הזאת במיקרוגל. כן, המכשיר הזה שנמצא אצל כל אחד מאיתנו במטבח ובדרך כלל משמש רק לחימום שאריות, הפך הפעם לכוכב האמיתי. רקחתי בעזרתו מתכון מהיר, זריז ומדויק לכרובית ברוטב עשיר שיוצאת פשוט נפלא.

3 מנות

אני מאוד אוהבת את השילוב של שוקולד וקפה, יש כאן קוביות משגעות עם טעם חזק של שוקולד שילוב עדין של קפה עם שכבת בצק פריך. עוגה מושלמת וקלה ליד הקפה שרק עושה חשק לעוד.

תבנית 20X30

משום מה ואין לי מושג איך זה קרה, כשהחלפתי את האתר המתכון הזה נעלם בדרך. לא תאמינו כמה גולשים חיפשו אותו והוא פשוט נעלם. החלטתי לעלות אותו מחדש באופן מסודר ולקוות שהוא לא יעלם שוב.
אצלי בבית קוראים לקציצות האלה קציצות קיפוד כי האורז מבצבץ החוצה מהקציצות, הכנסתי אותן לרוטב הגשתי עם ירקות ליד, אנשים יצא טעים הקציצות האלה נהדרות קלות וטעימות הילדים מאוד אוהבים אותן.
עכשיו צריך לקוות שהמתכון לא  יעלם שוב 🙂

זה אחד הדברים הכי טעימים שהכנתי, כיף לי להתעסק עם בצק שמרים ולדמיין את התוצאה הסופית, הריח המשגע שיש במטבח. נכון שאין כמו בצל מטוגן ? עכשיו תדמיינו בצל מטוגן בתוך מאפה שמרים וזה טעים ברמות!

12 יחידות

אז מה עושים עם שאריות עוגת שוקולד לזרוק לפח ? מה פתאום. מכינים אצבעות שוקולד מדליקות.
אני יכולה לומר שאחרי שסיימתי להכין אף אחד לא זיהה את העוגה שוקולד. יצא פשוט מקסים!

23X24

מבחינתי זאת העוגה גבינה הכי טובה שהכנתי תסתכלו עליה ורק תדמיינו כמה שהיא טעימה, מוס גבינה מפנק בטעם וניל עם גרגרי וניל אמיתי, הטעם מטריף זאת עוגה קלאסית לשבועות והכי יפה שלא קשה להכין אותה.
כל המוס נעשה בקערה אחת הכי קל שיש בלי כלים מיותרים ומקבלים את העוגה גבינה המושלמת לשבועות.

תבנית 24

משגע! עזבו את כל העוגות גבינה מבחינת הילדים זה הדבר הכי טעים שהכנתי לא תאמינו איך זה התחסל במהירות. הגלילים ממולאים מוס גבינה עם גרגרי וניל אמיתי, יצא מוס מושלם. תכינו הרבה זה מתחסל מהר.
קינוח מפנק לשבועות הכי טעים שיש!