סילאן

בואו נודה על האמת, למצוא מתנה שתמיד כיף לקבל זה פרויקט. כמה כבר אפשר להביא עוד עציץ שישכחו להשקות או שוקולדים שקונים בלחץ בתחנת הדלק? מבחינתי, הדרך הכי יפה לפרגן למישהו אהוב היא עם צנצנת יפה של גרנולה ביתית.
זה מסוג המתנות שגורמות לכם להיראות כמו האנשים המשקיענים האלה מהאינסטגרם, גם אם כל מה שעשיתם זה לערבב כמה גרנולה ופירות יבשים בקערה.

החלק הכי טוב (או הכי גרוע, תלוי למי שואלים) זה הריח. ברגע שהגרנולה בתנור, הבית מתמלא בניחוח שגורם לשכנים לדפוק בדלת בתירוצים משונים רק כדי להבין מה נאפה אצלכם. זו מתנה עם "אפקט וואו" מיידי – היא נראית יוקרתית בצנצנת זכוכית, היא נחשבת בריאה, והיא בעיקר מראה שבאמת חשבתם על מי שעומד לקבל אותה.

אז אם אתם רוצים לפנק מישהו באמת, פשוט תמלאו צנצנת. זו מתנה שסוגרת לכל אחד את הפינה של הבוקר, ובינינו – אין דרך טובה יותר להגיד "אני אוהב אותך" מאשר לדאוג שיהיה למישהו קראנץ' מושלם בתוך היוגורט. ראו הוזהרתם: ברגע שתתחילו לחלק כאלה, אף אחד לא ירשה לכם להגיע בידיים ריקות יותר לעולם.

יוצא הרבה

הלוואי ויכולתי להבין למה אנשים קונים גרנולה, אני רואה בסופרים כמויות של גרנולה למכירה ואנשים קונים ואני לא מבינה למה. אחד הדברים הכי פשוטים להכין זאת גרנולה ובכמות שמחזיקה המון זמן.
אין כאן שום עבודה לערבב ולתנור באמת לא עניין גדול אז למה לקנות ולא להכין בבית ? יש בגרנולה הזאת הכל, שיבולת שועל, גרעינים שונים, שקדים, אגוזים, חמוציות צימוקים ובטוח פספסתי עוד מספר דברים היא נהדרת!
כל מה שצריך זה להכין פעם אחת וזהו מתמכרים לגרנולה הנהדרת הזאת. מבחינתי זה כמו קורנפלקס למבוגרים רק הרבה יותר בריא, אני אוכלת עם יוגורט, גבינה לבנה או סתם מנשנשת. ממכר טעים ובריא וכמובן הרבה יותר זול להכין בבית.

יוצא הרבה…

אם יש מתכון שחייבים להכין זה המתכון הזה, מבחינתי זה כמו קורנפלקס למבוגרים אבל בריא מלא דברים טובים שרק עושים טוב לגוף שלנו.
קערה בבוקר עם יוגורט ופירות זאת התחלת בוקר נהדר. אני הגעתי למצב שאני מנשנשת רק את הגרנולה ואני לא מוסיפה כלום.
זה עומד לי על קצה הלשון ואני חייבת לומר את זה, אני לא מבינה למה אנשים קונים גרנולה ולא מכינים בבית ? לא חבל על הכסף ועל זה שאתם לא יודעים בדיוק מה הכניסו בפנים ?
תכינו בבית זה ממכר בטירוף, ברגע שמתחילים להכין לא מפסיקים, תזכרו שאמרתי לכם את זה 🙂

כמות גדולה

זמן הכנה:
כ – 35 – 40 דקות

יש לכם 5 דקות ? תכינו אתם לא תאמינו לתוצאה הסופית הפטריות המוקפצות האלה פגז וכולה מספר דקות הכנה, לצהריים, לאירוח, להגיש ליד מנה עיקרית ואפילו לארוחת ערב ליד ביצת עין זה מתאים לכל דבר פשטות זה כל הסיפור ומעט מצרכים.
כל פעם שיש לי פטריות ואני מתלבטת מה לעשות איתן אני מקפיצה אותן במחבת עם צ'ילי וסילאן הפטריות סופגות נהדר את הטעמים, העגבניות שרי מוסיפות את המיץ הטעים שלהם עסיסיות טעם יש פה הכל.

3 – 4 מנות

המתכון הזה לא עושה רושם ממבט ראשון, לא יכול להיות שבכלום מצרכים יוצאת תוספת כזאת טעימה, אין הרבה מתכונים שלא צריך להשקיע בהם בכלל ולקבל תוצאה כזאת טובה, מתכון חלום לבשלנים 🙂
תדמיינו מתכון שלוקח פחות מ 5 דקות הכנה בלי להכניס לתנור ומשם זה מגיע לשולחן.
מניסיון המתכון לא מספיק הפטריות האלה מופלאות! לאכול ישר מהמחבת ולגלות ששום דבר לא הגיע לשולחן. תכפילו כמויות אתם לא תצטערו.
יש פטריות שמפיניון יפהפיות צחורות, לבנות וגם חומות תעשו מיקס ותכניסו למחבת. תזכרו 5 דקות זהו.

2 – 3 מנות

אחד המתכונים הכי וותיקים שלי שלא נס ליחו אני מכינה אותו המון, זה רק מראה שמתכונים טובים מלווים אותך כל הזמן.
הקסם של המתכון הזה זה שילוב המצרכים שלו שהוא קצת שונה מהרגיל, לא הלכתי על התבנית הקבועה של המוקפצים.
בשוטף שמים פלפל, גזר, קישואים הפעם לא כי רציתי ספגטי אחר.
השתמשתי בשעועית ירוקה וכרוב שני הדברים האלה נותנים פריכות נהדרת בכל ביס במיוחד הכרוב.
אני מוצאת את עצמי אוכלת רק מהכרוב הוא יוצא מופלא כאן. השעועית נותנת צבע ומרקם שביחד עם הכרוב זאת חגיגה.
אני לא סגורה האם זה מתאים לארוחת צהריים או ערב בגלל שזה פרווה אפשר להתאים לאן שרוצים.
יש גם סרטון מוזמנים ללחוץ ולראות.

4 מנות

מילות הקסם באוכל לילדים זה גיוון ושיהיה טעים. אני גם משתעממת מהר אז אני כל פעם מכינה משהו אחר.
הבעיה היא שכל ילד אוהב משהו אחר. לפעמים קורה שאני משקיעה ואני מאוד גאה בעצמי ומה שקורה שהם רוצים בכלל משהו אחר "אמא אני רוצה את העוף הטעים שעשית אז" והגיוון נדחה לפעם הבאה.

אתם פשוט חייבים לטעום בשביל להבין כמה שזה מדהים – אני מבטיחה לכם שלא תפסיקו לטרוף! רק בואו נשמור את הסוד הזה בינינו, טוב?

הרי מי לא מכיר את המתכון הקלאסי והנפלא של עוף במלח? אבל הפעם, החלטתי לקחת את זה צעד אחד קדימה ולנסות להכין אותו דווקא עם חלקי עוף. בהתחלה ניסיתי את השיטה הרגילה; זה יצא טעים, אבל אני חיפשתי את ה"וואוו", את התוצאה המדהימה שמקבלים כשצולים עוף שלם.

אז החלטתי לשחק קצת עם המתכון, ומה אני אגיד לכם? יצא פשוט חלום! העוף יצא רך להפליא, עסיסי בטירוף ומלא בטעמים שקשה לתאר במילים. ברור שיש כאן סוד קטן שאני יותר משמחה לחלוק איתכם, וכמובן – דאגתי שהכל יהיה רשום לכם כאן בצורה מסודרת.