ארוחת ערב קלה להכנה

פסטה ברוטב פטריות ושמנת מעולה! (הקלאסיקה המהירה ביותר)
אחרי יום ארוך ומלא, תסכימו איתי שמגיע לנו רגע קטן של נחת ופינוק אמיתי? אני תמיד אוהבת לבחור לארוחת ערב משהו שהוא גם מנחם, גם טעים בטירוף, ובעיקר – מהיר להכנה, כדי שאוכל להתיישב סביב השולחן בלי להתעכב יותר מדי.

הפעם אני מכינה מנה מנצחת וקלאסית: פסטה ברוטב פטריות ושמנת מעולה. זו מנה שהיא ההפך המוחלט מסיבוך; היא קלה להכנה, עשירה ומנחמת, והיא הופכת כל רגע לארוחת ערב לחוויה חמימה וביתית. זה בדיוק המאכל שבא לי עליו הכי הרבה בסוף היום.

אני בדיוק מחממת את הסיר, ותכף הריח המשגע של הפטריות המוקפצות ימלא את כל הבית. תכף, תוך זמן קצר, הרוטב הקטיפתי כבר יגיע לצלחת – איזה כיף של סוף יום!

2 – 3 מנות

מוזלי ביתי יותר טוב מכל מסעדה או בית קפה רק אצלכם בבית במטבח הפרטי רעיון פשוט ומפנק מאוד להתחיל את הבוקר כמו שצריך עם גרנולה יוגורט ופירות, קורנפלקס רק למבוגרים בצלחת אחת יש את הגרנולה הפריכה, מתיקות מעודנת מהיוגורט ופירות כיד הדמיון הטובה.
לכל שומרי המשקל למינהם אין דרך יותר טובה להתחיל את היום או לסיים את היום מוזלי מרענן בריא וטעים ולוקח מספר דקות להכין בגלל זה הוא מושלם לבוקר צ'יק צ'אק והכפית הראשונה בפנים.

זה מעדן שהילדים וגם הגדולים לא יכולים לעמוד בפניו, אני ממליצה להכפיל כמויות הקטנים האלה נחטפים לפני שמספיקים לספור עד 10, זה מסוג המתכונים שחובה לשמור במחברת המתכונים במיוחד כשיש ילדים.
מתכון מושלם לארוחת ערב והוא עובר נהדר הקפאה זמין מתי שמתחשק לאכול שבלולי פיצה, דרך נפלאה להשתמש בגבינות שיש במקרר, צהובה, פרמזן, מוצרלה, בצק נהדר, רוטב פיצה ביתי, תוספות מה שבא לי באותו רגע.
אני אפילו לא אומרת שאני מכינה שבלולי פיצה הריח מספיק בשביל להביא את אביב למטבח בריצה 🙂

20 פלוס שבלולים

מילת המפתח היא גיוון — אני כל הזמן מחפשת איך לגוון לאביב את ארוחת הערב והבוקר עם מתכונים קלים ומהירים שאביב יהיה מרוצה מהם. (קורנפלקס זה לא אוכל)
ביצה בקן — מי לא מכיר. אני חושבת שכולנו גדלנו על המתכון החביב הזה, ולמרות כל השנים שעברו זה בינגו כל פעם מחדש.
הילדים מאוד אוהבים לראות החלמון מתפרץ החוצה וזה גורם לי לחייך.
הטיפ המנצח שלי הוא להפעיל את הילדים בהכנה. הם יכולים לבחור איזו צורה שהם רוצים לקריצת החור.
זה יוצא מקסים עם ירקות טריים וגבינות — סגרתי את ארוחת הערב.

פנקייק עם חיוך, פטנט חמוד חבל על הזמן! תחשבו הפנקייקים הרגילים מוגשים בצורה קצת יותר מושכת את העין והילדים מתים על זה.
בפעם הראשונה שהכנתי איזו התלהבות הייתה בבית כל ילד בחר את הפרצוף שהוא הכי אוהב, מחייך צוחק, קורץ, ישן הכל הלך ברגע שפנקייק פרצוף היה מוכן ישר נחטף. דבר כל כך פשוט עשה לילדים כל כך טוב, חיוך קטן זה כל מה שצריך :))

מחבת פנקייק סמיילי

כ 25 פנקייקים מחייכים

גלילות חצילים עם גבינה, לאוהבי החצילים זאת מנה משגעת, זה נשמע כל כך פשוט וזה באמת פשוט כמה שאני אכתוב שזה טעים עד שלא תטעמו לא תבינו כמה שזה טוב וקל להכין וזה הכי טעים שיכול להיות.
מנה נהדרת לאירוח, סתם פינוק נחמד למשפחה. הבעיה היחידה שאני בדרך כלל לא מתאפקת ומתחילה לאכול ברגע שזה יוצא מהתנור, רק ביס קטן ועוד אחד אז מראש תכינו כמות שישאר לכולם ואף אחד לא יתלונן שחסר.

אז הכנתי משהו בסיגנון לילדים ומה עם הגדולים לנו לא מגיע ?
בטח שמגיע וזה שונה מהרגיל אני מודה לא בדיוק השקשוקה שרגילים אליה אבל צריך קצת שינויים בחיים כדי לעשות אותם מעניינים יותר גם מבחינת האוכל,
נכון ?

שקשוקה תרד ללקק ת'אצבעות, למרבה ההפתעה זה שווה ברמות זה כל כך טעים שקשה להאמין. במבט ראשון זה לא נראה לך משהו וטועמים בביסים קטנים ופתאום מגלים כמה שזה טעים ואז לא מפסיקים להכין את זה ואם אפשר לפחות פעם בשבוע. כשנדלקים אז נדלקים מה לעשות :)) יאללה למתכון…