ניקי ב

אנטיפסטי זאת דרך נהדרת לניצול כל הירקות שיש במקרר מסוג התוספות שמתאימות לכל ארוחה בשרית וחלבית
והכל אפוי בתנור לאכול בלי ריגשי אשם אפשר לאכול הרבה.
אני מקפידה שתיהיה כרובית כי אין כמו כרובית אפויה ובזמן האחרון גם הכרוב הצטרף לחגיגה עם חצילים, פלפלים, ברור שהוספתי שום וכמה צרורות של עגבניות שרי, מינימום תיבול ירקות טובים לא צריכים כמעט כלום.
הכי פשוט לחתוך ירקות לשים בתבנית בשיטת "שגר ושכח" אחרי שעה היו לי ירקות פריכים ושחומים שהריחו נהדר,
מי אמר שבשביל אוכל טוב צריך לעבוד קשה במטבח ?

5 – 6 מנות

אין חג שבועות בלי רולדת גבינה יפהפייה, לא סתם רולדה תראו כמה הצורה שלהן יפה אני חושבת שהתאהבתי 🙂
בצק שמרים רך עם מילוי גבינה קלאסי, טעמתי את הרולדות כשהן חמות והתמוגגתי מכל ביס.
איזה כיף של עוגת שמרים. תעזבו את מילוי השוקולד המסורתי תהנו מעוגת שמרים עם מילוי גבינה נהדר.
חתכתי כל רולדה לרולדות מיני קטנות ויפהפיות עוגת שמרים נהדרת הכוכבת של שבועות.

6 רולדות

שחיתות! אין מספיק מילים שיגידו כמה שזה טעים עזבו אל תכינו חבל להתמכר לא תפסיקו להכין.
לא השתמשתי בטורטיות קנויות וזה כל  העניין אלא הכנתי לבד התאהבתי בבצק המופלא הזה. לכל מי שחושש או רוצה חיים קלים אפשר להשתמש בטורטיות קנויות ולקצר זמנים.
אני ממליצה על הבצק הזה הוא קסם, אין בו שמן או חמאה כמעט בלי מצרכים ויוצאות אחלה טורטיות (סוג של) בא לכם לשדרג את ארוחת ערב ? תרוצו להכין ותכינו כמות יפה חבל שיגמר מהר. איזה יאמי!

4 יחידות

קסם של עוגה כמה שנהנתי להכין אותה היא יוצאת נהדר תנו מבט בסרטון מומלץ.
הכנתי את העוגה הזאת 3 פעמים בשלושה ימים היא עד כדי כך טובה היא חוסלה איך שהוצאתי אותה מהתנור,
רועי הגיע מהצבא ולא הפסיק לאכול ממנה (אתם מבינים למה הכנתי 3 עוגות ברצף ?) עוגה מהחלומות רכה לחה עסיסית
10 דקות הכנה בהגזמה והכנסתי אותה לתנור.
מה הקטע של העוגה הזאת ? השתמשתי ביוגורט בתור כוס מדידה למתכון ורשמתי את המשקלים למי שמאוד מקפיד.

אינגליש קייק

אני אתחיל מהסוף "אמא אני לא רוצה לאכול" ואני מנסה לשכנע את אביב אולי בכל זאת אני מאוד רוצה שתטעם הוא מתרצה ומסכים לאכול לפתע נשמעת קריאה מופתעת "אמא זה ממש טעים" אני טופחת לי בדמיון על הכתף שיחקתי אותה.
כשאביב ביקש עוד קציצות ידעתי שהמתכון הזה פגז קלאסי לילדים, יש בקציצות ירקות והן רכות שזה הכי טוב הכנתי במחבת פסים שהקציצות יקבלו צבע זהוב יפהפה והכנתי אותן בצורת המבורגר שזה קצת יותר השקעה אבל ידעתי שככה אביב יאכל
והגשתי עם פיתות וסלט ירקות יש ארוחת צהריים מוכנה בתאבון.

17 קציצות

נתקעתם בלי לחם ? זה בדיוק המתכון בשבילכם הלחם הזה נפלא הוא רך זהוב והוא יוצא מאוד אוורירי שזה בונוס נהדר תסתכלו על התמונות רואים יפה את הבועות אוויר. עשיתי ניסיון והקפאתי את הלחם לשבועיים הפשרתי והוא יצא נפלא.
אין כאן לישה אפילו לא הוצאתי את המיקסר ערבבתי עם כף ונתתי לו לתפוח.
הכנתי אחר הצהריים ובערב אביב קיבל פרוסות לחם עם חמאה וירקות. עכשיו תשאלו אותי זה באמת כל כך פשוט להכין לחם ?
כן ועוד פעם כן הלחם הזה אליפות רק תחשבו איזה ממרחים נהדרים להגיש איתו ומה עם סלטי השבת ? כריכים לבית הספר ולעבודה זה קלאסי הפרוסות מספיק גדולות לכל ממרח שאוהבים.
אני אחלוק איתכם מחשבה שעברה לי בראש בגלל שהמתכון הזה פשוט להכנה (ללא לישה ובלי מיקסר) והוא נותן תוצאה נהדרת לא תמיד חייבים לקנות לחם תכינו כמות גדולה תקפיאו הפשרה כשעה פלוס ואתם מסודרים זה אפילו יותר זול.

3 לחמים
3 קעריות קוטר 14 שמתאימות לתנור

לפעמים לא מתחשק להשקיע ולא מתאים עוגה או קינוח חזרתי לבסיס פעם הייתי מכינה המון את העוגיות האלה מבחינתי זה כמו נישנוש מהיר, ההבדל היחיד מפעם שהפחתתי משמעותית את כמות הסוכר פעם הייתי שמה הרבה יותר.
קופסת העוגיות מי לא מכיר את צמד המילים האלו ? אז אני לא מגיעה בכלל לקופסא אני משאירה את התבנית עם כל העוגיות על השיש בסביבות הערב לא נשאר כלום, הכנתי את המתכון הזה פעמיים ביומיים לאן נעלמו העוגיות ?
עוגיות חמאה פריכות נהדרות, בצק מעולה לעבודה העוגיות שומרות על הצורה באפייה לא תפסיקו לנשנש אותן אומנם יוצא הרבה אבל הן פשוט נעלמות.

50 עוגיות

איזה יאמי של סלט מעולה! רוצים להעשיר את ארוחת השבת ? הגעתם למקום הנכון והטעים.
אני כל כך אוהבת חצילים וזאת אחלה דרך לאכול חצילים בלי כמויות של שמן, פשטתי על המקרר והשתמשתי בכל סוגי הפלפלים שהיו לי כולל כאלה שנראו קצת פחות טוב (שישאר בינינו) הזדמנות לעשות קצת סדר ולהשתמש במה שיש זמין ואיזה מזל שהיו לי המון פלפלים מכל הצבעים.
לא רציתי לטגן והכנסתי הכל לתנור בשיטת "שגר ושכח" מסוג המתכונים שנכנסים לתנור וביי ביי הלכתי להכין דברים נוספים.
אמאל'ה איזה טעים יצא לי עוד לפני שצירפתי את שאר הדברים נישנוש כאן טעימה שם והכל אפוי בלי טיפת טיגון.
חשוב זה נראה הרבה ותחשבו מי צריך גדולה כזאת אז זה ממש לא הרבה הירקות מאבדים נפח בתנור ונשאר פחות מחצי אז אל תורידו כלום.

3 מנות