ניקי ב

שואלים אותי המון שאלות באתר בדרך כלל זה על מתכונים ספציפיים, מה אפשר לשים במקום החמאה, בדיוק נתקעתי בלי שמנת, אני רוצה להכין עוגת שוקולד אבל אין לי שוקולד וחייבים לשים בצל ?
בזמן האחרון הרבה שואלים מה אפשר להגיש עם…. מכירים את הקטגוריה הזאת ? מוזמנים להכיר  תקבלו רעיונות מפה ועד הודעה חדשה.
התפריטים ליום שישי נועדו לעזור לכם להרכיב ארוחת שישי בצורה הכי קלה עם מתכונים קלים.
הוספתי הפעם את אחד המתכונים הכי טעימים שאני מכירה החצילים ממולאים אורז ותאמינו לי שזה לא צריך בשר זה יוצא מדהים וזאת מנה קלאסית ליום שישי

פטנט נהדר לאפיית קציצות עם מינימום שמן לא צריך יותר וזה סגר לי את ארוחת הצהריים איזה כיף.
אני עדיין לא מאמינה שלקח לי 5 דקות לאפות את הקציצות אבל אני חייבת להסביר לא את כולן בבת אחת עשיתי נגלות לקח לי כל פעם 5 דקות וזה יצא נהדר. צילמתי במפורט שיהיה ברור ושיהיה הכי קל להכין.
אני מחזיקה בהקפאה קציצות באופן קבוע מתי שאני צריכה אני מפשירה ומשם לטוסטר זה הכי פשוט ואיזה חיסכון נהדר בזמן.

20 קציצות

אם יש משהו שתמיד ימצאו אצלי במזווה זה ספגטי, תחשבו כמה פסטות אני מכינה בבית 🙂 אז הפעם לא רציתי להכין  פסטה בתור תוספת, קר בחוץ ובימים כאלה צריך מרק חם שיחמם טוב את הגוף ויעשה טוב על הלב.
אז התחלתי לחשוב יש לי ספגטי למה דווקא להכין פסטה ? מרק ירקות וספגטי נשמע טוב נכון ?
זה מרק לפי מה שיש לי במקרר וירקות תמיד יש לי בנמצא. סיר מרק על האש יש ריחות טובים הוספתי את הספגטי לקראת הסוף וזה היה מושלם ארוחה שלמה בסיר אחד ולא תבשיל אלא מרק.

4 מנות

בחיים שלי לא הכנתי לזניה כזאת קלה ואני מכינה המון לזניות.
לקח לי 10 דקות להכין אותה והיא נכנסה לתנור והאמת כמעט לא עשיתי כלום, אתם חייבים לקרוא את המתכון בשביל להבין כמה קל להכין אותה.
אפשר לגלות לכם סוד ? לא חתכתי עגבניה אחת אפילו, רציתי להכין לזניה ורציתי להכין אותה מהר, בלי לחתוך עגבניות או לבשל רוטב לא היה לי זמן לזה. אז איך מכינים לזניה בלי עגבניות טריות ? משתמשים ב Mutti כמובן.
אתם יודעים שאני בעד חיים קלים במטבח נכון ? לפעמים יוצאים לי מתכונים שהם כל כך טובים שנותנים תוצאה נהדרת בכלום עבודה אני מדברת על לערבב ולתנור זה עד כדי כך פשוט.
אז אחרי שאני מסיימת להתלהב כמה שיצא לי טוב אני ישר חושבת עליכם כי מתכונים קלים וטובים צריך להעביר הלאה שכולם יהנו מהם.

תבנית 35X25
מומלץ להכין יום מראש

אני אוהבת לביבות, לביבות מככבות אצלי במטבח בכל הסוגים בכל המינים.
אני אספר לכם סוד שהילדים שלי בטח יגידו "אמא למה את צריכה לספר הכל ?"
כי אני רוצה לספר ואם זה עובד אצלי אולי זה יעבוד אצל אימהות אחרות רווח לכולנו לא ?
אני מכינה כמות גדולה של לביבות אני משתדלת שיהיו שם תפוחי אדמה, אני שמה צלחת גדולה מלאה לביבות חמות על השולחן ליד אני מוסיפה ירקות,
לא להאמין איך שהגדולים שלי יורדים על זה.
רועי לא הסכים לגעת בלביבות בשום מצב לא הרמתי ידיים המשכתי להציע כי אני אמא נודניקית 🙂 בסופו של דבר הוא התחיל לאכול לביבות ולא אחת שתיים אלא יותר, הוא אומר לי שטעים לו איזה כיף לשמוע את זה.
הפעם הכנסתי עדשים פנימה קצת בריאות זה מעולה ויצאו לביבות נהדרות.

20 יחידות

רגע אחד לפני שמתחילים לחשוב על לביבות וסופגניות אוטוטו חנוכה בדרך איזה כיף 🙂 אני הולכת להנות מכל שנייה באתר בחג הזה.
אז לפני זה יש את ארוחת שישי וזה מה שאני מציעה לגולשים הפעם, שימו לב שהלכתי על דברים קלים וטעימים כי הפעם הפעם לא בא לי לבלות שעות במטבח, אני רוצה זריז מהיר וטעים.

יצא חמוד בטירוף! אני במטבח כבר המון שנים כמה כבר אפשר להתלהב ממה שאני עושה ? אבל אני מתלהבת מה לעשות 🙂
יצאו לחמניות משגעות הילדים התלהבו מפה ועד הודעה חדשה, איזה כיף להכין דברים שהילדים אוהבים.
זה מקסים בתור רעיון להגשה באירוח תחשבו על חנוכה ואיזה תגובות תקבלו מהאנשים על הלחמניות שיפוד האלה.
לא מסובך אני אומרת מראש אני כן ממליצה להכפיל כי הן נגמרות מהר.
לא לשכוח לקנות שיפודים זה חשוב.

10 לחמניות

בזמן האחרון אני הולכת חזק על מרקים אני אוהבת מרקים ולא אכפת לי איזה אני בעיקר שומרת אמונים למרק בטטה ופלפלים אדומים
ואין יותר מתאים לארוחת שישי מאשר בטטה סמיך ועשיר.
הפעם מנות עיקריות שמתאימות גם לילדים זה חשוב נכון ? אחת התוספות הכי שוות כרובית אפויה שזה מעדן ויום שישי זאת הזדמנות נהדרת להכין את המתכון הזה.
סלט חצילים ופלפלים בתנור יש מה לומר על המתכון הזה ? לפי כמויות הגולשים שנכנסים אליו כנראה שיצא לי טוב :). אני מסיימת עם עוגת שיש פרווה שאני מסרבת להכין עוד פעם ולא חשוב כמה יבקשו ממני ובסוף אני כמובן נכנעת, אני לא עומדת בפני העוגה הזאת יש לי חולשה אליה היא ממכרת.