מתכוני ירקות – צמחוני

אני כל הזמן מחפשת הזדמנויות להשתמש בכרוב, הירק המופלא הזה לא מקבל את הכבוד הראוי לו וחבל וכל פעם שיש לי כרוב זאת חגיגה אם זה הסלט ירקות המופלא של אמא שלי או סטייק כרוב (אמאל'ה איזה טעים) והסלט כרוב ההורס שלי.
שום ירק לא נותן את המרקם הנהדר של הכרוב, הפריכות בכל ביס זאת תמיד הפתעה, לפעמים כשאני מגישה את המרק שואלים אותי מה שמתי בפנים שנותן טעם כזה טעים לוקח זמן לזהות את הכרוב ובדרך גומרים את הקערה ומבקשים תוספת.
הכרוב זה הסוד הטעים שלי שנותן שדרוג למתכונים בלי שמזהים אותו זה נשאר בינינו 🙂

5 מנות

אני מוצאת את עצמי הרבה במטבח ובזמן האחרון אני מכינה מרקים, בחורף אני ומרקים זה רומן נפלא.
אני רוצה להראות לכם איך בכמה דקות הכנה אני מכינה מרק בטטה קל וטעים במיוחד. הוספתי משהו שאני בדרך כלל לא מוסיפה למרק כתום וזה הוסיף את הנגיעה הקטנה למרק מושלם.
רוצים לקבל מחמאות ? רוצים להכין מרק נהדר למשפחה ? אין כמו מרק בטטה סמיך עשיר ומפנק. צבע נפלא עם טעם נהדר. עכשיו רק חסר הגשם וזה מושלם.

4 מנות

מחפשים קוגל תפוחי אדמה מושלם ? תעצרו הכל!! יש פה אחלה מתכון מעולה שווה במשקלו לזהב מתאים לפסח לארוחת ערב או צהריים, הקוגל יוצא שחום זהוב מבחוץ ובפנים רך עסיסי ובמליחות עדינה, פשטידה מושלמת לערב שבת.
מתכון שתמיד קוצר מחמאות תוספת מנה עיקרית ליד החמין שילוב של תפוחי אדמה, בצל וביצים באמת מתכון פשוט שנותן תוצאה נהדרת עושה חשק לתת ביס.

אינגליש קייק

אני לא יודעת איך זה קורה אבל זה קורה כשאני מתעסקת עם סלק הכל הופך לאדום במטבח 🙂 סלט סלק טרי מאוד פשוט להכנה התיבול מינימלי הסלק נותן את הטעם שלו וכמובן את הצבע המדהים שכל כך תורם לשולחן השבת.
5 דקות הכנה זה כל הסיפור הטעים.

3 מנות

אני רוצה רק תוספות כאלה פחות מ 5 דקות הכנה והן מוגשות לשולחן, הן נהדרות כשצריך להכין אוכל במהירות לכל אוחד יש שעועית ירוקה בהקפאה אני מחזיקה אותה שם למקרים של לחץ ואין לי זמן צ'יק צ'אק הכנה וזה מוגש.
הדבר הכי אהוב עליי בשעועית חוץ ממהירות ההכנה זה הפריכות שלה תוספת בריאה עם הרבה ערך תזונתי מעט שמן וקיבלתם תוספת מנצחת לכל ארוחה.

4 – 5 מנות

חביתה עם פטריות וגבינה קלה להכנה לארוחת ערב ביתית וטעימה
חביתה עם פטריות וגבינה היא פתרון מושלם לערב פשוט אך טעים. הפטריות העסיסיות והגבינה הנמסה משתלבים נהדר עם הביצה ויוצרים חביתה רכה וטעימה שמוכנה במהירות. זה מאכל שמביא טעמים עשירים בלי יותר מדי מאמץ ואידיאלי לערב שבו רוצים לאכול משהו ביתי ומפנק בלי לבלות שעות במטבח.

אפשר להגיש את החביתה עם סלט טרי או לצד פרוסת לחם טובה ולהפוך אותה לארוחה מלאה וקלה. השילוב הפשוט של פטריות, גבינה וביצה עובד תמיד ויוצר חביתה שמרגישה ביתית וטעימה, בדיוק כמו שצריך לארוחת ערב נעימה ומספקת.

מה שמיוחד בחביתה הזו הוא שהיא גמישה מאוד  אפשר להוסיף לה עשבי תיבול טריים, בצל קלוי או אפילו קצת שום לטעם נוסף והכל משתלב בצורה טבעית עם הפטריות והגבינה. היא מתאימה גם לארוחה מהירה כשאין הרבה זמן וגם למי שאוהב להכין משהו פשוט ומרשים במראה ובטעם.

ארוחה מהירה וטעימה | עשירה בחלבון | מתאימה לערב ביתי | קלה להכנה | אפשר לשדרג עם תוספות שונות

רק אחד אוכל

✿ ✿ ✿ ✿ ✿

אמאל'ה ועוד פעם אמאל'ה טעים ברמות ואני לא רוצה לשמוע מילה שאפשר לקנות מוכן ולמה לטרוח להכין בבית, זה אחד המוצרים של הביוקר כמות קטנה עולה המון בסופר להכין זה כלום עבודה ויוצאת כמות גדולה.
כולם אוהבים אפילו הילדים זה מתאים לכל ארוחה זה נותן פיקנטיות חריפות, טעמים חזקים מתאים לבשר לכריכים לאכול עם כפית, להוסיף לגבינה לבנה לכל מה שרוצים, אחרי שמתחילים לאכול מתמכרים ולא מבינים איך הסתדרנו בלי.
אז לפני שאתם מושיטים יד אל הצנצנת הקטנה על המדף בסופר תחשבו שוב ותכינו לבד.

המתכון שסוגר את פינת ארוחת הערב – מוכן במחבת או בתנור!
אם יש משהו שאני אוהבת בבית זאת ארוחת ערב שמצליחה לסגור את הפינה בצ'יק, ועדיין מרגישה כמו פינוק אמיתי. מאפה טונה וגבינות בבצק שמרים רך ונהדר הוא בדיוק כזה. הוא פשוט, משביע, והכי חשוב: נותן פייט ראוי לכל מאפייה!

כשאני מחפשת פתרון קל ומהיר, שיספק את הילדים ויגרום לכל המשפחה להתפנק, אני תמיד חוזרת למאפה טונה וגבינות הזה.

המילוי של המאפה הזה קלאסי, עשיר וריחני: טונה עסיסית שמתערבבת עם גבינה צהובה נמסה, נגיעת בצל ופלפל שנותנים ביס מושלם, וכל זה בתוך בצק שמרים רך.

בין אם תבחרו לאפות אותו בתנור (לאוהבי הפריכות), או להכין במהירות על מחבת (לימים שבהם "אני רעב/ה!" נאמר כבר לפני חצי שעה), הוא הולך להיעלם מהשולחן במהירות שיא. תתכוננו לשבחים, וגם לריבים קטנים על החתיכה האחרונה.

6 יחידות