הבלוג של ניקי

לפני הרבה שנים אכלתי את הכרובית הזאת במסעדה ערבית והתאהבתי ❤️ מבין כל הסלטים שהיו על השולחן הכרובית הזאת נעלמה לפני שספרתי עד 5 ולא רק בשולחנות לידי לא הפסיקו להזמין אותה, יש משהו בכרובית מטוגנת שזה ואוו.
בהשראת הכרובית הנפלאה הזאת הכנתי את הכריך הזה, הייתי חייבת לחוות את הטעם של הכרובית שוב. לחמנייה גדולה שיהיה מקום להכל, טחינה עם אריסה, שושקה קלוי טבעות בצל ואת הכרובית, יצא כריך פגז.
סידרתי לכם את ארוחת צהריים ובלי טיפת בשר, לתת ביס להרגיש את המיצים ואת הטעמים ולמהר לקחת עוד אחת, אתם חושבים שהגזמתי עם "הכריך הכי טעים בעולם" ? תטעמו ותראו שצדקתי.

עוגת סולת פרווה, עוגה נהדרת לשבת מסוג העוגות שכיף לאכול. רכה לחה ועסיסית.לא צריך לשבור את הראש איזו עוגה להכין. עוגה מושלמת לשבת, תהנו.

קוגלהוף קטנה חד פעמי

אני רוצה לגלות לכם סוד והסוד זה טונה הקופסאות שימורים הקטנות האלה שמידי פעם פותחים בארוחת ערב בשביל לגוון מידי פעם, טונה זה הסוד שלי להכין ארוחת צהריים שלא הספקתי להכין כלום ויש לי עוד תירוצים טובים.
לא הפשרתי בשר או לא הספקתי לקנות, נגמר לי הזמן אני עסוקה ועוד סיבה מהזמן האחרון טונה זולה באופן משמעותי מבשר ולכן זה פתרון זול לארוחת צהריים טובה לצערי המחירים רק ממשיכים לעלות אז טונה מככבת אצלי.
תקשיבו זאת פסטה טובה אבל ממש טובה היא חריפה עוקצת טעמים חזקים פיקנטיים הטונה נותנת א הטאצ' שלה והופכת את הפסטה לאחלה ארוחת צהריים או ערב.

2 – 3 מנות

אני מאוד אוהבת כרובית, ירק מופלא קל לעשות איתו דברים ויש לו טעם משגע. הפעם שידכתי את הכרובית עם בשר טחון, אפשר למלא כרובית ? ברור וזה אפילו לא קשה.

לא יאמן שהעוגה הזאת ללא קמח רגיל היא יוצאת נהדר לחה ועסיסית כמו שעוגת שוקולד צריכה להיות, מהסוג שכיף לתת ביס ועוד ביס.
עוגת שוקולד מעולה ושווה לא תפסיקו להכין אותה.

תבנית 24 מרופדת בנייר אפייה

אם ישאלו איזה מתכון מדורג אצלי בעשרת הראשונים עוף עם אורז בסיר אחד יש לו מקום של כבוד, כל פעם שאני קצרה בזמן ואני יודעת שאני לא אספיק להכין מבחר אני מכניסה הכל לסיר לוקח לי 10 דקות ואני מכסה.
אחרי שעה אני מוסיפה את האורז ומבחינתי זה הסיר המושלם לארוחת צהריים, ארוחת שישי, תמיד תמיד קוצר מחמאות גם מהמבוגרים וגם מהילדים, אני מחייכת מהשאלות, "איך הצלחת לבשל האורז ככה ? מה שמת בפנים שהוא כל כך טעים ?
בנימה אישית אני מבשלת כבר הרבה שנים ועדיין קיצור הדרך של בישול בסיר אחד מציל אותי כל פעם מחדש, התוצאה הסופית נהדרת עוף רך ומתפרק ואורז מופלא עם טעמים נהדרים.
רוצים לשמוע סוד שלי ? תרדו למטה.

4 מנות

הייתי צריכה להכין עוגה לבית הספר, רועי פחות מתחבר לעוגות שוקולד וביקש שאני אכין עוגה אחרת.
הבחירה הטבעית עוגת שיש אבל החלטתי לשנות והכנתי עוגת גזר שזאת עוגה נהדרת אבל להכין אותה לילדים שמעדיפים עוגות שוקולד לא נשמעת בחירה הכי טובה.
בכל מקרה הכנתי והחזקתי אצבעות הייתי בטוחה שפישלתי, ידעתי שרועי יאכל בקשר לשאר לא הייתי בטוחה. שורה תחתונה הילד חזר עם צלחת ריקה הביתה העוגה חוסלה. הם לא הבחינו שזאת עוגת גזר אפילו. נשמתי לרווחה 🙂

תבנית 24

רוצים להכין משהו קליל בלי לעבוד קשה ? היו לי מבחר ירקות במקרר מבחינתי זה היה ברור שאני הולכת להכין לביבות. אני אוהבת להכין לביבות ירק במיוחד שזה כל כך קל ומשדרג כל ארוחה. לא בטוח שהכל מגיע לשולחן בגלל כל הטעימות שבדרך אבל אבל אני משתדלת שישאר משהו.
כיף של מתכון קל טעים ופשוט אפילו הילדים אוהבים אותן.

15 לביבות