מתכון של ניקי

הזמן הכי לחוץ של היום הוא בבוקר ולאף אחד אין ראש להתחיל פרוייקטים ועדיין אני רוצה שהילדים יאכלו טוב בבית הספר. אני והילדים עשינו ישיבה והתחלנו לחשוב מה אפשר לעשות. עשינו רשימה של דברים שהילדים אוהבים, אבל לפני הכל אני נתתי שני תנאים שהיו חשובים לי מאוד.
בכל קופסת אוכל חייב להיות ירק אחד מינימום. חשוב לי שהילדים יאכלו ירקות טריים כל יום וזה היה חלק חשוב מהכנת קופסת האוכל. כמובן שהקפדתי על פירות מסוגים שונים שכל ילד לקח באופן יומיומי.
מכיוון שכולם התלהבו מהקופסא עשינו מאמץ באמת לשים דברים שכל אחד אוהב.
התנאי השני שבבוקר אני לא מכינה כלום כלומר הכל הכנתי בלילה. בבוקר חיתוך הירקות וסידור הקופסאות, כל ילד החליט מה הוא רוצה ועשינו תפריט מסודר.
לקחתי את זה כל כך ברצינות שבניתי טבלה מסודרת שתליתי על המקרר, כל ילד ומה שהוא רצה.

אז מה אפשר להכין מטונה שימורים? אותה קופסת שימורים שיש לכל אחד בבית, ואני לא מתכוונת לקציצות או לערבב עם מיונז ולמרוח על הלחם, ואני גם לא מתכוונת לסלט.
אני מאוד אוהבת להכין את המתכון הזה לארוחת צהריים, יש בו המון ירקות ויחד עם הטונה מקבלים גם תוספת חלבון. הכל נולד מקופסת טונה שהייתה במזווה והכנתי ממנה את המתכון הזה, איזה טעים יצא לי.

3 – 4 מנות

מה יכול להיות יותר יפה וטעים מאשר לאפות את התפוזים היפים שיש לנו יחד עם העוף בתנור ? שיקבלו את כל הטעמים ביחד.
לפעמים תופסים אותי רעיונות… היו לי תפוזי מיץ  גדולים ויפים ומה שהכי כיף בתפוזים האלה שיש בהם המון מיץ טעים.
הייתי צריכה לארגן ארוחת צהריים בלי להסתבך יותר מידי השתמשתי בכנפיים שהילדים הכי אוהבים כמובן חצויות שמתי אותן על שכבת פרוסות תפוז ולא שכחתי לסחוט גם תפוז מעל אם כבר יש תפוזים יפים אז בנדיבות.
פרוסות התפוזים הוציאו את המיץ במהלך האפייה ויחד עם המרינדה הנהדרת של צ'ילי וסילאן של הכנפיים זה הפך להיות רוטב טעים מאוד.

3 – 4 מנות

מסוג העוגות שכיף להכין זהובה רכה ומפנקת. העוגה הזאת קלאסית ליד הקפה. הילדים היו חסרי סבלנות ברגע שהתחילו להריח את הריח שיצא מהתנור כולנו נהננו לאכול את העוגה. כמה דקות הכנה והתוצאה נהדרת. עוגה קלה מומלצת בחום.
.
תבנית 24

לחמניות רכות שילדים אוהבים❤️
זה אחד המתכונים הכי חמודים ללחמניות שהכנתי. בהתחלה זה אולי נראה קצת מסובך, אבל מהר מאוד מגלים שההכנה היא קלי קלות והכל מתקתק מהר. התוצאה היא בדיוק מה שילדים אוהבים: לחמניות רכות מאוד, זהובות וכיפיות, כאלו שאי אפשר להפסיק לנשנש.

אני אומרת לכם, אין כמו להכין לחמניות בבית. זה הריח הזה של "מבית אמא" שממלא את כל החדרים. כשהילדים חוזרים מהלימודים והריח הטוב של הלחמניות שהרגע יצאו מהתנור מקבל את פניהם, החיבוקים שאני מקבלת שווים הכל – רק בשבילם אני מוכנה להכין אותן כל יום מחדש.

מעבר לזה שהן עושות המון רושם, הן גם עוברות הקפאה בצורה נפלאה. אני תמיד ממליצה להכין כמות גדולה ולהקפיא, ככה שתמיד יהיה לכם משהו טעים וזמין בשלוף. זה מתכון טעים טעים שפשוט סוגר פינה לכל המשפחה.

12 לחמניות

אני לא יודעת מה איתכם אני מאוד אוהבת ירקות. לאכול בכיף מנה משביעה טעימה צבעונית ואם אני רוצה להפוך אותה לארוחה שלמה אני מוסיפה פסטה וזה מושלם וזה באמת קל וטעים. מתכון לצמחוניים ולא רק…

4 – 5 מנות

כדורי בשר וספגטי לילדים של ניקי: רכים במיוחד וכולם אוהבים ❤️

ארוחת צהריים לא חייבת להיות פרויקט. כדורי בשר וספגטי הם הפתרון המושלם. אצלנו בבית זו הבחירה הכי פופולרית. כולם אוהבים את המנה הזו. הקציצות קטנות ורכות. הילדים פשוט מחסלים אותן מהר.
הרי למי יש זמן מיותר במטבח? כולנו רוצים להכין ארוחה טובה ומהירה. המתכון הזה חוסך זמן ומאמץ. הוא פשוט, טעים וסוגר את הפינה. זה אוכל ביתי שכיף לאכול.

למה כדאי להכין את המתכון הזה?

בסוף, כולנו מחפשים את אותו הדבר: להכין ארוחה טובה במינימום זמן ומאמץ. לאף אחד אין באמת זמן מיותר לעמוד במטבח, והמטרה היא להגיש משהו שכולם ייהנו ממנו בלי לעבוד קשה מדי. המתכון הזה נולד בדיוק בשביל זה – הוא מהיר, הוא פשוט, והוא סוגר את הפינה של ארוחת הצהריים בצורה הכי טעימה שיש.

זה מסוג המתכונים שתמיד טוב שיהיו בשלוף, כי הם פשוט עובדים בכל פעם מחדש.

3 מנות

קחו 5 דקות על השעון ותתחילו להכין את העוגה — זה כל מה שצריך בשביל העוגה הטעימה הזאת. לפעמים בשביל עוגה טובה לא צריך לעבוד קשה, כל מה שצריך זה מספר מצרכים בסיסיים שיש בכל בית.
העוגה פרווה, כך שהיא מתאימה לכל ארוחה. מרקם נהדר, שוקולדי, לח ועסיסי. זה כל מה שצריך בעוגת שוקולד טובה שנחטפת במהירות, אני מבטיחה מתכון קלי קלות.

תבנית קוטר 18