אני יודעת שבראש השנה כולם מכינים עוגות דבש אבל מה עם פינוקים קטנים ? כאלה שזמינים על השיש בתוך צנצנת גדולה, מהסוג שמנשנשים כל הזמן ואפילו לא מרגישים לאן נעלמות כל העוגיות הטעימות… קבלו משהו קטן וטעים.
50 עוגיות
עוף בתנור עסיסי – המתכון המנצח (וזה הכי קל בעולם)
יש מתכונים שהם פשוט חובה על השולחן, ולא משנה אם זה חג, שבת או סתם יום חול שרוצים לפנק. מבחינתי, עוף הוא המלך של המנות האלו. לא משנה אם הוא על האש עם המון רוטב או אפוי בתנור (השיטה המועדפת עליי, כי אלו לגמרי החיים הקלים) – הוא תמיד כוכב.
גם הילדים וגם המבוגרים טורפים אותו, הוא מקבל באהבה כל תוספת שתניחו לידו, והכי חשוב? חמש דקות עבודה והוא כבר בדרך לתנור. כשהריח המשגע מתחיל למלא את הבית והעוף מקבל צבע שחום ויפה, אתם תבינו בדיוק על מה אני מדברת. מנה פשוט מושלמת.
והכי כיף? זה מסוג המתכונים האלה שפשוט אי אפשר לפשל בהם. לא צריך לעמוד שעות במטבח או להסתבך עם שלבים מיותרים. זה פשוט עוף טוב, כזה שיוצא מהתנור כשהוא רך-רך ועסיסי, בדיוק כמו שכולם אוהבים לאכול בצהריים של יום שישי או בארוחה משפחתית. מנה שעושה הרגשה של בית ופשוט כיף לראות את התבנית מתחסלת בכל פעם מחדש.
3 מנות
יום שישי שבת עוד מעט נכנסת ואין עוגה על השיש, זה היה ברור לי שאני מכינה עוגת תפוחים זאת אחת העוגות שאני הכי אוהבת להכין.
זה לא רק הטעם אלא קלות ההכנה אין מצרכים מיוחדים. 5 דקות הכנה והיא נכנסת לתנור. כל מה שנותר זה להנות מהריח הטעים ואיזו עוגת תפוחים נהדרת חמה ומפנקת. זוכרים ? 5 דקות עבודה והיא נכנסת לתנור.
תבנית 26
אחד הסלטים הכי קלים ואהובים שיש — תמיד זוכה להצלחה בכל אירוח. רצועות כרוב דקיקות, סלט מרענן, שילוב נהדר של כרוב וגזר עם רוטב מעולה. המתיקות הטבעית של הגזר עם הפריכות של הכרוב תמיד הולך ביחד.
אבל הגאונות של הסלט הזה זה הרוטב. החמיצות של מיץ התפוזים והמתיקות של הסילאן, יחד עם החרדל ושמן הזית נותן השלמה טובה לסלט ומקפיץ אותו לגבהים. אולי בגלל זה הוא מלווה אותי כבר שנים בכל אירוח או ארוחת ערב.
מנצח כל פעם מחדש.
3 מנות
אני אוהבת דברים יפים שנראים טוב. אני תמיד אומרת שהעיניים אוכלות קודם, אוכל / עוגה צריך להראות טוב ומושך את העין לפני שנותנים את הביס הראשון. התלהבתי מהנשיקות האלה חבל הזמן הן יצאו יפהפיות! משגעות. תמיד נשארים חלבונים פה ושם וחבל לזרוק. נשיקות זה פיתרון נפלא לחלבונים מיותרים ועכשיו אפילו עוד יותר טוב. כמה דקות עבודה והן נכנסות לתנור, בבוקר הילדים לא עומדים בפיתוי.
עוגיות סנדוויץ' לוטוס קלאסיות
תכירו את העוגיות שהופכות כל אחר הצהריים רגיל למשהו מיוחד! כולנו אוהבים את ממרח הלוטוס המפורסם, אבל לשלב אותו בין שתי שכבות של עוגיית חמאה פריכה – זה כבר רמה אחרת. אלו עוגיות סנדוויץ' ביתיות קלאסיות, אבל במקום מילוי שוקולד או ריבה, אנחנו מקבלים ביס נימוח וממכר שמריח חמאה ווניל.
אין דרך טובה יותר לפתוח את היום או לסיים ארוחה מאשר עם הביס המושלם הזה. הן מתאימות בול לכוס קפה חם, או כחטיף אנרגיה קטן באמצע יום עבודה עמוס. הבצק פשוט וקל לעבודה, ואין צורך במיקסר מתוחכם – רק כמה ערבובים מהירים ומשם הכל קורה לבד.
הן כל כך פריכות וכל כך טעימות שאי אפשר להפסיק לנשנש. והחלק הכי טוב? המתכון הזה קל כל כך שפשוט חבל לבזבז זמן על עוגיות קנויות! תפנקו את הבית בריח משגע ובטעמים נהדרים!
25 עוגיות
קבלו סלט קלאסי מזין ובריא לארוחת שישי או לכל ארוחת אחרת, אני בדרך כלל מכינה כמות גדולה שיהיה לכל השבוע ובדרך אני מנשנשת כל הזמן. החמיצות והחריפות קונה אותי כל פעם מחדש.
פלפלים מלאים עשירים בערכים תזונתיים וזאת הזדמנות ליהנות מסלט טעים ובריא שמתחסל במהירות.
4 מנות
יש בתבשיל הזה בשר רך, ירקות ורוטב מעולה! מנה עיקרית מושלמת לארוחת שישי. אפילו הילדים אוכלים ממנה בכיף לא לשכוח את חלת השבת.
4 מנות