ניקי מתכונים

עוגה לשבת, מכירים את העוגות האלה שמכניסים אותן לתנור ביום שישי בצהריים ? כל הבית מתארגן לשבת הסירים כבר על האש.  ריח עדין של קינמון מתחיל לצאת מהתנור, הריח הטעים הזה שעושה טוב על הלב.
אוטוטו העוגה יוצאת מהתנור ואיזה כיף של עוגה ההכנה קלה והיא רכה זהובה והיא אחת העוגות הכי טעימות שהכנתי.
אמא שלי תמיד אומרת  שאסור לאכול עוגות כשהן חמות אבל אני חייבת לטעום ככה בקטנה ולוודא שהעוגה יצאה טוב. יש לי עוגה מושלמת לשבת איזה כיף 🙂

תבנית 22 / קוגלהוף 20

טעים טעים!  אני מאוד אוהבת לשלב פירות יבשים עם חזה עוף המתיקות של הפירות מאוד מתאימה לחזה עוף  ונותנת לו טעם מיוחד.
מה שכיף בלהכין בחזה עוף זה מהירות ההכנה אם רוצים מתכון שהוא יחסית פשוט אבל כאילו נראה מושקע בכל הוספתי פירות יבשים זה המתכון הזה.
יש לכם 15 – 20 דקות ? זה כל מה שצריך כאן ואפשר להשתמש באיזה פירות יבשים שאוהבים התוצאה הסופית חזה עוף רך טעם נפלא ורוטב שמתאים נהדר לאורז לבן.

4 מנות

להגיד לכם שזה טעים ? זה יותר מזה טעים ברמות!
זה לאכול ארוחת צהריים בכיף, ההכנה קלי קלות ובגלל האופן שזה מוגש כולם מתלהבים ואוכלים ומבקשים עוד.
אני אוהבת להשקיע בארוחות לילדים ככל שאני משקיעה הם אוכלים יותר טוב ואיזה אמא לא הייתה רוצה שהילדים שלה יאכלו טוב נכון ?
את העניין של הילדים כיסיתי גם למבוגרים זה מתאים ותאמינו לי שנהנתי מכל ביס. אני ממליצה לצרף לזה מרק  טוב ואיזה סלט ירקות והכי חשוב להכפיל כמויות 🙂

העוגה הזאת יפהפייה והיא מלאה בשוקולד, אחד הדברים הכיפיים זה לתת ביס בעוגה שמרים חמה שהיא מלאה בשוקולד.
הבצק נהדר מילוי נדיב של שוקולד ואפילו לא חייבים סכין אלא פשוט מושכים פרוסות מהעוגה, מזכיר לכם משהו ?  אוכלים עם הידיים ונהנים מכל ביס, תענוג!
הרעיון באמת מאוד פשוט להכנה מלבנים אחד על השני שיוצרים עוגה יפהפייה.

3 תבניות אינגליש קייק

כשאני מכינה את המתכון הזה אני מרגישה כאילו זכיתי בלוטו, יש כאן אורז טעים בטירוף! יש משהו בקסם של הטעמים שנותן אורז נהדר.
תנו לי רק את האורז קערה גדולה ואני חוגגת עליו. האורז הזה משתלב נהדר בחמין וזה מתכון חורפי שמחמם את הלב.
העוף יוצא רך טעים משגע והאורז כמה טעים….כבר אמרתי שהוא אליפות ?
אני לא אחראית אם תתמכרו אליו.
זה מסוג המתכונים שמכינים כל השנה ולא רק בחורף, קלות ההכנה מדהימה
10 דקות הכנה ואת כל השאר עושה התנור.
אם רוצים להכין חמין קל בלי להשקיע (תשאירו בינינו את קלות ההכנה שיחשבו שהשקעתם) לכו על החמין הזה.

4 מנות

חזרתי לשקית קוקי שעושה קסמים לעוף בתנור רכות טעם צבע העוף יוצא נהדר הטעמים שלו טובים וכל מה שעשיתי זה להכניס לשקית ולתת לתנור לעשות את שלו באתי אחרי שעה וקיבלתי עוף מושלם לארוחת שישי.
לא מאמינים שזה כל כך פשוט ? אתם חייבים להכין זה עוף מושלם בתנור.

3 – 4 מנות

נכון שלרוב אתם משתמשים בחיטה בחמין ? בסוף השבוע הקרוב החמין יככב ותיהיה כמובן חיטה וגריסים ושעועית ותפוחי אדמה בקיצור סירים מלאים כל טוב יהיו בסוף השבוע.
אני אוהבת חיטה ולא רק בחמין זאת אחלה תוספת ברגע שיש לי חיטה שעברה השרייה אפשר להכין ממנה דברים טובים.
חיטה עם אטריות (שימו לב שיש כאן קריצה לילדים הוספתי אטריות) שתי דקות הכנה כל השאר זה על האש ואיזה כיף שזה נחשב  לבריא.

3 – 4 מנות

לחמניות בשר מפורק: המאפה שיוכיח לכם שכל רגע של המתנה היה פשוט שווה את זה

יש אנשים שחושבים שבישול הוא עניין של זבנג וגמרנו, אבל המתכון הזה הוא לא בשבילם. זהו פינוק מיוחד ששמור לאוהבי בשר בקר אמיתיים, כאלה שמבינים שסבלנות היא לא מילה גסה אלא הדרך היחידה להגיע לתוצאה נפלאה.
אז לא, זה לא מתכון של חמש דקות וזהו, אבל אם יש לכם טיפה סבלנות, התוצאה הסופית הולכת לגרום לכם לשכוח מהזמן שעבר ולהבין שכל רגע של המתנה היה פשוט שווה את זה.

עכשיו, תדמיינו לחמניות רכות, זהובות ומפתות, שנכנסות לתנור כשהן ממולאות בנדיבות מוגזמת בבשר מפורק שעבר בישול ארוך. אמאל'ה, איזה טעם! זה המאפה המושלם לארוחת שישי או לרגעים האלו שבהם רוצים להפתיע את המשפחה עם משהו באמת מיוחד שלא רואים כל יום. הריח שמתפשט בבית כשהבשר והבצק נאפים יחד הוא חוויה בפני עצמה, וזה בדיוק הטעמים שכל שולחן צריך.

כל מה שצריך זה קצת סבלנות בשלב הבישול כדי לקבל בשר נימוח שמתפרק מעצמו, ומשם? משם זה כבר "חיים קלים" וטכניקה פשוטה. הייתי נדיבה בכמות הבשר בתוך הלחמניות כדי שכל ביס ירגיש כמו חגיגה של בשר מפורק וטעמים עמוקים. כשזה יוצא מהתנור, רך וריחני, אתם תבינו שזה לא סתם מאפה – זה המאפה.

12 יחידות