מה לבשל לצהריים

נודלס וירקות מוקפצים, טעים טעים טעים! אחת התוספות הכי כיפיות שאני תמיד אוהבת להכין.
אני אוהבת את הצבעים היפים של הירקות שבהקפצה קלה הופכים לתבשיל מלא בטעמים נהדרים. כמה דקות הכנה ולא יותר אין אפילו צורך להכין מראש. זאת תוספת לאנשים עסוקים (אימהות!) יאללה שיהיה בתאבון.

מתכון נהדר לארוחת צהריים הרעיון של ארוחה מהירה בסיר אחד הוא גאוני הכל כולל הירקות מתבשל באותו סיר תחשבו כמה שזה מתאים לאנשים עסוקים שבין העבודה לבית הספר פשוט לא נשאר הרבה זמן לבשל לילדים.
כאן מגיעה הפסטה בסיר אחד שסוגרת את הפינה הזאת בצורה מושלמת וגם חוסכת בכלים, תכינו לילדים לצהריים הם יודו לכם ואם אתם חושבים שזה מתאים רק לילדים טעות אני לא מכירה מבוגר שיאמר לא לסיר הזה.

3 מנות

כדורי בשר ברוטב חמוץ מתוק, ילדים במטבח זה אמור להיות כיף ? קשה לבשל כשהילדים מסתובבים במטבח וכל אחר מנסה "לעזור". כבר קרה כמה פעמים שמרוב "עזרה" הביצים מתרסקות על הריצפה, שוקולד נמרח על הארון ואיך הגבינה הלבנה הצליחה להגיע לתקרה ?  או ששניהם מתחילים לריב "היא נגעה בי, הוא הרביץ לי, אמא אני רוצה הופ!"
לפעמים אני מסתכלת על התמונות שאני מצלמת ובודקת שאין ידיים קטנות שמופיעות בצילום. מצב שמופיע אצלי לעיתים קרובות זה יד אחת מצלמת ויד שניה מנסה להרחיק את הזאטוט שפתאום החליט שהוא רוצה לטעום ולא איכפת לו שאמא מנסה לצלם… בסיכומו של עניין זאת חוויה ונותן תעסוקה נהדרת לילדים ואם מצליחים להתעלם מהבלאגן אפשר לומר שזה כיף.
קבלו מתכון שהילדים שלי מאוד אוהבים יש כאן משחק טעמים חמוץ מתוק שעושה כיף על הלשון ואני מגישה אותו יחד עם אורז לבן.

קציצות טונה אפויות, אני אוהבת מתכונים שעושים את החיים קלים ולא צריך לעבוד קשה…ואם לא צריך לטגן אז בכלל המתכון מתאים לי יופי. התלבטתי למי מתאים המתכון, בעיקרון הוא אהוב מאוד גם על מבוגרים וגם על ילדים. הוא קליל להכנה, טעים מאוד ואפוי. מי שמאוד רוצה יכול לטגן ולא לאפות.

כרעיים עוף עם ירקות בדבש וקינמון, תבשיל גדול מלא עוף וירקות, מושלם לא צריך להוסיף כלום. חיים קלים… הירקות יצאו רכים והעוף ספג את כל הטעמים.

השילוב של הכבד עם הבצל ותאמינו לי שיש כאן המון בצל והרוטב הנהדר הופך את המנה הזאת לנהדרת, להגיש על פירה רך ונימוח ולתת לו לספוג את את הרוטב זה מעדן אמיתי, גם מי שלא אוהב כבד יש מצב שיופתע.
מהירות ההכנה כאן קורצת לבשלנים שתמיד מחפשים מנות מהירות וקלות לצהריים ונכון זאת מנה נוסטלגית שהאימהות והסבתות היו מכינות אבל עד היום היא רלוונטית שלא נדבר שהיא זולה להכנה, מנה עיקרית טובה וזולה.

3 מנות

עוד אחד מהתבשילים המהירים שתוך כמה דקות נמצאים על השולחן ותוך כמה דקות מתחסלים ולא נשאר כלום.
אני מודה אני אוהבת חיים קלים במטבח, אף פעם לא הבנתי למה צריך להיות שעות על גבי שעות במטבח בשביל לבשל אוכל טוב. יש דבר כזה אוכל מהיר ובייתי שיוצא נהדר.

עוף בסילאן וקטשופ, לא קל למצוא אוכל שילדים אוהבים. כל ילד יש לו את הטעמים שלו ואת הרצונות שלו ולא תמיד אני פוגעת בול. אני מניחה שהאימהות יבינו מה עובר עליי. אז החלטתי שגם לילדים מגיע אוכל טעים בחג גם להם מגיע להנות.