ניקיב

אני כאן בשביל לשדרג לכם את ארוחת הערב עם מתכון חמוד ביותר ואני מבטיחה מצרכים שיש לכל אחד בבית, יצא לי טעים אני אוהבת את המליחות של הזעתר עם הנגיעות שומשום והשמן זית ולוקח 5 דקות להכין.
שימו ערימה במרכז השולחן עם סלט ירקות טוב וגבינות ותתכוננו לקבל המון מחמאות ותאמינו לי אין כאן כלום, מעט מצרכים אבל התוצאה פגז יצא שווה ביותר, פיתות בהקפאה לכולם יש, קצת זעתר ואתם מסודרים עם ארוחת ערב.

סוף סוף הצלחתי להוציא מאמא שלי את המתכון לסלט תפוחי האדמה שלה, עכשיו תגידו מה הביג דיל תפוחי אדמה מיונז אז זהו שלא, אמא שלי מכינה את זה קצת אחרת בשינויים קטנים שהופכים את הסלט למדהים.
היא נוהגת להכין כמות גדולה ולהגיש במרכז השולחן וכל מי שטועם ממנו ישר מבקש את המתכון. אי אפשר להישאר אדיש אליו, לאכול ולמהר לקחת מנה נוספת, אני מזמן למדתי לקחת יותר כי הקערה מתחסלת מהר.
מתכון קלאסי עם תפוחי אדמה רכים, (לא מתפרקים) ביצים, אפונה עדינה, גזר מתקתק והכל ביחד זה פגז!

4 מנות

אני אדם של סלטים כשעושים על האש אני יכולה להסתדר בלי הבשר אבל סלטים אין מצב אני לא מוותרת על סלטים טובים וטחינה זה אחד אהובים, מה חומוס לא ? בוודאי שכן אבל קודם כל טחינה.
אני משחקת עם הכנת טחינה בטעמים ומרקמים שונים להכין טחינה בצבעים שונים זה יפהפה, להפתיע את האורחים עם מבחר טחינות צבעוניות גורף מחמאות מכולם אנשים לא מאמינים שזאת טחינה.
הכנתי טחינה כתומה הוספתי בטטה רכה יצא נפלא איזה מרקם מהמם ורק שתדעו זאת אחלה דרך להכניס לילדים ירקות.

פלפלים ממולאים אורז וירקות בתנור, בא לכם פלפלים ממולאים בכל טוב ? הפעם רציתי פלפלים בלי בשר שיהיו מלאים באורז עם נגיעות עדינות של דבש. עם גזר פה ושם הוספתי צימוקים והכל מתבשל בתוך רוטב טעים וישר לתנור.
אתם יודעים שלאפייה יש טעם מיוחד טעם של בית.

תפוחי אדמה עם זיתים ופטריות, יש לי ילדה שמאוד אוהבת זיתים ואני תמיד מחפשת דרך לשלב אותם בכמה שיותר דברים. התפוחי אדמה והזיתים סופגים את הרוטב וכל התבשיל מאוד מאוד טעים ומתאים לכל ארוחה.

פסטל במילוי בשר וחציל קלוי בולגרי, פגשתי מבוגר חביב הוא ידע שאני מאוד אוהבת לבשל אז תוך כדי שיחה הוא אומר לי שאני חייבת לנסות את הפסטל של אישתו "אין דברים כאלה" אשתו מבשלת אוכל בולגרי והמאפה הזה אחד הדברים שהם הכי אוהבים לאכול.
כמובן שלקחתי את המתכון אחרי מחמאות כאלה איך אפשר לא להכין ? אז הכנתי וזה שווה טעים ומזה קל. מאוד מתאים לארוחה בשרית ומי שאוהב חצילים מאוד יהנה.

תבנית פאי 24 מתפרקת

ספגטי בטעם פיצה, אני חסידה גדולה של חיסכון בזמן במטבח יש לי רשימת מתכונים מהירים שבשעת הצורך פותרים כל בעיה. לפעמים קשה להאמין שבכמה דקות אפשר לארגן ארוחה לילדים אבל קצת מחשבה חיובית והכל מסודר.

4 מנות

זמן הכנה:
15 דקות

הרוטב כאן קסום! הקפה משדרג את הרוטב ברמות. אני כבר שומעת את מי שלא אוהב תסמכו עליי זה יוצא נפלא זה לא טעם הקפה שאתם מכירים הוא נותן מעניין קצת שונה מהרגיל. זה אחד התבשילים שאני הכי אוהבת להכין בארוחת שישי אנחנו מתים על העוף הרך אבל הכי אוהבים את הרוטב הנהדר.

3 – 4 מנות