אוכל

"הויכוח" הרגיל עם בעלי, טוב זה לא באמת ויכוח יותר דיון על בשר והאם צריך לאכול יום יום.
אני אומרת שאין שום סיבה לאכול יום יום בשר ובעלי מעדיף יום יום בשר, מכיוון שאני זאת שמבשלת אז אני מכינה עוד דברים חוץ מבשר.
עם טונה אפשר לעשות הרבה דברים טעימים וזה אחד מהם שאפילו בעלי נהנה לאכול ואפילו מודה בסיום הארוחה שאפשר מידי פעם לוותר על בשר, יש!

ספגטי בולונז זאת אחת המנות שהכי אהובות על הילדים לארוחת צהריים אחרי בית הספר, רוצים לפרגן לילדים עם ארוחה טובה שלא ישאר ממנה אפילו חתיכה ? תכינו את הבולונז הזה הוא מלא בטעמים טובים ואפילו הגדולים אוהבים.
ואני מקפידה לא להשאיר גושים כדי שאני לא אקבל פרצופים ואפילו את הירקות הם אוכלים בכיף כי הם קבלו את הטעם של הבשר, אני מגוונת עם הפסטה מידי פעם שיהיה מעניין.
כל ההתעסקות לוקחת כ 10 דקות ומקבלים בולונז מושקע וטעים להפליא.

3 מנות

אורז עם בשר טחון ואטריות, איזה כיף להנות מתבשיל כל כך טעים וכזה קל הכנה,תבשיל פשוט נפלא עם טעמים נהדרים כלום עבודה ויוצא תבשיל נהדר וטעים והכי קל שיש. טעים.

קציצות מושלמות לילדים — הן רכות, מתפרקות בפה ונימוחות. נכון שאין כמו קציצות ברוטב עגבניות סמיך? אני מכינה את המתכון הזה כבר הרבה שנים ועכשיו הילדים שלי אוכלים אותו. יש כאן שילוב נהדר של עגבניות ובצל שנותנים רוטב נהדר.
למה הקציצות האלה כל כך טעימות? אני אגלה לכם את הסוד הטעים — אני מכינה את הכדורים מראש ומכניסה למקרר. כל הטעמים מתמזגים ביחד, אני מוסיפה לרוטב 25 דקות בישול ויש לי סיר קציצות מושלם לצהריים.
אני מגישה עם אורז לבן שיספוג את הטעמים או עם פסטה. זה אחד מהסירים הכי טובים שהכנתי — אין כמו קציצות רכות.
אני שולפת אחת, שמה בתוך פרוסת לחם עם רוטב ואוכלת, אין דברים כאלה.

3 מנות

יש מתכונים שתמיד עובדים, וקציצות בקר ברוטב עגבניות הן קלאסיקה. זו מנה מושלמת לארוחת צהריים טעימה, ביתית ומנחמת, והפעם עם טריק קטן שישדרג את הכל: בטטה!

בזכות הבטטה, המרקם של הקציצות נשאר רך ועסיסי בצורה יוצאת דופן. והכי חשוב? היא נטמעת לגמרי בתוך העיסה, אז אין חשש שמישהו ירגיש "חתיכות" או יצליח להתלונן על ירקות. היא פשוט נותנת טעם נפלא, ואנחנו מקבלים חלבון טוב.

קציצות הן הזדמנות נהדרת לשלב כמה שיותר ירקות, אבל גם הזדמנות לשלב חשיבה קדימה. הטיפ שלי: תכינו כמות כפולה והקפיאו חצי. מתי שתרצו להכין ארוחת צהריים, חצי מהעבודה כבר נעשתה! זה גאוני, וזה נהדר במיוחד עבור הורים שמבשלים כמעט כל יום.

תגללו למטה ותגלו איך הבטטה המסתתרת הפכה את הקציצות האלה ללהיט. ותכפילו את המתכון, תסמכו עליי.

3 מנות

מוסקה חצילים ועגבניות, בטח מסובך להכין מוסקה נכון ? כל השכבות האלה מי רוצה להתעסק עם זה בכלל ועוד צריך לטגן את החצילים ורק לחשוב על כמויות השמן כבר כל החשק הולך לי. טעות, זה לא מסובך בכלל.

שניצל תירס, גילוי נאות אני לא קונה אוכל מוכן, אני לא אוהבת אוכל מוכן כל השניצלים המוכנים למינהם לא עושים לי את זה ותודה לאל שהילדים שלי מעדיפים את האוכל שאני מכינה בבית.
למה לקנות שניצלים מוכנים לא עדיף להכין בבית כשלפחות אני יודעת מה הכנסתי פנימה ומה הילדים שלי אוכלים , בלי שום חומרים משמרים ועוד שיקול חשוב זה הכסף השניצלים המוכנים יקרים מאוד ויותר משתלם כלכלית להכין בבית.
ומי שמרימה גבה ואומרת "הילדים שלי בחיים לא יאכלו" שווה לנסות אין מה להפסיד.
זה הילדים שלנו נכון ? הם הכי חשובים בעולם.

מתכונים מהסוג הזה תמיד מזכירים לי את האוכל של אמא שלי, קציצות של בית עם רוטב נהדר הזיתים משתלבים נהדר, הריחות הטובים שהתבשיל הזה על הגז, מידי פעם טועמים. אני אוהבת להכין בורגול או אורז ואת הקציצות להגיש מעל. יוצא מופלא! יופי של טעמים בקיצור אוכל של בית שעושה טוב על הלב.