ניקי מתכונים

אוהבים בצק פריך נימוח עדין מתפרק בפה ? איזה מגולגלות טובות הכנתי, בצק מופלא רק אחרי שטועמים מבינים כמה הוא שווה. זה עוד לא הכל השתמשתי בחותכן זיגזג (חובה להחזיק במטבח) ואיזה עוגיות יפהפיות יצאו לי ממכרות טעימות משגעות אי אפשר להפסיק לאכול, תענוג של עוגיות.
מילאתי עם תמרים, קינמון ואגוזי מלך אמאל'ה כמה טעים פריך מתוק נמס בפה, לאביב הכנתי עם מילוי שוקולד וכל בוקר הוא לוקח לבית הספר מתאים בדיוק לקופסת האוכל.

35 עוגיות

סלט גזר מרוקאי טעים אש הכי פשוט בלי להסתבך לוקח להכין את הסלט פחות מ 10 דקות ויאללה לשולחן ליד חלת השבת.
אני אוהבת את ניגוד הטעמים המתקתק של הגזר לחריפות של הסלט זה עוקץ בכל ביס.
תבלינים טובים לא שכחתי את השום ועשבי תיבול, סלט גזר מרוקאי כמו שצריך להיות הוא פיקנטי טעים ואם יש סלט שחובה על שולחן השבת ליד החלה והדג המרוקאי זה הסלט הזה.

3 מנות

אני יודעת שמנגו הכי טעים לאכול כמו שהוא ובכל זאת אתם עומדים להתאהב במתכון הזה הוא מדהים!
דקה לוקח להכין את הגלידה וזה קסם כל כך פשוט להכין כלום מצרכים והתוצאה נהדרת, תחשבו בימים החמים שעוברים עלינו איזה פיצוץ של דבר הגלידה הזאת.
לא צריך מכונת גלידה, ארבעה מצרכים הכי פשוט לטחון ולהנות מגלידת מנגו עשירה ומפנקת זאת התמכרות 🙂

4 מנות

המאפה הזה מחזיר אותי שנים אחורה הייתי אוכלת אותו ברשת נאפיס והוא היה פשוט טעים בסיסי פשוט וקולע לטעם.
זה בעצם בורקס מהיר שמוגש עם עגבניות מגורדות, ביצים, חמוצים וסלט ירקות.
אם בא לכם לשדרג את ארוחת הערב בכלום עבודה 5 דקות מרגע ההכנה ועד הרגע שזה נכנס לתנור הבטחתי פשוט נכון ?
הריח מדהים אין כמו ריח של בורקס באוויר ולמי אין מלאווח בהקפאה ?

אני אוהבת חצילים זה אחד הסלטים הכי אהובים עליי חובה שיהיה בשולחן השבת ליד החלה.
השתמשתי בחצילים ננסיים והלכתי על מחבת פסים כי רציתי את הפסים הזהובים היפים שיחרכו את הפרוסות חציל רק את זה כבר יכולתי לחסל לבד, אין כמו חצילים מטוגנים.
הוספתי פלפלים, שום פטרוזיליה ואת המרינדה שאני הכי אוהבת שגורמת לכל הטעמים לצאת בכל ביס, איזה חמיצות נהדרת לאכול ולהתענג. חתכתי פרוסות חלה לחצי ועל כל חצי שמתי פרוסת חציל עם ירקות מקסים בהגשה מנת ביס טעימה ביותר.

איזה יאמי של מתכון כל כך פשוט להכנה, רציתי להכין שווארמה עם הנגיעות שלי ואני רוצה לומר לכם שהרבה יותר זול להכין בבית מאשר לקנות בחוץ. קבלו את השיטה שלי להכנת שווארמה ביתית מנצחת ואתם לא תאמינו כמה שזה קל.
בלי מכשירים השתמשתי במה שיש לי בבית הוספתי בצל שנתן את המתיקות שלו מינימום עבודה בקושי 5 דקות הכנה ויוצאת שווארמה עסיסית קלה טעימה שהרבה יותר טובה מהשווארמה שקונים בחוץ. עכשיו הלכתי להכין סלט ירקות וטחינה.

פילה אמנון ברוטב חריף (כמה שאני אוהבת חריף) מתובל עסיסי טעים, פיקנטי אין כמו דגים למנה ראשונה הדג ממש מתפרק בצלחת ויש לו את כל הטעמים הטובים של הירקות והרוטב.
אני מבחינתי יכולתי לתת לחלת השבת לספוג את הרוטב המושלם והחריף בלי הפסקה כמה טעים.
אצלנו נהוג לאכול את הדג בתחילת הארוחה עם סלטים ולפעמים לא נשאר מקום למנות שמגיעות בהמשך מרוב שזה כל כך טעים, ליד חלת השבת אין כמו דג מרוקאי עם פלפלים, גזר, שום, עגבניות וחומוס מי צריך יותר מזה ?

3 – 4 מנות

מאפינס שוקולד צ'יפס שמרגישים את טעם השוקולד בכל ביס הם רכים ופשוטים ביותר, תפנו לכם 10 דקות זה הכל והמאפינס בדרכם לתנור ואפילו לא הוצאתי את המיקסר לערבב למלא את השקעים ותנו לתנור לעשות את שלו.
עשיתי שינוי קטן שההפך את המאפינס מטובים למדהימים, רציתי שהשוקולד יורגש אבל לא ישתלט אז החלטתי לא להשתמש בשוקולד צ'יפס אלא לעשות משהו אחר שינוי קטן והמאפינס יצאו רכים נימוחים ושוקולדים, מוזמנים לקרוא את המתכון.
רוצים להעסיק את הילדים תכינו איתם זה באמת קלי קלות, כמה חבל שזה רק 11 יחידות.

11 מאפינס