ניקי ב

סלט מושקע בטירוף זה מסוג הסלטים שאני מאוד אוהבת להכין יש בו הכל תפוחי אדמה שנותנים לי פחמימות, ירקות בנדיבות וביצה וטונה מבחינת חלבון אני כבר מסודרת זה בעצם סלט שנותן ארוחה שלמה משביעה טעימה ומגוונת ביותר.
אני אוהבת להכין אותו לארוחת ערב לא צריך שום פחמימות נוספות הוא ממלא את הבטן כל כך טוב לפעמים אני מוסיפה גבינות מחליפה ירקות לפי הצורך הוא כל כך טעים והכי פשוט להכנה ובגלל שהמבחר גדול גם אביב מצטרף לחגיגה.
עוד משהו חשוב הרבה אנשים מחפשים אוכל לקחת עבודה הסלט הזה קלאסי לזה אין צורך לחמם רק לתבל לערבב ולהתחיל לאכול זאת ארוחת בריאות בקערה ואפילו לחם לא חייבים.

3 – 4 מנות

בא לכם מנת אנרגיה טובה לתחילת השבוע? מחפשים רעיון לארוחת צהריים מושלמת לילדים וגם למבוגרים? הגעתם למקום הנכון. יש לי רעיון פגז לצהריים שאף אחד לא יסרב לאכול תסמכו עליי.
אני רוצה להראות לכם דוגמה לאחת מארוחות הצהריים של אביב וכן הוא אוכל את השעועית הירוקה. החזה עוף יוצא סופר עסיסי ורך כמו שצריך ולכן מתאים לילדים וכמובן מנת חלבון יפה לצהריים.
ליד הגשתי תפוחי אדמה, (הסברתי המון פעמים איך אני עושה את הצורה) מינימום מאמץ אנשים ואחלה תוצאה.

3 מנות

כמה פעמים שברתם את הראש מה להכין לארוחת צהריים ? זה קורה לי פעם ביום כשאני חושבת מה אני מכינה לילדים לכן קיבצתי ביחד את המתכונים שהשבוע הכנתי אותם הכי הרבה בתקווה שיסגרו לכם את הצהריים.
מה משותף לכל המתכונים ? הם קלאסיים לאנשים עובדים קלים להכנה ולא דורשים יותר ממספר דקות התעסקות מה שנותר זה רק להחליט מה אתם רוצים לארוחת צהריים.

המתכונים הכי טובים נולדים משאריות שיש לי בבית ותאמינו לי שהם הכי שווים.
היה לי קוטג' שאף אחד לא נגע בו ואין מצב שאני זורקת קוטג', זה חומר גלם שנהדר להכין ממנו דברים, כבר התחלתי לדמיין מה אני הולכת להכין; רציתי להגיש מאפים עם סלט ליד, להפתיע את הילדים עם משהו טוב.
בלי להתעסק יותר מידי, בלי התפחות, להכין את הבצק, להכין לחמניות ולהכניס לתנור. עכשיו אפשר להתעסק בכל מה שמסביב; להכין סלט ירקות, ביצים קשות, הרינג, גבינה לבנה טובה ואני שמה עין על התנור כדי שאני לא אפספס.
כשהלחמניות בתנור הריח מתחיל לשייט בבית ואני כבר שומעת את הצעדים המהירים של אביב בדרך למטבח:
"אמא מה מריח כל כך טוב?" זאת הדרך הכי טובה להתעורר, אני מגישה חם לשולחן, הילדים אוכלים בכיף ואני מרוצה שלא זרקתי קוטג' לפח. שששש זה נשאר בינינו לא כל דבר צריך לגלות 🙂

36 לחמניות קטנות

מחפשים ארוחת ערב לילדים ? הגעתם למקום הנכון קבלו רעיון משגע להגשה ולא רק לילדים לארוחת ערב או בוקר, באירוח לעשות מגש כזה של פינגר פוד זה הדבר הראשון שמתחסל בשולחן.
זה יצא כל כך חמוד ואני חושבת שגיליתי דרך נהדרת לגרום לילדים לאכול ירקות, מה שיפה כאן שאפשר להעסיק את הילדים שיעזרו לכם להכין והתוצאה הסופית יפהפייה ולא רק זה יצא טעים מאוד ואני אפילו אספר לכם את הסוד איך להכין ושיצא כמו שצריך.

איך שאני אוהבת מתכונים שמתחילים ממה שיש לי במקרר ועם כמות הגבינה שהייתה לי ברור שהלכתי על עוגת גבינה ובשילובים, אני מאוד אוהבת את הטעם של הקפה לכן הכנתי בסיס של קפה.
למי שעדיין לא מכיר זה בסיס נהדר שיוצא רך טעים בפני עצמו וגם בסיס טוב ואם זה לא מספיק קפה זילפתי על העוגה קרם קפה והעוגה יצאה יפהפייה, אם כבר להתפנק עם עוגה טובה זאת העוגה הזאת.
השילובים הורסים והטעמים חזקים וטובים במיוחד לאוהבי הקפה ואפילו לכאלה שלא אוהבים קפה, למה אתם מחכים ?

תבנית בינונית קוטר 24

לאביב המקסים שלי היה בר מצווה, והכנתי מגוון קינוחים. רציתי להכין קינוח שילדים יאהבו, והתגובה של אביב כשהוא ראה את הכוסיות היפהפיות זה פשוט פרייסלס הילד היה בשוק, הוא לא האמין למראה עיניו.

יש כאן טריק חמוד בשביל שיהיה לי קל להכין. השתמשתי באותו מתכון בסיסי עם מספר שינויים לפי הטעמים שרציתי להכניס פנימה. רציתי לשנות לא רק את המראה החיצוני, אלא גם את הטעמים. בכל כוסית יש טעם אחר ומפתיע.

יש כוסיות מוס שוקולד, וכוסית אחת מכילה מוס גבינה. כמו כן, ג'לי התות הוא היסטרי, והשילוב שלו עם הוניל הוא הורס. הוספתי קרם שוקולד לבן, קרם שוקולד חלב, וכל ממתק שהתחשק לי, וזוהי התוצאה הסופית.

אם תשאלו אותי אם קשה להכין; התשובה היא ממש לא! כשעובדים בסבלנות, התוצאה הסופית היא מושלמת ושווה כל ביס.

דרך אגב, גם רועי, שהוא כבר גדול, התלהב לא פחות.

32 כוסיות חד פעמי 60 מ"ל

אני בכלל חושבת שסלט יווני נולד מזה שאין כוח להתחיל סלט ירקות קצוץ, סוף יום העייפות שולטת מה אני אתחיל לקצוץ ירקות ?  אבל בא לי סלט טוב בלי להשקיע יותר מידי ואני רוצה לומר לכם שאפשר להכין ככה סלט יווני מדהים.
סלט בסיסי שמככב בכל בית קפה שמחשיב את עצמו, לפני המון שנים אכלתי את הסלט הזה ביוון ועם כמה כלליים פשוטים אפשר להכין סלט יווני נהדר בבית ולהרגיש כאילו אתם בטברנה ביוון או לפחות בבית קפה מול הים.

2 מנות