אוכל לילדים

הבצק הקלאסי של כל בית: קמח, שמן, מים – וזהו!
רוצים לתקתק ארוחת ערב במהירות ובקלות? הגעתם למקום הנכון! אני הולכת לסדר לכם ארוחת ערב טעימה ומפנקת במיוחד. קבלו כיף של בצק מהיר—בלי התפחה, בלי שמרים! זה חיסכון מטורף בזמן. זה בצק קלאסי לאופה הביתי שרוצה להכין מאפים ברגע בלי להסתבך עם מצרכים מיוחדים: קמח, שמן ומים – זה כל הסיפור!

לקח לי שתי דקות להכין את הבצק ופשוט להכניס אותו לתנור! אלוהים, הריחות שהציפו את הבית היו מטריפים! המרקם? חלומי ופריך — הוכחה שאוכל טעים וביתי לא דורש יום שלם במטבח.

אם הפיצה הזו עברה בהצלחה את מבחן הטעם של אביב, היא תעבור כל מבחן. להכין בצק מנצח באפס מאמץ!

2 פיצות

קבלו 5 דייסות מעולות לחורף. איך שמתחיל הגשם הראשון, אני כבר בודקת מה יש לי במזווה ואיזו דייסה הולכת לעלות על האש. מעבר לזה שזה פתרון מושלם לארוחה חמה, הדייסה היא אחת המנות הכי משביעות וקלות להכנה שיש. אין כמו להגיש צלחת עמוקה עם ערימת דייסה סמיכה ומעליה המון פירות צבעוניים חתוכים קטן שמוסיפים רעננות לכל ביס.

הפוסט הזה מרכז את כל הדייסות שהפכו ללהיטים אצל הגולשים באתר לאורך השנים. הראשונה היא דייסת סולת, מנה קלאסית עם מרקם חלק שהיא פשוט חובה בכל בית. אחריה דייסת שיבולת שועל – זה בדיוק הזמן להוציא את הקוואקר מהארון ולהפוך אותו לארוחת ערב משביעה באמת.

לחובבי הטעמים של פעם, הכנסתי גם את הסוטלאץ', פודינג אורז חם עם קינמון ובננות, שנותן מענה מושלם למי שמחפש משהו עשיר יותר. לילדים מחכה דייסת שוקולד זריזה, והדייסה הכי מפתיעה ברשימה היא דייסת סחלב – מעדן סמיך שעושה חשק להעמיד סיר עוד לפני שהטיפה הראשונה יורדת.

זה המתכון של העוף הכי מבוקש אצלי בבית הילדים שלי מאוד אוהבים ואני אוהבת את הפשטות וקלות ההכנה זה שובה אותי. לתבל את הכנפיים ולהכניס לתנור הכי קל בקושי 5 דקות התעסקות אני מכניסה לתנור וביי ביי נתראה עוד 50 דקות.
עכשיו יש לי זמן להכין תוספת ואיזה סלט טוב ליד, קבלו טיפ תכינו קצת יותר ברגע שזה יוצא מהתנור אי אפשר לא לנשנש את הכנפיים זה נחטף ממש כמו צ'יפס. תראו איזה צבע שחום משגע העוף קיבל איך אפשר לעמוד בפני דבר כזה ?
תיהיו חמודים אל תגלו כמה קל להכין שיחשבו שהשקעתם 🙂

לפעמים מגיעים לי רעיונות… הייתי רעבה רציתי להכין משהו עם תירס בקטנה בלי להשקיע יותר מידי,
מפה לשם הכנסתי הכל למכשיר האהוב עליי במטבח, לא אמרתי אבל לא צריך ללכלך קערה או כלים טחינה קצרה ומשם למחבת אמאל'ה איזו ארוחת ערב מושלמת.
אביב כבר הלך לישון ואיכשהוא הוא התעורר (אולי הריח הגיע לחלומות שלו) הגיע למטבח תפס פיקוד על הפנקייקים היפים האלה ואכל כמו גדול בדרך אמר "אמא זה מה זה טעים" רעיון טעים ופשוט להכנה צריך יותר מזה ? בתאבון.

3 יחידות

אחד המתכונים הכי טובים לחזה עוף במיוחד מתאים לילדים שלא תחשבו שלא נישנשתי כל הזמן פיצוץ של מתכון.
נאגטס פי מיליון יותר טובים מהקנויים, למה לקנות אם אפשר להכין בבית ?  גם יותר זול, גם יותר טעים ואתם יודעים בדיוק מה הכנסתם פנימה. הקריספיות מורגשת בכל ביס, אפשר לקרוא לזה שניצל משודרג טמפורה טובה פירורי לחם ורוטב שעוטף בסיום שנותן את הטאצ' הסופי.
מתכונים טובים אני חייבת לחלוק איתכם רוצו להכין.

4 מנות

אתם יודעים שהמתכונים הכי טובים נולדים מטעויות אז הצ'יפס הזה נולד מהסתבכות שלי במטבח והתגלה כמתכון מעולה. ניסיתי לעשות משהו ולא יצא טוב גיליתי שאי אפשר לשחק עם תפוחי אדמה כמו פלסטלינה הם פשוט נשברים.
יואוו איך שהתבאסתי אבל מכל דבר לא טוב אפשר להוציא משהו טוב, שולחן מלא בשאריות תפוחי אדמה מה אני עושה איתם עכשיו ? הרי אין מצב שאני אזרוק אז עכשיו הגיע הזמן לאלתר.
אני קופצת לסוף מעכשיו הילדים רוצים לאכול צ'יפס רק בצורה הזאת ולא בשום צורה אחרת. לא יאמן שהצ'יפס הדק והפריך הזה נולד מהסתבכות שלי במטבח תנו לי רק טעויות כאלה אין מצב שאני חוזרת להכין צ'יפס בדרך אחרת.

איך אני אוהבת חזה עוף תנו לי רק לשחק איתו במטבח וכמה שיותר.
תדמיינו חזה עוף רך זהוב שכיף לאכול, אני מתלהבת כי יצאו לי נשנושי חזה עוף מעולים רק לטבול באיזה רוטב ולטרוף.
אם יש מתכון שנועד לצהריים תכינו את זה קלי קלות תוך 20 דקות עמדה על השולחן ערימת נישנושי חזה עוף, אני ואביב ירדנו עליה בכיף. לפעמים לא צריך להסתבך הלכתי על מתכון בסיסי שנותן תוצאה טובה יותר מזה אני לא צריכה.
יש לי צהריים הייתי כאן.

3 מנות

כמו ילדה קטנה התלהבתי מהפסטה הזאת איזה כיף של פסטה החזירה אותי ישר לילדות.
הרוטב האדום עוטף את הפסטה והיא מקבלת את כל הטעמים הטובים, התפרעתי עם השום הוספתי בצל, עגבניות, פלפל חריף לפיקנטיות והתענגתי על כל ביס אין על הפסטות של פעם זאת התוספת הכי טובה לארוחה אני ואביב כל כך נהננו.
מה שיפה שאין כאן כמעט עבודה, להכין את הרוטב לקח לי כמה דקות תוך כדי שמתי את הפסטה על האש, הוספתי מחבת נוספת עם שניצלים מה עוד צריך בשביל ארוחת צהריים טובה ? ירקות כבר חתכתי, בתאבון עבודתי הסתיימה.

4 מנות