מתכונים צמחוניים

תפוחי אדמה, תרד ופטריות – שילוב פשוט וטעים
לפעמים אני שוברת את הראש מה להכין לצהריים, ובדרך כלל אני מסתכלת על מה שיש במקרר. הפעם הפטריות והתרד פשוט קרצו לי, ונזכרתי שיש לי גם הרבה תפוחי אדמה שכבר חיכו במטבח. פתאום הכל התחבר לי בראש, למה לא להכין מנה אחת שמכילה את כל מה שיש?

בזריזות אפיתי את התפוחי האדמה בתנור, תוך כדי התחלתי להקפיץ את הפטריות עם התרד והבצל במחבת. כל המרכיבים היו מוכנים כמעט בו זמנית, וזה אחד הדברים הטובים במתכונים כאלה אפשר להכין כמעט בלי לעצור, וכל דבר נעשה במקביל.

כשהקפצתי את תפוחי האדמה עם הירקות, המנה יצאה פשוט טעימה. בלי יותר מדי תבלינים או צעדים מסובכים, הכל מתחבר נהדר. זה תבשיל שאפשר להכין גם כשיש לך מעט זמן, וגם כשיש זמן יותר רגוע בסוף השבוע.

שילוב של תפוחי אדמה, פטריות ותרד – פשוט, טעים, ותמיד מצליח.

מתאים לארוחת צהריים או לסוף שבוע | קל להכנה | מתאים לכל המשפחה | מרכיבים זמינים במטבח | מתאים לתוספת או למנה עיקרית

3 מנות

פשוט קל וטעים זה כל הסיפור. אנחנו מאוד אוהבים חיטה ולא רק בחמין. הלכתי על חיטה מוקפצת על ירקות.

יש מתכונים שמכינים פעם אחת ומתאהבים! אני כל כך אוהבת את הלביבות האלה, פריכות, טעימות, צבעוניות עם ירקות שיש לכל אחד במקרר.
אפשר להכין יום מראש ואפילו יומיים, זאת ארוחת ערב נהדרת עם גבינות ואיזה מרק טוב ליד. אפשר לאכול אותן בטמ"פ החדר והן מופלאות. ומי שרוצה יכול אפילו לאפות אותן. תראו את הסרטון שהכנתי ותכינו לביבות נהדרות.

20 לביבות

תבשיל מש בריא בקלות
אם הייתם שואלים אותי מה הדבר שאני הכי אוהבת שיהיה לי תמיד בארון, שעועית מש בטוח הייתה שם. זו קטנייה פשוט נהדרת, מין פצצת בריאות קטנה שמלאה בכל טוב – מסיבים ועד כמות יפה של חלבון. היא מעולה למי שרוצה לאכול נכון, וגם לטבעונים וצמחונים. בקיצור, כשיש משהו שגם עושה טוב לגוף וגם טעים בטירוף, פשוט כדאי לאמץ אותו.

מה שנחמד במש זה שאפשר לעשות איתה הכל. לפעמים אני מערבבת אותה עם אורז, וזו דרך מעולה להוסיף לילדים עוד קצת בריאות לצלחת בלי שהם ישימו לב בכלל. הפעם הלכתי על שילוב עם תפוחי אדמה ובטטות בתוך מחבת אחת, וזה יצא כל כך מוצלח שמצאתי את עצמי מנשנשת אותה ישר מהקערה כמו חטיף (בלי להגזים, כן?). הבטטה פשוט נמסה לתוך המש וזה ביס שאי אפשר להפסיק לאכול.

והכי כיף? לא צריך לשבור את הראש עם השריות. בניגוד לקטניות אחרות, המש מתבשלת ממש מהר. זה פתרון מעולה לארוחת צהריים זריזה, משביעה ומזינה שסוגרת את הפינה ברגע. אם אתם מחפשים דרך קלה להכניס קצת יותר טוב הביתה, המתכון הזה בול בשבילכם.

3 – 4 מנות

אחת התוספות החביבות עליי בתור אחת שמאוד אוהבת לאכול ירקות מבחינתי זאת חגיגה אני מכניסה פנימה את כל מה שיש לי במקרר, לא צריך המון תבלינים לירקות יש טעם נהדר כמו שזה.
בלי בישול מראש והכי פשוט לחתוך את הירקות לתבל ולהכניס לתנור יוצא מעלף! אני אוהבת ירקות אפויים זה מתאים לכל ארוחה בשרית או חלבית, ביום שיש תבנית גדולה עם ירקות נכנסת לתנור.
בריא טעים ומזין.

3 – 4 מנות

15 דקות הכנה אפילו פחות, זה אחד המתכונים הזריזים שאני מכינה, 15 דקות והוא מוגש לשולחן, מתאים לכל סוגי הארוחות, טוב מי לא אוהב ירקות ? אני אוהבת להגיש ירקות בארוחה, בשרי / חלבי לא משנה זה מתאים.
תגישו על מצע של אורז לבן וזאת תוספת נהדרת.

4 מנות

אני מכינה את המתכון הזה הרבה זמן אחד הדברים שאני מאוד ממליצה להחזיק במזווה זה מש, מה עושה אותה יותר טובה משעועית אחרת ? לא צריך להשרות היא צריכה בישול קצר ואז אפשר לעשות איתה מה שרוצים היא פריכה טעימה ומעל הכל בריאה.
הקטנייה הזאת קלה לתפעול בלי להסתבך איתה יותר מידי ואם אתם עדיין לא מכירים אתם חייבים להכין יש במש כמות חלבון יפה והבריאות נשפכת ממנה, כל מה שצריך לצרף למתכון אהוב למשל אורז ומשם זה כבר זורם.
אחרי הביס הראשון מבינים למה היא כך כך טעימה, לטעום ולהתאהב.

4 מנות

הגיע הזמן לעשות שינוי במטבח ולהחליף את הבורגול באורז, במשך שנים נתפסנו על האורז כשהבורגול עושה עבודה לא פחות טובה ובזמן בישול קצר יותר שזה נהדר לכל הבשלנים שצריכים לארגן אוכל בזריזות.
2 – 3 דקות התעסקות ועוד 15 דקות בישול ויש מנה צמחונית מרעננת וצבעונית מלאה בדברים טובים מוכנה לצהריים, הבורגול סופג נפלא את הטעמים ומתאים ליד כל מנת בשר שמתחשק לכם ומה עם הטבעוניים והצמחוניים ?
אני אוהבת לערבב עם סלט ירקות חתוך קטן וטחינה זה יוצא פגז ואני לא צריכה שום מנה בשרית ליד וכל זה ב 15 דקות הכנה סטו.

2 – 3 מנות