ארוחה צמחונית

אני מודה שאני סאקרית של פסטו בכל צורה אפשרית. אני מסוגלת לאכול אותו עם כפית ישר מהצנצנת, למרוח בשכבה נדיבה על טוסט, לשדרג איתו כריכים וכמובן להכין איתו פסטה מושלמת.
תמיד יש לי צנצנת פסטו במקרר רק בשביל הפינוק הזה, ומה שיפה כאן זה שאין שום טרחה. מרגע שיש לכם פסטו מוכן, כל מה שצריך זה חמש דקות ויש לכם ארוחת ערב סגורה ומסודרת.
האמת היא שגם להכין את הפסטו עצמו זו בכלל לא עבודה, והשילוב שלו עם פסטה משובחת שלוקח כמה דקות לבשל הוא פשוט תענוג. הטעם של השום המודגש יחד עם הבזיליקום יוצרים ביס שהוא לא פחות ממושלם.

2 מנות

איזה ירק כיפי להכין איתו דברים, הבן שלי הפתיע אותי והביא ירקות הבייתה והיה כרוב יפהפה שפשוט צעק לי להכין איתו משהו. אחד המתכונים הכי קלאסיים להכין זה כרוב מאודה אבל לא בא לי לטגן וגם לא רציתי להתעסק עם זה.
להכין ולשכוח יותר מתאים לי אז החלטתי להכניס את הכרוב לתנור לא היה לי מושג מה יקרה אף פעם לא הכנתי כרוב בצורה הזאת, איך שמחתי להיות מופתעת יצא מעולה! הגשתי על מחית פירה ואוו איזה שילוב טעים.

3 – 4 מנות

באופן קבוע כשיש לי ירקות במקרר אני אכין לביבות וזה לא קשור לחנוכה לא עובר שבוע שבו אני לא מכינה לביבות, מבחינתי זה שדרוג נהדר לארוחת ערב, אני מוסיפה את המטבל המופלא ואי אפשר להפסיק לאכול.
זאת דרך נהדרת להכניס לילדים ירקות וזה פשוט טעים ועכשיו תרשו לי להתלהב טיגנתי לביבות אבל לא בדרך שאתם חושבים אלא בדרך חדשה וזה תענוג בלי ללכלך כלים הכל נשאר נקי ומבריק בקושי צריך לשטוף את המחבת.
איך זה יכול להיות הרי טיגנתי לביבות ? תראו את הסרטון כי אתם לא תאמינו אם לא תראו בעצמכם. הלביבות עצמן נהדרות פשוטות וטעימות והכל בגלל 3 קישואים שמצאתי במקרר….

18 לביבות

ואוו ואוו ועוד פעם ואוו, זה נראה מסובך אבל תסמכו עליי הכי חיים קלים מצאתי דרך להכין קעריות לחם בקלות בלי תבניות מיוחדות הסתדרתי עם מה שיש לי.
אני אגלה לכם כשהתחלתי הייתי בטוחה שזאת תיהיה נפילה ואין מצב שזה יצליח כשהקעריות יצאו מהתנור זהובות ויפהפיות לא הפסקתי לחייך זה נראה כל כך מקסים.
עכשיו תדמיינו קערות לחם אישיות מלאות בשקשוקה עם ביצת עין שנאפו בתנור, פטרוזיליה קצוצה מעל לתת ביס לקרוע את החלמון להתענג והדבר הכי יפה שאפשר לאכול את הקערה יחד עם השקשוקה.

8 קעריות

אני רוצה לשתף אתכם בארוחת "אין לי כוח להכין כלום" ובכל זאת אני צריכה לארגן משהו קל ובימים החמים שעוברים עלינו למי יש חשק לאכול משהו כבד אז הלכתי על הירקות שהיו לי במקרר רציתי כמה שיותר צבעים שיהיה יפה בעיניים.
זה נראה לא הכי הגיוני אבל זה יוצא מאוד טעים, בא לכם חיים קלים ? הגעתם למקום הנכון קבלו את ארוחת אין לי כוח להכין כלום שלי זה עומד לככב במטבחים שלכם.

איך מתכון נולד ? משאריות אורז לבן שאף לא רצה לאכול ובכל זאת אין מצב שאני אזרוק וככה נולד מתכון משגע של אורז מוקפץ עם ירקות שיצא מושלם, אני כל כך אוהבת שיוצאים לי דברים טובים.
השתמשתי בדברים הכי בסיסיים שתמיד יש לי בבית הקפצתי ירקות וביצים ולקחתי את האורז הכי קלאסי והכי טעים בסמטי.
הכנסתי הכל למחבת ובלי להגזים 10 דקות הגשתי לשולחן יאמי יאמי ועוד פעם יאמי יואוו איך נהנתי לאכול את האורז הזה הוא קיבל טעמים נפלאים שעשו טוב בכל ביס.
כבר התחלתי לתכנן בראש איך אני מכינה בפעם הבאה יותר אורז בשביל להכין את המתכון הזה שוב.
הכי חשוב אין צורך לגלות שמדובר באורז של אתמול יש דברים שעדיף לא לומר.

3 – 4 מנות

התאהבתי באפונה זאת קיטניה נהדרת ואני לא מפסיקה להכין איתה מרקים והפעם הלכתי על מרק אפונה קרמי קטיפתי תדמיינו מרק סמיך שכיף לאכול זה מרק מושלם!
ארוחה שלמה בקערה אחת מרק משביע וטעים שממלא את הבטן, תוך יומיים לא נשאר כלום הסיר התחסל.
כמה בריאות בסיר אחד (חלבון, ברזל) ואין כמו מרק חם ביום קר.
האפונה הולכת לככב אצלי כל החורף במרקים ואני אישית מעדיפה אפונה יבשה כי היא יותר טעימה וזמינה
לקח 10 דקות להכין ומשם השארתי לכיריים לעבוד ואני רוצה לומר לכם אין השרייה של האפונה זה אומנם מפתיע הרבה אנשים אבל באמת שאין צורך להשרות. הולכים להכין מרק ?

4 מנות

מה שהכי יפה במרק הזה שהוא ארוחה שלמה, אכלתי קערה ממנו וזה הספיק לי תראו כמה דברים טובים ירקות בצל, גזר, תפוח אדמה ואורז בסמטי שנותן את הטאצ' הסופי, לא הפסקתי לטעום ככה בקטנה פה ושם.
זה כל כך טעים לאכול מרק ירקות עם אורז מנה עיקרית ותוספת הכל בקערה אחת ואתם יודעים מה מבחינתי זה יכול להיות גם בקיץ דברים טובים אפשר לאכול כל השנה ולא רק בחורף.
בכל זאת רוצים להוסיף משהו ליד ? מקלות בצל (טעים ברמות!) סלט עגבניות חריף כמו בפלפליות (ממכר)
ולביבות לא משנה הסוג, יופי של ארוחה קלה ולא קשה להכנה.

4 מנות