מתכונים ליום כיפור

עוגיות מדהימות דקיקות ופריכות והכל בגלל שנשאר לי קורנפלקס שאף אחד לא רצה לאכול, יום שישי צהריים פתאום אני קולטת שלא הכנתי שום דבר מתוק לשבת השעון דופק הזמן מתקצר מה אני עושה ?
פתאום אני רואה שיש לי קורנפלקס מיותם ואז אני חושבת לזרוק אין סיכוי ואני אוהבת שיש עוגיות בבית והלכתי להכין בלי לדעת מה אני מכינה, קינמון תמצית וניל, קורנפלקס ויצאו עוגיות דקיקות ופריכות ממש מזכיר עוגיות תחרה.
הן כל כך יפות והטעם מדהים לא יאמן שמשאריות אפשר להכין כאלה עוגיות.

40 עוגיות

סלט חצילים מהמם! אכלתי אותו במסעדה וזה מסוג הסלטים שאי אפשר להפסיק לאכול (באמת שניסיתי כי היו עוד סלטים) עדיף בעזרת פיתה חמה ואז להתחיל לנגב.
אני כבר שנים אוהבת את השילוב של חציל בטחינה אבל ברגע שטעמתי את הסלט הזה אמרתי לעצמי שאין מצב שאני לא מכינה אותו בבית פשוט התאהבתי במקום, שאני אגלה לכם מה הסוד של הסלט הזה ? לא טוחנים אותו אלא קוצצים עם סכין ופה ושם נותרות חתיכות חציל רכות וזהובות וזה מהמם!
דבר נוסף הכנתי בשיטה שלי "7 דקות אפייה ויש לי חציל קלוי בלי להפעיל את התנור" תוך 45 דקות והגשתי לשולחן עם לחם וירקות טריים ואם רוצים לקצר אפשר להכין את הסלט תוך 15 דקות.

3 מנות

סלט פשוט ביותר להכנה וזה הקסם שלו כמה שהוא פשוט ככה הוא יותר טעים, זה אחד הסלטים שאין ארוחת שישי בלעדיו השילוב של הכרוב עם הלימון והמיונז, חמיצות ומתיקות בכל ביס איך לא יככב בסופי שבוע ?
נתתי טיפ שעובד נהדר בסלט כרוב ממליצה מאוד ככה מקבלים סלט כרוב רך אבל עדיין פריך ובקשר לטעם ? תלכו להכין ותבינו למה אני כל כל אוהבת את הסלט הזה.

אני חובבת פטריות במיוחד פטריות טריות אין כמו פטריות צחורות לבנות מבחינתי להוסיף אותן לכל דבר, סלטים, פסטות, תבשילים רק שיהיו פטריות כמה שיותר ומעל כולם מככב המרק פטריות, ממבט ראשון לא נראה משהו אבל ברגע שמתחילים לטעום תשכחו מכל המרקים האחרים אי אפשר להפסיק לאכול.
מרק מושלם לאוהבי הפטריות הטריות תיהיו נדיבים הפטריות נותנות טעם עמוק למרק ונותנות תחושה של חורף ביתי וחמים
ומה יותר טוב ממרק מפנק שעושה טוב על הלב ? תכינו ותהנו מכל טעימה.

3 – 4 מנות

איזה יפה הסלט הזה להגיש לשולחן את המראה המרהיב הזה תחשבו אירוח או בארוחת שבת זה פשוט מקסים, צנוניות פרוסות דקדק, הוספתי חריף כי קשה לי בלי, נגיעות של פטרוזיליה ובצל קצת לימון וזה סלט מושלם.
לפעמים זה כל מה שצריך בשביל לעשות סלט טוב, לא מיליון מרכיבים מעט מרכיבים שכל אחד מהם דומיננטי להגיש לשולחן ולהתמוגג כמה יופי בצלחת אחת יפהפייה והטעם ? שפתיים יישקו.

3 מנות

מתכונים טובים אני חייבת לחלוק אתכם והשווארמה הזאת יצאה לי כל כך טוב שאתם חייבים להכין אתם תברכו אותי ותקבלו הרבה חיבוקים מהילדים 🙂
איזה טעים יצא לי שווארמה צהובה רצועות חזה עוף דקיקות עם תיבול שאני אוהבת במיוחד מרינדה קלאסית לחזה עוף עם המון בצל שנותן עסיסיות וטעם ואת הכל הכנסתי לפיתות עם סלט ירקות צ'יפס וטחינה.
יש דרך יותר טובה להפתיע את הילדים לארוחת צהריים ? נתחי חזה עוף רכים ועסיסיים העדפתי להשתמש בתיבול אחר ולא בתיבול הקלאסי של השווארמה יצאה לי עסיסית טעימה והרבה יותר טעימה מהשווארמה הקנויה.

3 – 4 מנות

קר לכם משתוקקים למשהו חם ? ימים גשומים זאת הזדמנות נהדרת להכין סיר מרק גדול ומעורר תאבון. מתאים לי מרק מהיר בלי שיגזול ממני הרבה זמן בעצם לא יותר מכמה דקות התעסקות ומרק תירס נהדר עולה על האש.
יש לכם תירס וקצת פטריות ? מעולה אתם כבר בחצי הדרך להכנת המרק התפרעתי פה עם אטריות וירקות רציתי סיר מלא בכל טוב ושכחתי לציין פרווה בלי תחליפים מרק בול לפנים בדיוק למזג האוויר החורפי.

3 מנות

מה עושים כשיש המון עגבניות שרי יפות וגדולות חוץ מלאכול אותן, פסטה ברוטב עגבניות שרי עם שום בצל ושמן זית בנדיבות הכנסתי את כל הדברים הטובים שהיו לי במקרר לתבנית אחת, אני רוצה לומר לכם שאין כמו שום אפוי הריח מדהים.
הטוויסט במתכון זה הרוטב כולו אפוי הכנסתי לתנור וביי ביי נתראה, בזמן הזה התחלתי להכין פיצה פטנט במחבת הוספתי סלט חצילים והכנתי את הפסטה שאוטוטו תיכנס לרוטב.
כשהשמן זית התחיל לבעבע והעגבניות נראו מעוררות תאבון הוספתי את הספגטי וערבבתי טוב שיספוג טעמים.
משם לשולחן יחד עם הפיצות והסלט חצילים, בתאבון.

3 מנות