מתכונים לשבת

קסם של תפוחי אדמה, בפירוש תפוחי אדמה אליפות המתכון הכי קל שיש לתפוחי אדמה והם יוצאים מדהים! זהובים רכים, צבע משגע ריח שאין לעמוד בפניו. זה מתכון קלאסי לארוחת שישי אצלי הוא מככב כל השבוע.
תתכוננו להתאהב בתפוחי אדמה הכי טעימים שיש ואני לא אומרת סתם 🙂

4 מנות

אני אוהבת את הפשטידה הזאת היא קלה בטירוף והיא יוצאת נהדר. בדרך כלל חושבים בשר טחון זה או קציצות או בולונז אבל אני מציעה משהו אחר, תכינו את הפשטידה הזאת היא שווה יש כאן שילוב נהדר עם ירקות  ואפילו הילדים אוכלים אותה.

סיר שמתאים לתנור קוטר 18

לכל אלה שמעדיפים להימנע מבשר, או סתם עברו יותר מדי חגים עמוסים בצלעות וסטייקים – הגיע הזמן לשינוי הכנתי לכם ארוחה שנועדה להרגיע את המערכת, להשביע, ובאחריות: היא טעימה יותר מכל מנה כבדה.
אז מה יש לנו בתפריט? הכול זריז, קל, ועמוס טעם שיעשה לכם חשק לבשל שוב: החלבון המעולה: התחלתי עם דגים, פילה דג שוחה ברוטב כל כך ממכר, שכל המנה נעלמת מהשולחן תוך דקות.
התוספת שאי אפשר לעמוד בפניה: אם אתם עדיין לא מכינים את תפוחי אדמה בשיטה הזו – אתם מפסידים. הם פשוט משגעים!
המתכון הזריז: ברוקולי ופטריות שמוכן תוך מספר דקות (זה כנראה ייקח פחות זמן ממה שייקח לכם להחליט מה לראות בנטפליקס).
הסלטים הממכרים: לא שכחתי את הסלטים! סלט חצילים ופלפלים (שמוסיפים עומק של טעמים), לצד סלט עגבניות שרי מהמם ומרענן.
הפינאלה המתוקה: ולסיום – עוגת תפוחים ושיבולת שועל שתיתן סגירה חמימה ופחות "כבדה" לכל הארוחה, וגם עוגיות שוקולד שכיף לנשנש ליד הקפה (במיוחד לילדים!).

ארוחת צמחונית לא נופלת בטיבה מארוחה עם בשר לפעמים זה אפילו טעים יותר, אם לא צריך לארגן בשר הכל הולך יותר מהר ואתם יודעים מה ? פעם פעמיים בשבוע אפשר ללכת על כיוון אחר כגון דגים או ירקות.
קבלו מספר מתכונים אהובים שמלווים אותי כבר שנים, אין על קציצות דגים חמות שמוגשות עם פסטה טובה ליד סלט עגבניות פיקנטי, סלט ירקות טריים וסלט פירות לקינוח.

פרגיות זה אחד החלקים הכי רכים של העוף, קלאסי לילדים שמאוד אוהבים את הנתח הזה. הדבר היפה כאן שזמן ההכנה שלו קצר כמה דקות וזה מוגש לשולחן, מתכון זריז בלי יותר מידי התעסקויות שנותן תוצאה נהדרת. הילדים שלי מאוד אוהבים את המתכון הזה הם מחסלים אותו.

5 מנות

הגיע הזמן לעשות שינוי במטבח ולהחליף את הבורגול באורז, במשך שנים נתפסנו על האורז כשהבורגול עושה עבודה לא פחות טובה ובזמן בישול קצר יותר שזה נהדר לכל הבשלנים שצריכים לארגן אוכל בזריזות.
2 – 3 דקות התעסקות ועוד 15 דקות בישול ויש מנה צמחונית מרעננת וצבעונית מלאה בדברים טובים מוכנה לצהריים, הבורגול סופג נפלא את הטעמים ומתאים ליד כל מנת בשר שמתחשק לכם ומה עם הטבעוניים והצמחוניים ?
אני אוהבת לערבב עם סלט ירקות חתוך קטן וטחינה זה יוצא פגז ואני לא צריכה שום מנה בשרית ליד וכל זה ב 15 דקות הכנה סטו.

2 – 3 מנות

אם בא לכם להשקיע אני מדברת על סיר חגיגי מתכון לפנים שונה ממה שאתם מכירים הגעתם למקום הנכון, אני רק מחכה לאיזה אירוע בשביל להכין את הסיר הזה אמאל'ה כמה טעם ויופי בסיר אחד עם רוטב מעלף שילוב מהמם של בשר טחון וכרובית.
הקציצות רכות ולפעמים זה אפילו לא מספיק להגיע לשולחן, כרובית רכה ופריכה כמו שצריך לאכול כרובית וביחד זאת חגיגה בסיר אחד התוצאה רכה וטעימה להפליא יש מצב שלא תכינו אף פעם קציצות אחרות.

20 קציצות

מחפשים מתכון לסלט חצילים מנצח ? הגעתם למקום הנכון זה אחד מהסלטים שאני הכי אוהבת להכין.
חצילים זאת אהבה מהביס הראשון ואם יש סלט שחובה שיהיה בשולחן השבת זה סלט חצילים.
מה שיפה במתכון הזה שאפשר להכין יום יומיים מראש והוא רק יותר טעים אבל אני לא אחראית על כל הטעימות שבדרך לא בטוח שישאר משהו לארוחת שישי.
סלט חצילים ללקק ת'אצבעות והכי קל שיש אני אפילו לא מטגנת את החצילים אלא הכל נכנס לתנור כבר חסכתי בשמן. להגיש יחד עם חלת השבת ואז תצטערו שלא הכנתם כפול.

3 מנות