ניקי באהבה

אני פינטזתי על מרק אפונה כבר דימיינתי את הטעם בניתי לי את המתכון בראש והבחנתי שיש לי זוקיני במקרר שבכיף הכנסתי אותו יחד עם האפונה. הידעתם ? אפונה וזוקיני זה שילוב נהדר הטעמים משלימים אחד את השני.
מרק קרמי, סמיך, מפנק ויתרתי על ארוחת צהריים קערת מרק סידרה אותי עד הסוף, כמה שאני אוהבת מרקים קלים להכנה והמהירות שזה מוכן זה כמו קסם ואני אפילו לא טורחת להשרות את האפונה מיותר.

4 מנות

באופן קבוע כשיש לי ירקות במקרר אני אכין לביבות וזה לא קשור לחנוכה לא עובר שבוע שבו אני לא מכינה לביבות, מבחינתי זה שדרוג נהדר לארוחת ערב, אני מוסיפה את המטבל המופלא ואי אפשר להפסיק לאכול.
זאת דרך נהדרת להכניס לילדים ירקות וזה פשוט טעים ועכשיו תרשו לי להתלהב טיגנתי לביבות אבל לא בדרך שאתם חושבים אלא בדרך חדשה וזה תענוג בלי ללכלך כלים הכל נשאר נקי ומבריק בקושי צריך לשטוף את המחבת.
איך זה יכול להיות הרי טיגנתי לביבות ? תראו את הסרטון כי אתם לא תאמינו אם לא תראו בעצמכם. הלביבות עצמן נהדרות פשוטות וטעימות והכל בגלל 3 קישואים שמצאתי במקרר….

18 לביבות

ואוו ואוו ועוד פעם ואוו, זה נראה מסובך אבל תסמכו עליי הכי חיים קלים מצאתי דרך להכין קעריות לחם בקלות בלי תבניות מיוחדות הסתדרתי עם מה שיש לי.
אני אגלה לכם כשהתחלתי הייתי בטוחה שזאת תיהיה נפילה ואין מצב שזה יצליח כשהקעריות יצאו מהתנור זהובות ויפהפיות לא הפסקתי לחייך זה נראה כל כך מקסים.
עכשיו תדמיינו קערות לחם אישיות מלאות בשקשוקה עם ביצת עין שנאפו בתנור, פטרוזיליה קצוצה מעל לתת ביס לקרוע את החלמון להתענג והדבר הכי יפה שאפשר לאכול את הקערה יחד עם השקשוקה.

8 קעריות

קרה לכם שנשארתם בלי לחם ? איזה מעצבן זה עכשיו לצאת מהבית להתחיל לחפש למי יש ראש לזה ?
תשמעו את הפטנט שלי אני מחזיקה באופן קבוע יוגורט בבית רק בשביל הלחם הזה הוא חלומי והכי פשוט שיש והוא מאוד מזכיר את הטורטייה.
אני מכינה את הלחם בלי שמן בבצק וגם לא חמאה אין בכלל שומן בבצק, עכשיו תגידו זה לא יכול להיות בטח יוצא יבש בדיוק להיפך יוצא רך וטעים והוא כל כך מתאים לארוחת ערב עם ירקות וממרחים.
אל תאמינו לי פשוט תנסו ותתמכרו יש מצב שתפסיקו לקנות לחם. דרך אגב יוצא יותר זול להכין בבית מאשר לקנות לחם.

4 יחידות

ארוחת שישי: העוף ותפוחי האדמה של אמא
תקשיבו טוב, יש מתכונים שפשוט יודעים לעשות סדר בבלגן של סוף השבוע! המתכון הזה הוא קלאסיקה עוף ותפוחי אדמה בתבנית אחת שרשום עליו "שישי ובגדול".
זה מתכון קל וטעים להפליא, כזה שלא דורש מכם להרכיב חמש מנות צדדיות. פשוט זורקים הכול לתנור, ונותנים לו לעשות את הקסם. הטיפ של אמא? חצי בישול קצרצר לתפוחי האדמה! זה הסוד שגורם להם להיות רכים, נימוחים, וספוגים בכל המיצים של העוף.
אני? אני תמיד חייבת לטעום מהם ישר מהתנור! (אל תדאגו, אני תמיד מוודאת שהכול מוכן לארוחה). זה הריח שממלא את הבית ומודיע לכולם: "הגיע הזמן לכבות את הטלפון, השבת כאן!"

3 מנות

איזה יאמי של מקלות שוקולד אפויים מתכון חמוד ויותר מזה פינוק נהדר שכיף לאכול.
לא מסובך באמת הכי חיים קלים ויוצא הרבה אז אפשר לחגוג. השתמשתי בבצק מוכן שמתי דברים טובים שאני אוהבת המון שוקולד ובשביל הקראנץ הוספתי אגוזים ונגיעות של קינמון לא הפסקתי לאכול מרוב שיצא טעים.
הריח השוקולדי במטבח הרג אותי אפילו אביב הגיע למטבח בשביל לבדוק מאיפה מגיע הריח הטעים הזה.
מתכון להתאהב בו לא תפסיקו להכין פיצוץ של מקלות שוקולד הכי יאמי.
עכשיו נזכרתי במשהו בזמנו סיפרתי לכם שבקופסת האוכל של אביב אני שמה משהו מתוק לסיום הארוחה אז המקלות האלה הכי מתאימים לארוחת עשר משהו מתוק ממני שנעשה בהמון אהבה.

40 פלוס מקלות

זה לא טעים זה הרבה יותר מטעים, אפיתי את החצילים בדרך שונה מהרגיל וזה יצא פיצוץ! אין כמו הבשר של החציל וזה שהוא אפוי בכלל עשה לי טוב איזה יאמי החציל הזה.
הגשתי עם ירקות שמשתלבים נהדר עם חצילים והרוטב שלא מוותרים לי עליו אף פעם ולסיום הזלפתי טחינה.
הטעם הרס אותי לא יכולתי להפסיק לאכול בשר החציל נתלש בקלות והביס מורכב מחציל עם ירקות פטרוזיליה וטחינה ואוו ועוד פעם ואוו הכי סלט לשבת ידעתי שיצא טעים לא חשבתי שזה יהיה טעים עד כדי כך.
השתמשתי בשלושה חצילים וחבל שלא הכנתי יותר.

ביצת עין משודרגת או שקשוקה לעצלנים ? תחליטו אתם מה שכן זה טעים ברמות!
הרעיון נולד מזה שאני מאוד אוהבת לאכול ביצת עין בארוחת הערב והתחשק לי לשנות לביצת עין משודרגת כלומר להוסיף דברים ולא רציתי סתם חביתה עם גבינות אז הדמיון שלי התחיל לעבוד.
אני מאוד אוהבת שהחלמון נותר רך ונוזלי שנשפך על הכל כמו נהר צהוב ויחד עם הירקות והגבינה צהובה אמאל'ה כמה טעים, אפשר לקרוא לזה שקשוקה לעצלנים בלי להשקיע יותר מידי.
תאמינו לי לא צריך להסתבך ביצים, ירק, גבינה אתם מסודרים עם ארוחת ערב 5 דקות וזה מוגש לשולחן פשוט וטעים.

מנה אחת אולי 2 אם לא מאוד רעבים