מתכונים לסוכות: לאירוח קל

מתכון קל לעוף בדבש וסויה במינימום עבודה
איזה עוף מעולה בתנור! וואו, הטעמים כאן נהדרים, ואין כאן הרבה מצרכים. בדיוק להיפך! מינימום מצרכים, והתוצאה פיצוץ! מתכון עוף בדבש וסויה הזה הוא עוף שחום, עסיסי, מתפרק מהעצם בביס הראשון. הוספתי לו גם תפוחי אדמה שספגו את כל הטעמים של העוף.

עכשיו, כשתקראו את המתכון, אולי תשאלו: "איך זה יכול להיות? אין מספיק מצרכים!" זה כל הקסם של העוף בדבש וסויה הזה מינימום מצרכים! לקח לי דקה אחת לערבב ולהכניס לתנור. במהלך האפייה, רועי הגיע למטבח ושאל מאיפה מגיע הריח הטעים הזה, ומתי זה כבר יוצא מהתנור.

אם אתם מחפשים מתכון לעוף בתנור שעושה רושם של עבודה קשה בדקת עבודה בלבד זה העוף הזה! מתכון שמתאים בול לילדים, והוא ארוחת צהריים משגעת. רועי ואביב פשוט ירדו על כל התבנית והשאירו רק עצמות!

3 מנות

בורקס תפוחי אדמה פריך חם וקריספי נחטף ברגע שהתבנית יוצאת מהתנור כי מי יכול לעמוד בפני בורקסים חמים ?
תסתכלו על הבורקסים הזהובים והפריכים ותרוצו להכין.
זה המתכון לנישנוש המושלם כשבא לאכול משהו טעים וחם אל תתלבטו פשוט תכינו.
אני משתמשת בפילאס לדעתי הוא יותר טוב מבצק עלים ויותר קל לעבוד איתו בלי רידודים ועניינים הכי פשוש שיש ויוצאים בורקסים כמו במאפייה.
בא לכם לפנק את המשפחה ? אתם חייבים להכין את הבורקס הזה פשוט קל וממכר תכל'ס למי אין את המצרכים האלה בבית ?

17 בורקסים

כמה טעים! היו לי במקרר המון פלפלים מכל הצבעים כולל פלפלים חריפים וכמובן זאת הזדמנות נהדרת לסלט פלפלים קלויים אתם מתארים לעצמכם ארוחת שבת בלי פלפלים קלויים ? טעים מרענן צבעוני סלט נהדר לאירוח.
אני לוקחת פרוסת חלה מניחה על חצי ממנה ערימה של רצועות פלפלים מקפלת לחצי ונותנת ביס.
איזו חריפות, חמיצות, מתקתקות השום מתפצח לו בפה אין על פלפלים קלויים וזה סלט שכל כך קל להכין, המלצה תכינו כמות הפלפלים בתנור מאבדים נפח ואם כבר תנור דולק תכניסו כמה שיותר פלפלים.

3 – 4 מנות

מעדן! טעים בריא וקליל אין כמו חצילים קלוי קלוי ובתוספת טחינה זה שפתיים ישקו יואוו כמה טעים לנגב עם פיתה.
אני אוהבת לשרוף את החציל שיהיו בו נגיעות של שרוף זה רק מוסיף לטעם הטוב טעם חרוך כזה, כשאנחנו עושים על האש אני זורקת כמה חצילים על המנגל רק בשביל להכין חצילים בטחינה.
מצאתי דרך (טריק)לקלות חצילים בצורה מהירה עניין של דקות (באמת) ומאז אני לא מפסיקה להכין באבא גנוש זה התמכרות בשבילי.
אני אוהבת להכין בדרך שלי מבחינתי החציל הוא הכוכב כל השאר נלווה זה אומר שהחצילים יורגשו טוב ואני לא מגזימה עם הטחינה כי לא רוצה  שהיא תשתלט על הטעם של החציל.
קבלו סלט חצילים בטחינה שמוכן תוך 10 – 15 דקות יש יותר טוב מזה ?

4 מנות

אם אני צריכה לסכם את הסלט הזה "פשוט קל ממכר וטעים" ברגע שטועמים מתאהבים אני מחזיקה חצילים באופן קבוע במקרר רק בשביל להכין חצילים בתחמיץ אני בכוונה מכינה הרבה כי המעדן הזה מתחסל במהירות.
החצילים סופגים את הטעמים של התחמיץ עם השום הפטרוזיליה הרעננה והחמיצות של הלימון ותדעו לכם שזה המתכון המושלם לחצילים בתחמיץ עסיסיים רכים מתובלים בשלמות
הסלט הזה משתבח אחרי כמה שעות במקרר אבל כל הזמן מנשנשים ממנו ועל חלה טרייה זה אמאל'ה טעים אל תחמיצו את המעדן המופלא הזה פשוט טעים.

4 – 5 מנות

קרה לכם שאכלתם סלט והתאהבתם ? אכלתי את הסלט הזה במסעדה בתפריט הופיע "טרטר חצילים" מממ סקרנתם אני מאוד אוהבת חצילים כמעט תמיד יש לי סלט חצילים זמין אבל על טרטר חצילים עדיין לא שמעתי.
אז הזמנתי ואכלתי אמאל'ה ועוד פעם אמאל'ה איזה טרטר חצילים מעולה היו מעל ירקות שנתנו מרקם וטעם נוסף בצל סגול נתן פריכות ומתיקות והמיץ של העגבנייה מעל הוסיף חמיצות עם נגיעות של עירית וכשטעמתי הטעמים התפוצצו לי בפה.
טרטר נפלא חציל קלוי בשיטה שלי "7 דקות אפייה ויש לי חציל קלוי בלי להפעיל את התנור" בלי ללכלך את האצבעות בלי לעבוד קשה ובלי שהחציל ישרף. אז מה עושה את הטרטר הזה כל כך טעים ? הסוד של הסלט זה הקיצוץ של החציל בעזרת סכין אין כאן טחינה זה לא ממרח.
אני רוצה להשוויץ שאביב אכל ואמר שהיה לו טעים.

3 מנות

לא משנה כמה שאני מכינה את המתכון הזה אני לא מפסיקה להתלהב מהפטנט של פסטה שמתבשלת בתוך הרוטב ולא בנפרד זה גאוני!  המתכון הזה נכתב במיוחד בשביל הורים שרק מחפשים מה להכין לצהריים.
אני אוהבת את זה שאין יותר מידי כלים שצריך לשטוף ואת העובדה שלוקח דקה להכין והשאר זה על האש ואפשר להכין דברים אחרים. כן עשיתי משהו שונה התחלתי מהפסטה ולא מהרוטב ועדיין בסיר אחד.
סקרנים ? פסטה בסיר אחד לארוחת צהריים מתכון שהילדים מחסלים ואני אומר בשקט שגם אני הצטרפתי לחגיגה, גם כשלא משקיעים יוצאים דברים טובים עכשיו יש לי זמן לארגן נאגטס ליד, בתאבון.

3 מנות

מה אתם אומרים על תבשיל בקר זול יש בכלל דבר כזה ? כשאני רואה בסופר את המחירים של מספרי 4 – 5 – 6 (במיוחד ה 5) אני מחווירה זה הפך להיות בשר לעשירים זה נע בסביבות 100 ש"ח ואם צריך 2 קילו ?
המחיר הזה לא יאומן והאחרים לא מפגרים בהרבה אחריו והכי מעצבן על מספר 5 ספציפי הרשתות לא עושות מבצעים כי הם יודעים שהאנשים במילא יקנו אותו.
אז מה עושים ? נהוג להגיש תבשיל בקר עם תפוחי אדמה והרבה רוטב בחג או בארוחת שישי אבל לא בא לי לקרוע את הכיס.
תיהיו איתי מצאתי פיתרון נהדר, בשר ראש לא עושה הרבה רושם ממבט ראשון אבל התוצאה מדהימה בשר רך מתפרק רוטב מעולה תפוחי אדמה רכים ויש כאן התעסקות של 10 – 15 דקות, תבשיל בשר זול (באופן יחסי) שיוצא מעדן.