ניקי ב

שחיתות! אין דברים כאלה חובבי השוקולד עומדים להתאהב, שמתי כאן את כל מה שאני אוהבת שוקולד, גבינה (איזה שילוב הורס) מוס עם נגיעות שוקולד, כל החיים הטובים במתכון אחד יאמי איזה טעים יצא לי..
העוגה הזאת יפהפייה רושם מפה ועד הודעה חדשה עכשיו תגידו זה בטח מסובך וקשה להכין אז ממש לא וגם לא חייבים את הקצפת היא נהדרת גם בלי.
את השלב הראשון לקח לי להכין 10 דקות וזה נכנס לתנור וכאן אפשר לעצור. השלב השני 10 – 15 דקות וזה מוכן. לא צריך לעבוד קשה בשביל להכין עוגת רושם זה רק נראה מסובך אבל בדיוק להיפך.

תבנית 24/24 – 20/30

הבורקס גבינה הזה משגע תסתכלו על התמונות זה יצא פגז! הכנתי בורקס משפחתי ענק מאפה גבינות טעים במיוחד במילוי גבינות שיש לכל אחד בבית, השתמשתי בגבינות הכי זמינות והקפדתי שהגבינות יהיו עם אחוזי שומן נמוכים.
כל הסיפור של המאפה המקסים הזה זה לערבב את המילוי להזליף ולגלגל אין יותר פשוט מזה ובמינימום כלים.
קמתי מוקדם בבוקר תוך 30 דקות הבורקס נכנס לתנור אחרי כמה דקות אני רואה שזה מתחיל לבעבע המטבח מתמלא ריחות טובים לאט לאט המאפה מזהיב ומקבל צבע יפהפה.
בזריזות הכנתי סלט ירקות, קיפודי חצילים (אמאל'ה כמה טעים), עגבניות מגורדות ופרסתי ביצים קשות, כשהילדים קמו הכל המתין להם על השולחן חם וטעים.
אני רוצה לחלוק איתכם משהו כשמכינים באהבה ומכל הלב ❤️ אי אפשר לפספס במיוחד כשמכינים לילדים.

תבנית 28

עוגת ביסקוויטים גבינה של פעם כמו שהסבתות היו מכינות, אין כמו עוגת ביסקוויטים זאת העוגה הכי נוסטלגית שיש.
כל פעם שאני רוצה עוגה שתעשה רושם ותראה מושקעת אני מכינה את העוגת ביסקוויטים האהובה אבל בדרך שלי.
אני לא סתם פונה אליה זאת אחת מהעוגות היחידות שכמעט ולא מלכלכים כלים, אין הפרדות להיפך אני מכניסה הכל למיקסר בבת אחת, עכשיו תשאלו איך זה יכול להיות ?  זה אפשרי והעוגה הזאת יוצאת נהדר.
אם אני סופרת זמן פחות מ 10 דקות והעוגה מוכנה והשתמשתי במצרכים שיש לכל אחד בבית, רוצים לעשות רושם בכלום עבודה ? עוגה ביסקוויטים של פעם שאפילו הילדים יכולים להכין (עם קצת עזרה).

אינגליש קייק 30 ס"מ

כולנו יודעים להפגיז במנות העיקריות מדהימות, אין כמו המרקים שלי והתוספות יש מבחר רק תאכלו אני מכינה אורז מדהים אבל מה עם הסלטים ? הגיע הזמן להפגיז עם סלטים משגעים אחד אחד שנראים מעולה.
קיבצתי יחד 5 סלטים מושלמים לאירוח שאני אוהבת להכין מירקות טריים במיוחד לאירוח, לא סתם סלט אלא סלט שיעשה רושם שבביס הראשון ירגישו את המתיקות והחמצמצות וגם משהו שיתן קראנץ.
כל אחד צריך סלט אחד אבל שיהיה מדהים כזה ששמים על השולחן וכל האורחים יורדים על הקערה ולא משאירים כלום, קבלו 5 כאלה ואל תשכחו את הרוטב של הסלט.

הסלט הזה מדהים וטעים להפליא הכנסתי בפנים את כל מה שאני אוהבת הוא נהדר לאירוח יש כאן הכל זאת בעצם ארוחה שלמה בקערה, אם אתם רוצים להפגיז באירוח עם סלט טוב זה בדיוק המתכון לזה.
הקלף הסודי של הסלט זה הרוטב שהופך את הסלט מסתם סלט לסלט שאי אפשר לעמוד בפניו המתיקות של הבטטה והרעננות של המלפפונים יחד עם החמיצות של העגבניות שרי העלי חסה הפריכים והקראנץ של האגוזי מלך אין דברים כאלה.
לקחת מזלג ולאכול ישר מהקערה מושלם 🙂

4 מנות

הילדים ביקשו עוגת גבינה ואביב מאוד אוהב עוגות עם קצפת ושוקולד אז שילבתי את כל הדברים בעוגה אחת רכה ואוורירית אמאל'ה איזה עוגה טעימה, קבלו מתכון לעוגת גבינה אפויה שיוצאת רכה וטעימה במיוחד.
אין אחד שלא טעם ממנה ולא ביקש את המתכון הקפדתי להשתמש בגבינה 5% למי אין אותה בבית ? מרקם קרמי עשיר וחלק עוגה גבינה פשוטה ובטעם היא מנצחת את כולן, עוגת גבינה אפויה מעולה.

תבנית 20X30

זה המקום למצוא את המתכונים הכי טובים לשבועות, אתם מכירים אותי אני אוהבת מתכונים קלים ומהירים במיוחד בחג שצריך לארגן הרבה בשביל לארח כיד המלך, שמתי את המתכונים הכי טובים שהאורחים נופלים מהם.
סלט עגבניות יפהפה בהגשה אמאל'ה מרהיב, קיש בטטה וגבינת עיזים הכנתי אותו לאירוח "וזכיתי" לעקיצה מהמארחת שמאוד התבאסה לראות את האורחים שלה מחסלים אותו לפני הכל (מה לעשות הוא שווה).
לזניה גבינות מנצחת התפרעתי שם עם הכל היא כל כך טעימה, דאגתי לילדים עם שבלולי פיצה (חשוב), אירוח חלבי בלי תפוחי אדמה מוקרמים ? תשכחו מזה לא יסלחו לכם, לשומרים על דיאטה דאגתי גם לכם, הוספתי סלט כרוב הורס קריספי.
בנוסף אירוח חלבי בלי סלט פסטה קר ? מממ אני לא חושבת קבלו סלט פסטה יפהפה אל תוותרו עליו.
ומה עם השומרים על המשקל ? עוגת גבינה עם גבינות באחוזים נמוכים ועוגת ביסקוויטים מופחתת קלוריות

חצילים זאת אהבה בלב ואחד הדברים טעימים זה חצילים מטוגנים עם טחינה, ירקות, ביצה קשה איזה טעים נכון ? יש בעיה חצילים סופגים שמן זה טעים מאוד אבל עם המון שמן תקופה ארוכה נמנעתי מלהכין רק בגלל זה.
עכשיו תגידו אפשר לאפות נכון זאת פשרה לא רעה בכלל אבל לא אותו דבר, האפייה הארוכה מייבשת וכל העסיסיות של החציל הולכת ואיפה הרכות שאני אוהבת ? ולמי יש זמן להמתין עכשיו 45 דקות ? (היום אני מלאה בתלונות)
אני רוצה להכין את הסלט שאני אוהבת לארוחת ערב עם חצילים וירקות בלי לאכול כמויות של שמן ושיהיה מוכן מהר, הצלחתי מצאתי דרך להכין פרוסות חצילים "מטוגנות" במעט שמן וזה יצא מושלם.
תרוצו להכין איזה דבר נהדר לאכול פרוסות חצילים "מטוגנות" אבל לא באמת מטוגנות איך לא חשבתי על זה קודם ?