מתכונים לתשעה באב

הרבה זמן לא יצא לי להכין עוגה כזאת רכה ועסיסית ללא הפרדת ביצים ובלי לעבוד קשה, היא הכוכבת של כל אירוע ילדים ומבוגרים משתגעים עליה המרקם שלה חלומי! תוסיפו את העובדה שהעוגה הזאת פרווה ואין בעיה לאכול אותה מתי שרוצים וקיבלתם עוגה מושלמת לשבת זה מתכון חובה להכין ולהתמכר.
שילוב הטעמים כאן הוא יאמי שוקולד ווניל ביחד נותן מרקם עשיר וטעים העוגה יוצאת רכה ואוורירית קלת הכנה שתמיד מצליחה והיא גם יפהפייה תענוג של מתכון והכי לא יאמן שהעוגה הזאת פרווה בכלל לא מרגישים את זה אם לא הייתי מכינה את העוגה בעצמי בטעימה ראשונית הייתי אומרת שהעוגה הזאת חלבית.

תבנית 24
2 תבניות אינגליש קייק
תבנית בינונית 20X30

הטוסט הזה מושחת! אפילו את הלחם עצמו הכנתי אם כבר אני משקיעה אז עד הסוף.
השתמשתי בבצק שעשוי משלושה מצרכים זה הכל מה זה פשוט להכנה והוא נותן תוצאה נהדרת, שמתי גבינה צהובה ומוצרלה (הגבינה שנמתחת לה בכיף) בנדיבות הוספתי פרוסות עגבנייה ובצל ואת הכל הכנסתי לטוסטר.
החוסר סבלנות הרג אותי כשהטוסט מוכן שומעים את הגבינה צהובה מבעבעת חתכתי לאצבעות וטרפתי זה הכי טעים בעולם. הבצק כאן מופלא תזכרו 3 מצרכים וזהו והכי חשוב אין שמן בבצק נשמע מסקרן נכון ?

קציצות טונה חלומיות, פגז של טעמים עם טריק מפתיע שאף אחד לא יכול לעמוד בפניו, אפילו הילדים תאמינו לי. אחת אחת טעימות והכל בזכות רינג קטן שהופך את הקציצות ליפהפיות עם צורת עיגול מושלמת.
אני אוהבת כשיוצאים לי דברים טובים, מדובר ב-15 דקות התעסקות עם הקציצות, לערבב ולהכין. אני ממליצה מראש להכין סלט ירקות, טחינה ופיתות, להגיש חם לשולחן, לתת ביס ולהרגיש את כל העסיסיות והטעמים הטובים.
לידע כללי, טונה זולה באופן משמעותי מבשר. אפשר למצוא מבצעים ולארגן ארוחות קלות וזולות, לא תמיד חייבים להכין בשר והתוצאה נהדרת. אין כמו קציצות טונה חמות ועסיסיות לארוחה.

20 יחידות

מתכון מנצח לחריימה מעולה! הדבר הכי טוב במתכון זה הרוטב אין שני לו אם יש מתכון שמתאים להגיש בשישי עם חלה זה חריימה עם הרוטב הכי קטלני שיצא לי להכין הוא סמיך בדיוק במידה הנכונה, נספג בחלה והוא עשיר עם בצל ופלפל חריף.
כל זה עולה על החלה בניגוב הראשון, אני ממליצה להכין כוס מים זה חריף בדיוק במידה הנכונה והטעמים אין דברים כאלה.
הדג רך ומתפרק ביחד עם הרוטב זה הכי ארוחת שישי, אני אוהבת להגיש את זה בתור מנה ראשונה לא כבד מידי מלא בחלבון ופותח את הטעמים לכל מה שעומד להגיע, אני ממליצה להכין מספר שעות מראש ואפילו יום הטעמים רק משתבחים.
30 דקות והסיר היפהפה מוגש לשולחן תנגבו לכם בכיף אל תשאירו כלום 🙂

3 – 4 מנות

תסתכלו בתמונות תראו איזו צבעוניות נהדרת הכנסתי פנימה את כל הירקות שהיו לי ניצלתי את ההזדמנות שהכל הולך עם אורז והכנסתי הכל לתוך הסיר, זאת בעצם ארוחה משביעה טעימה ובריאה.
מה שיפה כשמכינים אורז שהכל נכנס פנימה אין צורך לערבב או להשגיח אני מכסה והולכת נתראה עוד 30 דקות.
מתקבלת מנה מרשימה והכי חשוב קלה להכנה שמשדרגת כל ארוחה וזה נותן שינוי מהאורז הלבן הרגיל שהוא קצת משעמם, מה עוד פעם אורז לבן ?  לא אורז לבן אלא אורז עם המון דברים טובים.

5 מנות

נכון שאתם שומעים פטריות וערמונים זה ישר מזכיר מנה של מסעדה ? משהו שצריך לעבוד קשה ולוקח הרבה זמן בדיוק להיפך, פטריות מוקפצות עם ערמונים ב 10 דקות הכנה ואפילו פחות, מי צריך יותר מזה ?
מתכון שאני מתקתקת אותו כל כך מהר שאני אפילו לא טורחת להכין אותו מראש מהמחבת ישר צלחת מגישה חם אני מפזרת בצל ירוק בשביל הרעננות והצבע מתכון פשוט שאי אפשר לעמוד בפניו, בתאבון.

רוטב עגבניות מושלם זה רוטב שאני יכולה לאכול אותו כמו שהוא עם כף. יש לו טעמים חזקים, הוא פיקנטי, ולא חייבים לצרף אותו לשום דבר אחר — הוא מושלם כמו שהוא. אני משתמשת בעגבניות אדומות ואם יש לי אז עגבניות תמר זה עדיף.
אתם רוצים לדעת מה הסוד שלי לרוטב עגבניות שאי אפשר להפסיק לאכול? אני מראש מזהירה — זה ממכר. פלפל שושקה מוסיף טעם נהדר וזה הופך את הרוטב למושלם. אני מכניסה פנימה וזה סוגר לי את הטעם — יאמי.

יצא לי פחות מ-2 קילו רוטב

כמה שאני אוהבת חמוצים זה הנשנוש הכי טוב לארוחת ערב או צהריים, לקחת צנצנת ירקות פריכים ורעננים לפיקניק תאמינו לי כולם יברכו אתכם זה פינוק נהדר, פריכות, חמצמצות, קראנצ'יות הכל בביס אחד בריא וטעים.
אני בדרך כלל מכינה כמות גדולה של חמוצים שמחזיקה הרבה זמן אבל לא תמיד יש לי מספיק ירקות בשביל למלא צנצנת גדולה ואני מתעקשת להכין כי אי אפשר לוותר על קערת היופי הזאת בארוחה.
הכנסתי פנימה אל כל הירקות שאני אוהבת חשוב שיראו רעננים  וטריים ולא ירקות ששכבו במקרר אפשר לאכול מהר אבל אם יש לכם סבלנות אחרי יום במקרר זה רק משתבח, אי אפשר להפסיק לנשנש כל הזמן מישהו ניגש ולוקח.