מתכונים לחנוכה

מחפשים ארוחת ערב מהירה וזריזה? תשכחו מפנקייק, זה אפילו לא מזכיר פנקייק. ברגע שנותנים את הביס הראשון מבינים כמה שהן טובות – לביבות גבינה מופלאות ונימוחות, בדיוק כמו הלביבות המתוקות של פעם בגני הילדים.

יש ימים כאלו שהמקרר נראה ריק, אבל תמיד יש בו קוטג', ביצים וקצת קמח. זה כל מה שצריך כדי להרים ארוחה שכולם יחסלו. הן דקות, מתוקות והילדים פשוט משוגעים עליהן. ויודעים מה הסוד שלי? השתמשתי בקוטג' פשוט והפכתי אותו לגבינת שמנת חלקה בלי שום גושים – זה הטריק שמשנה את כל המרקם והופך אותן לעדינות כמו עוגות גבינה קטנות.

יש כאן בסך הכל 5 מצרכים, והמתכון כל כך קל שתזכרו אותו בעל פה מבט אחד. בלי הקצפות, בלי לכלוך מיותר – קערה אחת, מחבת, וזהו. הכי קל, הכי מהיר והכי טעים שיש.

9 לביבות בינוניות
15 לביבות קטנות

אני חובבת פטריות במיוחד פטריות טריות אין כמו פטריות צחורות לבנות מבחינתי להוסיף אותן לכל דבר, סלטים, פסטות, תבשילים רק שיהיו פטריות כמה שיותר ומעל כולם מככב המרק פטריות, ממבט ראשון לא נראה משהו אבל ברגע שמתחילים לטעום תשכחו מכל המרקים האחרים אי אפשר להפסיק לאכול.
מרק מושלם לאוהבי הפטריות הטריות תיהיו נדיבים הפטריות נותנות טעם עמוק למרק ונותנות תחושה של חורף ביתי וחמים
ומה יותר טוב ממרק מפנק שעושה טוב על הלב ? תכינו ותהנו מכל טעימה.

3 – 4 מנות

החלטתי לעשות מהפכה קטנה ומדליקה בהכנת סופגניות:
לשנות את הצורה, לשדרג את המתכון ולהפוך את כל החוויה למוצלחת במיוחד. כשאני אומרת לילדים שאני מכינה סופגניות, ומסיימת להגיש סופגניות בצורת שבלולים – אין הפתעה גדולה מזו! הצעקות, ההתרגשות והחיוכים הקטנים – רגעים כאלה עושים את כל ההכנה שווה.

אין ילד או מבוגר שיישאר אדיש לסופגניות השבלולים האלה. הן פשוטות להכנה, רכות להפליא, וכל הקסם מגיע מהבצק המושלם הזה. תראו את בועות האוויר הקטנות שמקפצות בכל פרוסה – הן עושות את כל ההבדל. בזכות הבועות, הסופגניות יוצאות אווריריות, עסיסיות, רכות וטעימות, וכל זה בלי לעמוד שעות במטבח או להתמודד עם הכנה מסובכת.

וכמובן, מי אמר שצריך לחכות לחנוכה? אפשר להתענג על הקינוח הזהוב הזה בכל יום בשנה, לפנק את המשפחה, ולהוסיף שמחה, מתיקות וחיוך לכל רגע.

אווריריות ורכות במיוחד | יוצאות עסיסיות בזכות הבועות בבצק | פשוטות ומהירות להכנה | מושלמות גם מחוץ לעונת חנוכה | מביאות הפתעה ושמחה לילדים ולמבוגרים

16 סופגניות

איזה יפה הסלט הזה להגיש לשולחן את המראה המרהיב הזה תחשבו אירוח או בארוחת שבת זה פשוט מקסים, צנוניות פרוסות דקדק, הוספתי חריף כי קשה לי בלי, נגיעות של פטרוזיליה ובצל קצת לימון וזה סלט מושלם.
לפעמים זה כל מה שצריך בשביל לעשות סלט טוב, לא מיליון מרכיבים מעט מרכיבים שכל אחד מהם דומיננטי להגיש לשולחן ולהתמוגג כמה יופי בצלחת אחת יפהפייה והטעם ? שפתיים יישקו.

3 מנות

בא לכם להפגיז עם אירוח מכל הלב בחנוכה ? הגעתם למקום הנכון והכי טעים, לקחתי מתכונים אהובים במיוחד והכי מתאימים לאירוח תתכוננו להרבה בקשות מתכונים (תשלחו את כולם לאתר) טובים אחד אחד.
התחלתי עם המתכון הכי מבוקש בחנוכה לביבות בטטה תרוצו להכין הוא מעולה,  המשכתי עם לביבות תפוחי אדמה יפהפיות ופסטה ברוטב הורס אין כמו עגבניות שרי, מרק שיחמם את הבטן ומאפה פטריות טעים טעים.
יש עוד דברים טובים ודאגתי גם למתוק אל תחמיצו את המוס שוקולד הוא שווה ברמות.

אירוח מנצח להדלקת נרות מתאים גם לשומרי המשקל

עדיין שוברים את הראש מה להכין להדלקת נרות ? עצרו בבקשה הגעתם למקום הנכון והכי טעים קבלו תפריט מושלם להדלקת הנר הראשון ואולי גם השני, לא השתגעתי ועדיין רצוי לעשות קצת רושם בכל זאת יש חג בחרתי מתכונים טובים שכולם אוהבים.
רמז קל כשאתם מוזמנים להדלקת נרות או שאתם מזמינים רצוי מאוד שלפחות 2 מתכונים (או שלושה) יהיו על השולחן בכל זאת מתכונים מנצחים אי אפשר להחליף ודאגתי גם לשומרי המשקל.

11 מתכונים לאירוח מנצח בחנוכה – מלביבות בטטה ועד זלביה

אני מסדרת לכם את ארוחת הערב עם לביבות גבינה טעימות ברמות, לפעמים אני רוצה שינוי מהביצים והגבינות והלביבות האלה מזכירות פשטידות קטנות והן נחטפות! קטנות קטנות אבל שוות.
אפשר לאכול קר בטמ"פ החדר לאכול ולהצטער שלא הכנתם כפול אחלה טעמים טובים וזה סוגר את הפינה של ארוחת ערב גם למבוגרים וגם לילדים עם צלחת ירקות גדולה ליד אין כמו מתכונים פשוטים קלים ומהירים.

20 לביבות

לביבות תפוחי אדמה פשוטות ומטוגנות מסוג המתכונים שהסבתות היו מכינות פעם מחבת מלאה לביבות עובדת על הכיריים הלביבות רוחשות ומתפצחות אין כמו לאכול לביבות חמות ופריכות מתכון בסיסי ומעורר געגועים למה שיהיה פעם.
להגיע הביתה לשאוף את הריח לגשת לשולחן אימא דאגה להכין הרבה לביבות המטבל הבלתי נשכח ליד עם ערימת ירקות טריים עכשיו אפשר לומר שהגעתי הביתה ואין כמו האוכל של אימא בעולם.
המרכיב הסודי ? זה ממרח חומוס כן תנסו שדרוג נהדר ללביבות.

20 לביבות