ברוכים הבאים לאחת הקטגוריות שאני הכי אוהבת! אין ספק שאין כמו אוכל חלבי, וכאן מחכה לכם מבחר מטורף של מתכונים מנצחים – עד כדי כך שאני בעצמי אף פעם לא יודעת מה לבחור, כי הכול נראה לי כל כך מפתה.
יש כאן הכול: מאפים, פשטידות, ואפילו מתכוני בזק של חמש דקות הכנה (אבל אל תגלו לאף אחד שלקח לכם רק חמש דקות, שיחשבו שהשקעתם!). כשיש לי רגע, אני עוברת ברשימת הפינוקים שלי: מאפים חלביים, סלטים עשירים עם גבינות, לזניות משגעות, מרקים על בסיס שמנת ופסטות עם רטבים שגורמים לי לרוץ למטבח ולהכין מיד.
מה שלא תבחרו להכין מהקטגוריה הזו, אני מבטיחה שיצא טעים ויותר מזה. בהצלחה במטבח!
כיסונים ממולאים בטטה, כל פעם שמתחשק לי לפנק את המשפחה עם משהו טעים אני פונה לבצק הזה. אני משחקת איתו המון במטבח עם מילויים שונים והתוצאה פשוט מושלמת. זה מאפה רך שכיף לתת לו ביס.
20 כיסונים
כשרוטב עגבניות מושלם פוגש פסטה, קבלו רוטב עגבניות קלאסי במיוחד בקיץ כשיש עגבניות יפהפיות בשלות מלאות נוזלים זה הזמן להכין רוטב עגבניות מושלם לפסטה ולא רק אפשר להקפיא, מתחשק לכם שקשוקה ? בדיוק הרוטב לשקשוקה טובה.
להגיש עם פתיתים או אורז, לאכול כמו שזה, להכין סלט חצילים ברוטב עגבניות, הוא מתאים לילדים עם טעמים חזקים בפה חריף, חמצמץ, מתקתק להגיש איך שאוהבים והחביב עליי תוך כדי בישול לטבול את הלחם ברוטב איזה יאמי.
3 מנות
פשטידה יפהפייה מככבת אצלי המון בכלל מאז שאני שומרת על המשקל זאת החביבה עליי השילוב של כרובית וגזר הוא הורס ולא רק מבחינת הטעם היא יוצאת מקסים.
אני יכולה לומר שזה לאכול פשטידה בלי לדאוג למשקל ופשוט ליהנות עם ירקות טריים בצהריים או בארוחת ערב ואם רוצים להכין פשטידה קלה לאירוח זאת פשטידה נהדרת במספר דקות הכנה.
תבנית בינונית 24X24
לפתוח את הבוקר או להכין לחמניות חמות לארוחת ערב זה פינוק אבל איזה פינוק נהדר והבצק הזה חלום של בצק שמרים, יש לא מעט מתכוני לחמניות באתר כולם טובם אבל המתכון הזה עולם אחר.
בצק שמרים מקמח כוסמין מלא שקל לעבוד איתו והלחמניות יוצאות נפלא, מכירים את הלחמניות התפוחות במאפייה אלו שמריחות נהדר ורק עושה חשק לשלוח יד ולאכול.
רגע רגע זה בדיוק המתכון הזה להכין לחמניות כוסמין בבית ולהתענג, אני מכינה אותן גדולות והמילוי כיד הדמיון הטובה רק תכינו הן מעולות.
12 לחמניות
בננה קפואה עם שוקולד, רוצים להתפנק עם משהו טעים ? הדברים הפשוטים שבחיים לא משהו מסובך, להיפך קליל כזה והתוצאה מושלמת. חטיף נהדר לנישנוש ולאירוח. תשמרו בהקפאה לאורחים שמפתיעים, אם בכלל ישאר משהו להקפאה… תהנו.
הגבינה הזאת מדהימה! ברגע שתכינו לא תחזרו לקנות אף פעם לא יאומן כמה פשוט להכין בבית גבינת שמנת משובחת עשירה בטעמים. טיפ קטן תכינו כמה שיותר היא מתחסלת אני מסוגלת לאכול אותה עם כפית וערימת ירקות ליד.
עכשיו בא לי לאכול 🙂 כתבתי בתחתית המתכון כמה דברים שמומלץ לקרוא.
בא לכם לגוון את ארוחת הערב אולי הפתיעו אתכם אורחים ? קבלו פשטידה אהובה באופן מיוחד תפנו 10 דקות ותכניסו לתנור יוצאת פשטידה יפהפייה לארוחת ערב קלילה ואוורירית שמחסלת לכם את כל שאריות הגבינות שיש במקרר.
להגיש חם עם עם ירקות טריים וכמה חבל שזה רק אינגליש קייק והיא נגמרת כל כך מהר, מסוג הפשטידות שהופכות להיות חלק מהבית השילוב בין הפטריות לגבינות הוא יאמי.
קוגלהוף קטנה / אינגליש קייק
תחשבו יום ארוך ולמי יש כוח להתחיל לבשל אני הולכת על הדבר הכי בסיסי, פיתות יש בהקפאה כמעט באופן קבוע ואחרי שאני אסיים לתבל ולהקפיץ זה הופך להיות קרוטוני זעתר פריכים וטעימים שכיף לאכול אבל לא סיימתי.
ירקות צבעוניים וטריים מכל הסוגים, מלפפונים, עגבניות, פלפלים, בצלים, זה ממש סלט השוק אצלי בבית עם פיתות קלויות (לא מטוגנות), רוצים לשמוע סוד ? בבסיס של הסלט זה סלט לבנוני שהומצא בשביל לא לזרוק פיתות אלא להשתמש בהן.
בסופו של יום ארוך זה הסלט שהכי כיף לאכול ושיקצור הכי הרבה מחמאות וחוץ בגבינה לבנה שתיתן חמיצות לא צריך להוסיף כלום.
3 מנות