מתכונים של ניקי

פשטות זאת המילה המרכזית והחשובה זה כמעט נטו כרובית פעם הייתי מטגנת מזמן עברתי לאפייה בריא טעים ומזין ומבחינת אנשים עסוקים אין כמעט התעסקות זה מה שיפה במתכון הוא זריז ואני נותנת לתנור לעשות את שלו.
בימים הארוכים שעוברים עלינו ימי עבודה ילדים בית ספר וגנים מתכונים בסיסיים פשוטים זה כל העניין, אני לא רוצה להיות שעות במטבח כמה שפחות זמן אבל תוצאה נהדרת כרובית אפויה זה מעדן.

3 מנות

איזה כיף ראש השנה הגיע אפשר להתפרע עם מתוקים. אני אוהבת כשיש מבחר של קינוחים כמה מחמאות אני מקבלת…

זה לא באמת פאי, השם של העוגה הזאת הגיע מזה שהכנתי אותה בהתחלה בתבנית פאי והיא קיבלה את הצורה של פאי ומאז היא בשבילי פאי עוגת דבש. היא רכה הצבע שלה משגע, היא מאוד מתאימה לילדים בגלל שהיא רכה.
הקרם עליה הוא מוס דבש, ביחד עם העוגה זה שילוב מנצח והיא קלה בטירוף!

תבנית פאי קוטר 24 / תבנית קוטר 24

הקינוח הכי מקסים לראש השנה, יצא פשוט משגע זה יהיה הלהיט של החג.

12 יחידות

איזה כיף של פיצה, היא יוצאת מושלמת רכה וזהובה מהסוג שכיף לתת ביס. חיסלנו אותה ונהננו מכל ביס כמה שווה!

אני מתה על הקטנים האלה, יש משהו בשילוב של שוקולד צ'יפס, שוקולד ושיבולת שועל שעושה קסם בפה, טעים טעים. עוד סיבה שאני מאוד אוהבת להכין זה שהם עוברים נהדר הקפאה.

אין בית שלא מכינים בו קציצות דגים ובדרך כלל משתמשים בטונה אבל הפעם הלכתי על בורי שזה דג נפלא בפני עצמו.
זאת הפכה להיות מנה מאוד פופולרית במטבח במיוחד אצל ילדים ובימי שישי, נהוג להכין את הקציצות ולהגיש עם חלת השבת יש כשאלה שמשדרגים ואוכלים את הקציצות בכריך עם חומוס או טחינה אמאל'ה איזה טעים.
בתור אמא עובדת שמאוד עסוקה קציצות דגים זה פתרון נפלא לארוחת צהריים, זמן הכנה קצר והבונוס הקציצות רכות מה שהופך אותן נהדרות לילדים, יצא לי לראות פה ושם כאלה שעוברים ליד הסיר וטועמים פה ושם.
החיוכים והמחמאות שקיבלתי מבחינתי זכיתי.

3 – 4 מנות

מתכון בסיסי ופשוט ללביבות תפוחי אדמה כמו שאמא הייתה מכינה מזכיר את הלביבות הקלאסיות שכולם אוהבים להכין בחנוכה עם שדרוג מעניין הוספתי עלי סלק למי שרוצה לשדרג את הלביבות האהובות.
לביבות זהובות פריכות ומדהימות שלא תוכלו להפסיק לאכול, הם מככבות גם בראש השנה בחנוכה ובעצם כל השנה, תוסיפו מטבל וירקות ויש ארוחת ערב טובה.

12 לביבות