תבשילי עוף ובשר בתנור

יש לי המון מתכוני עוף מכל הסוגים אז איך יכול להיות שהבן שלי אומר שזה העוף הכי טעים שהכנתי ?
סוף שבוע מגיע וכשהחייל שלי מגיע הביתה העוף הזה נכנס לתנור במיוחד לארוחת שישי, עוף שחום עסיסי טעמים טובים הוספתי תפוחי אדמה על הדרך שספגו את כל הטעמים של העוף הכנסתי לתנור וחזרתי אחרי שעה ריח נהדר צבע משגע הכי עוף בתנור לשבת.

אני מאוהבת! איזה טעמים טובים יש לעוף הזה לא הפסקתי לטעום כמעט כל רגע.
עוף עם תפוחי אדמה ובצל, הכנסתי לתנור, הריחות הטובים התחילו לטייל בבית, רועי שהגיע מהצבא לסוף שבוע יוצא מהחדר ורוצה לדעת מה אני מכינה ומתי יושבים לאכול.
אין כמו עוף עם תפוחי אדמה לארוחת סוף השבוע, זה הכי חיים קלים במטבח להכניס לתנור ולשכוח מזה, זה העוף הכי טעים שתכינו. הוא יוצא רך ועסיסי, תפוחי אדמה רכים ובתחתית מצטבר הרוטב. רק לטבול את החלה, להתענג על הטעמים ולקוות שזה לא ייגמר מהר.

3 – 4 מנות

איזה יאמי של מתכון כל כך פשוט להכנה, רציתי להכין שווארמה עם הנגיעות שלי ואני רוצה לומר לכם שהרבה יותר זול להכין בבית מאשר לקנות בחוץ. קבלו את השיטה שלי להכנת שווארמה ביתית מנצחת ואתם לא תאמינו כמה שזה קל.
בלי מכשירים השתמשתי במה שיש לי בבית הוספתי בצל שנתן את המתיקות שלו מינימום עבודה בקושי 5 דקות הכנה ויוצאת שווארמה עסיסית קלה טעימה שהרבה יותר טובה מהשווארמה שקונים בחוץ. עכשיו הלכתי להכין סלט ירקות וטחינה.

אתם חושבים שזה מסובך להכין צלי בקר ? לפני הרבה שנים כשרק התחלתי לבשל תמיד הסתבכתי עם בישול של בקר לא הצליח לי, הלכתי לאמא שלי וביקשתי עצה איך גורמים לצלי בקר להיות רך ונימוח ? היא נתנה לי טיפ שעד היום מלווה אותי. צריך סבלנות, בשר בקר מצריך בישול ארוך הוא צריך את הזמן שלו בשביל להתבשל כמו שצריך.
זה נשמע המון 4 שעות אבל זה שווה את התוצאה הסופית.
הפנמתי את הטיפ ואני מוסיפה דבר נוסף תיקנו בשר איכותי בשביל לקבל תוצאה טובה.
מאז כל פעם כשאני מבשלת בשר בקר זה יוצא מדהים רך נימוח ממש מתפרק בכל ביס, בכל פעם אני מוסיפה ירקות והפעם הלכתי על המון בצל שקיבל את הטעמים הנפלאים של הבשר.
ליד ערימת אורז או קוסקוס ותמצאו את עצמכם מלקקים את האצבעות.
15 – 20 דקות הכנה כל השאר התנור עושה ואין צורך לעשות כלום רק להנות מהריח.

4 מנות

אני מתה על ארוחות שיש בהן הכל ואני הכי אוהבת את הירקות שמקבלים את הטעם של הפרגיות והכל כזה טעים! מבחינתי זה בוקר של נישנושי ירקות אני לא מפסיקה לטעום מהם, אין כמו ירקות אפויים נכון ?
בעצם יש כאן ארוחה שלמה וזה מתכון קלאסי לארוחת שישי. איזה כיף שיום שישי מגיע ואפשר להכין דברים טובים.

כ 4 – 5 מנות

אל תכינו כי אתם לא תפסיקו לאכול הרוטב הורס, תחשבו צ'יפס אבל כנפיים מהסוג שמתחילים לאכול ועד שהתבנית לא ריקה לא מפסיקים לאכול. מתכון כל כך פשוט אבל פוגע בול איפה שצריך.
לערבב ולהכניס לתנור ואז הקסם מתרחש כנפיים שחומות וטעימות שמתחסלות מהר.
בחיים שלי לא ראיתי קילו כנפיים שמתחסל כל כך מהר וזה הכי מתאים לילדים אבל בעצם גם הגדולים לא עומדים בפני הכנפיים הן מדהימות! כל הסיפור זה הקסם של הרוטב אל תגלו לאף אחד מה יש בפנים תחייכו ותקבלו את המחמאות.

3 מנות

איך מתאים לי להכין ארוחת שבת מושלמת שתבינו אני חלמתי על החריימה כל השבוע איזה רוטב מעלף!, יש לי עוף עם תפוחי אדמה עם פטנט לאנשים עסוקים בלי בישול מוקדם (ששש לא לגלות) מרק בטטה חם וסמיך שאין לעמוד בפניו.
אהבה שלי זה מש שילבתי עם אורז יצא מהמם, שעועית ירוקה נהדרת מתכון במספר דקות הכנה, סלט חצילים בתנור (מדגישה תנור) ולסיום הכי בראוניז שבעולם.

כשאני מכינה את המתכון הזה אני מרגישה כאילו זכיתי בלוטו, יש כאן אורז טעים בטירוף! יש משהו בקסם של הטעמים שנותן אורז נהדר.
תנו לי רק את האורז קערה גדולה ואני חוגגת עליו. האורז הזה משתלב נהדר בחמין וזה מתכון חורפי שמחמם את הלב.
העוף יוצא רך טעים משגע והאורז כמה טעים….כבר אמרתי שהוא אליפות ?
אני לא אחראית אם תתמכרו אליו.
זה מסוג המתכונים שמכינים כל השנה ולא רק בחורף, קלות ההכנה מדהימה
10 דקות הכנה ואת כל השאר עושה התנור.
אם רוצים להכין חמין קל בלי להשקיע (תשאירו בינינו את קלות ההכנה שיחשבו שהשקעתם) לכו על החמין הזה.

4 מנות