מתכונים קלים עם חלבון

לכל אחד יש את המתכונים שהוא אוהב לארוחת שישי, זה יכול להיות צלי בקר מהמם המון סלטים מפה ועד הודעה חדשה ומה שמשותף לכל ארוחות השיש אלו הדגים בפתיחת הארוחה.
זה בדרך כלל מתכון שעובר מאמא לבת וממשיך הלאה וכל דור מוסיף את התוספות שלו לסיר דגים משובח עם רוטב מעולה, הדבר הראשון שאני עושה בשיש בבוקר זה לעלות סיר דגים על האש.
אני משקיעה ברוטב שיהיה עשיר טעים ומזין זה אומר בצל, שום, פלפלים, גזר ולתוך הרוטב הנפלא אני מכניסה את הדגים מפה אני נותנת לאש לעשות את הקסם.
אני יכולה לומר שהדגים יוצאים רכים מתפרקים וספוגים ברוטב ועדיין הדבר הראשון שאני אוכלת זה הירקות, לפעמים אני ואביב לא מתאפקים ואנחנו יורדים על הסיר בצהריים אין כמו דגים ברוטב לשבת.

3 – 4 מנות

זה אחד הסלטים הכי אהובים שיש ולא משנה לאיזה ארוחה הוא מתאים להכל במיוחד לילדים הם מתים עליו, אולי בגלל הטעמים המדויקים הבישול הנכון של הביצים שלא יצאו יבשות חשוב להוריד בזמן מהאש.
הסוד של הסלט זה הבצל הוא לא זהוב אלא שחום וזה נותן המון טעם לסלט וזאת הסיבה שכולם אוהבים אותו, תכינו ערימת טוסטים שכבה נדיבה של סלט ביצים וזה פגז! אל תשכחו את הירקות.

אני אגלה לכם סוד אני משתמשת המון בשיטת בישול הזאת להקפיץ חזה עוף עם מרינדה טובה להוסיף ירקות ואת הכל להכניס לטורטייה, זאת דרך מעולה להגיש ארוחת צהריים לילדים מושך את העין נראה מקסים וטעים ביותר.
לפעמים אני מוסיפה סלט ירקות וטחינה הטורטייה מקבלת הכל באהבה לקפל ולתת ביס זאת מנה שאפשר בכיף והאהבה, מומלץ בחום לאמץ לארוחת צהריים מהירה הרי לכולם יש טורטיות בבית, מתכון מהמם אוהבת את השילוב של חזה עוף וירקות.

2 – 3 מנות

מרקם קרמי וסמיך כמעט על סף גלידה והכל בזכות הפטנט של הבננות אם אתם לא מכירים זה חובה וכל כך פשוט זה הופך את המרקם של השייק לכל כך סמיך ואין כאן הקצפה או שמנת מתוקה כל העניין זה לטחון ולמזוג לכוסות.
הכי מתאים לילדים וגם לגדולים כל פעם שיש לי בננות אני מכינה את השייק הרבה יותר טעים מהקנוי בלי חומרים משמרים, ביום קיץ חם זה תענוג ואפילו יש פטנט להכנה בלי סוכר.

2 כוסות

אני רוצה להכיר לכם את המתכון של הקינואה שאני הכי אוהבת להכין, בסך הכל 5 דקות התעסקות ומוכן תוך 18 דקות זה הכל אנשים עסוקים זה בדיוק המתכון בשבילכם לארוחת צהריים.
רק תדעו שאין כמו קינואה היא בריאה טעימה ומזינה, חוששים מהמרירות ? יש לי טריק שמנטרל אותה כאילו מעולם הייתה (סעיף 1) זה ממש עובד כמו קסם.
הגיע הזמן לתת לקינואה את המקום הראוי לה במטבח פחות להשתמש באורז (הרבה פחות) ולהכניס לארוחות הילדים קצת בריאות, תוספת מעולה לארוחה עם בצל וגזר הגרגרים יוצאים אחד אחד היא נטולת גלוטן ומפוצצת בחלבון.
מה עוד אפשר לבקש מהקינואה ? תקראו את הטריק ותלכו להכין.

4 – 5 מנות

דג אמנון זאת אחת האופציות הכי מהירות להכנת ארוחת צהריים לילדים — אני מחזיקה אותו באופן קבוע בהקפאה. כל פעם שאני הולכת לאיבוד ולא יודעת מה להכין, או שפשוט נגמר לי הזמן — יש לי אמנון בהקפאה שאפשר להכין איתו משהו טעים.
הדג הטעים הזה יוצא ממש כמו שניצל פריך וזהוב. הפלייקים של הדג מתפרקים בקלות, מה שעושה את זה מושלם לילדים. לרוב פילה האמנון הוא בלי עצמות, למרות שכדאי לבדוק.
אני לא מכירה ילד או מבוגר שיכול לעמוד בפני הקוביות הזהובות והפריכות האלה. להגיש עם צ'יפס או פסטה ואין יותר מושלם מזה.

3 מנות

אני רוצה לומר לכם שזה מתכון לעצלנים או חלום של בשלנים, מדובר על להכין קציצות לסדר בתבנית וביי ביי נתראה יותר מאוחר ובלי לטגן אין השפרצות של שמן, אחד המתכונים הכי אהובים לארוחת צהריים.
לכל הדואגים האפייה לא נופלת מהטיגון הקציצות רכות ועסיסיות, תאמינו לי שהקציצות האפויות האלה עומדות לשנות את כל מה שאתם חושבים על הכנת קציצות הן קלות הכנה והטעמים הנהדרים זה בינגו.
אהובות במיוחד על ילדים וגם על מבוגרים, תהנו מהריח הטוב שהן מפיצות במטבח אי אפשר להפסיק לאכול אותן.

18 – 20 קציצות

מילת המפתח היא גיוון — אני כל הזמן מחפשת איך לגוון לאביב את ארוחת הערב והבוקר עם מתכונים קלים ומהירים שאביב יהיה מרוצה מהם. (קורנפלקס זה לא אוכל)
ביצה בקן — מי לא מכיר. אני חושבת שכולנו גדלנו על המתכון החביב הזה, ולמרות כל השנים שעברו זה בינגו כל פעם מחדש.
הילדים מאוד אוהבים לראות החלמון מתפרץ החוצה וזה גורם לי לחייך.
הטיפ המנצח שלי הוא להפעיל את הילדים בהכנה. הם יכולים לבחור איזו צורה שהם רוצים לקריצת החור.
זה יוצא מקסים עם ירקות טריים וגבינות — סגרתי את ארוחת הערב.