מתכונים לשבועות

לביבות תפוחי אדמה פשוטות ומטוגנות מסוג המתכונים שהסבתות היו מכינות פעם מחבת מלאה לביבות עובדת על הכיריים הלביבות רוחשות ומתפצחות אין כמו לאכול לביבות חמות ופריכות מתכון בסיסי ומעורר געגועים למה שיהיה פעם.
להגיע הביתה לשאוף את הריח לגשת לשולחן אימא דאגה להכין הרבה לביבות המטבל הבלתי נשכח ליד עם ערימת ירקות טריים עכשיו אפשר לומר שהגעתי הביתה ואין כמו האוכל של אימא בעולם.
המרכיב הסודי ? זה ממרח חומוס כן תנסו שדרוג נהדר ללביבות.

20 לביבות

זה מסוג המתכונים שמכינים תוך 10 דקות ומגישים לשולחן, כשבא לאכול משהו חם משביע ומהיר ואין צורך במצרכים מיוחדים אפילו שמנת לבישול אין כאן חיפשתי את הדרך הכי פשוטה ומהירה להכין פסטה מוקרמת.
קצת קמח, חלב תבחרו פסטה טובה ואתם כבר בחצי הדרך להכנת פסטה מוקרמת, הרוטב לקח לי שתי דקות להכין הוספתי את הפסטה ומשם לקערות בלי גבינות בכלל זה יצא מושלם! אני ואביב ירדנו בכיף על הקערות עם ירקות טריים ליד.
לפעמים לא צריך להשקיע בשביל לקבל אוכל טוב הולכים על מה שיש וזה יוצא נהדר.

3 מנות

זה אחד הסלטים הכי קלים ואהובים שיש כל אחד צריך סלט כרוב אחד אבל פגז! מהסוג שאי אפשר להפסיק לאכול.
סלט פריך חמצמץ מלא טעמים ולוקח להכין גג 10 דקות. זה מסוג הסלטים שכיף להכין כי כל המצרכים זמינים במטבח לא צריך לצאת מהבית וברגע שהוא מוגש לשולחן הוא מתחסל.
הסלט הזה הוא לא טוב הוא מעולה הוא הכוכב של השולחן בקערה אחת מקבלים פריכות ורעננות שילוב נהדר של בצל סגול שנותן מתיקות עם לימון שנותן חמיצות והקראנץ של האגוזים עם סוד שמשדרג את הסלט.

5 מנות

כשאני רעבה יוצאים לי המתכונים הכי טובים לא תאמינו כמה פשוט וזה סגר לי את הפינה של ארוחת הערב.
התלבטתי מה לאכול רציתי קצת להשקיע יותר מאשר ביצים וירקות ניגשתי למקרר הוצאתי לשולחן את כל הגבינות שהיו והוספתי ירקות אוקיי מה אני מכינה מזה ?
התחלתי לערבב גבינות הוספתי ירקות נזכרתי שיש לי טורטיות באיזה שהוא מקום שיכולות להתאים לי.
אני מכינה את הטורטייה הראשונה טועמת עושה כמה תיקונים טורטייה שנייה נכנסת לאפייה מקבלת פסים יפים אני חוצה באמצע ונותנת ביס בלב של הטורטייה בינגו! יצא נהדר ולקח לי כמה דקות להכין.

6 יחידות

אני רוצה לגלות לכם סוד שלא בטוח שכולם יודעים, מה הופך סלט טוב לסלט מעולה ? כזה שכל האורחים רוצים לאכול ואני מוצאת את עצמי מבואסת כי לא למדתי מהפעם הקודמת ושוב לא הכנתי מספיק.
הסוד לכל סלט ירוק טוב זה הרוטב ברגע שיש רוטב מעולה הוא הופך את הסלט לסלט מהמם שכולם רוצים לאכול וכשמארחים קודם כל שיהיה סלט טוב על השולחן.
קבלו רוטב ויניגרט מנצח שמשדרג כל סלט ירוק ולוקח דקה להכין אותו מסוג הרטבים שחייבים להחזיק במקרר באופן שוטף ונתתי למטה טיפ מנצח לסלט.

הדברים הכי טובים נולדים ככה על הדרך אפילו לא התכוונתי להכין פנקייק אבל היה קוטג' שאף אחד לא רצה לגעת בו ואין מצב בעולם שאני אזרוק לפח ברגע הזה נולד הפנקייק הכי טוב בעולם והכל בגלל קוטג' בודד במקרר.
בלי להשקיע או להפריד ביצים או למעוך את הקוטג' למי בכלל יש סבלנות הכנסתי הכל לקערה ערבבתי הזלפתי (הדרך הכי טובה להכין פנקייק) ערימות קטנות במחבת והסתכלתי איך הקסם נוצר, מכירים את קסם הפנקייק ?
הפנקייקים מתנפחים לאיטם ומקבלים טבעת זהובה מסביב איזו שמנמנות נהדרת לפנקייקים ככה פנקייק צריך לצאת שלמות!
תוך כדי חתכתי מנגו ותפוחים ארגנתי סירופ מייפל הריחות משייטים במטבח והספירה לאחור מתחילה עד שרועי מופיע במטבח "ידעתי שאת מכינה פנקייקים" יש דברים שאף פעם לא משתנים לא משנה אם אתה בן 5 או בן 21.
פנקייק קוטג' הכי טעים בעולם מי צריך יותר מזה ?

20 יחידות

המתכון הכי קל בעולם שנולד מקופסת קוטג' ושתי פרוסות גבינה צהובה ורצון לארגן לאביב משהו מהיר לאכול, התעקשתי לא להשתמש בבצק עלים להכנת המקלות רציתי להכין משהו ממוצרים שיש לי בבית והכי חשוב מהר כבר חתכתי ירקות.
אני כל הזמן חושבת מה להכין עם קוטג' משום מה תמיד נשאר לי והמתכון הזה פתאום חשבתי עליו ואני אספר לכם סוד לא היה לי מושג מה יצא ויצא מעולה!
כלום עבודה הכנתי בצק חתכתי והכנסתי לתנור בלי להתפיח בלי לחכות אחרי 5 דקות בתנור כבר היו ריחות טעימים במטבח,
15 דקות אביב כבר ישב לאכול עם ירקות, בתאבון.

כ 30 מקלות

הבורקס גבינה הזה משגע תסתכלו על התמונות זה יצא פגז! הכנתי בורקס משפחתי ענק מאפה גבינות טעים במיוחד במילוי גבינות שיש לכל אחד בבית, השתמשתי בגבינות הכי זמינות והקפדתי שהגבינות יהיו עם אחוזי שומן נמוכים.
כל הסיפור של המאפה המקסים הזה זה לערבב את המילוי להזליף ולגלגל אין יותר פשוט מזה ובמינימום כלים.
קמתי מוקדם בבוקר תוך 30 דקות הבורקס נכנס לתנור אחרי כמה דקות אני רואה שזה מתחיל לבעבע המטבח מתמלא ריחות טובים לאט לאט המאפה מזהיב ומקבל צבע יפהפה.
בזריזות הכנתי סלט ירקות, קיפודי חצילים (אמאל'ה כמה טעים), עגבניות מגורדות ופרסתי ביצים קשות, כשהילדים קמו הכל המתין להם על השולחן חם וטעים.
אני רוצה לחלוק איתכם משהו כשמכינים באהבה ומכל הלב ❤️ אי אפשר לפספס במיוחד כשמכינים לילדים.

תבנית 28