מתכונים לסוכות: לאירוח קל

ירק חובה אצלי בבית אני קונה ממנו המון בעיקר למטרה אחת פלפלים בתחמיץ, אני מאוד אוהבת את הסלט הזה קשה לדמיין ארוחת שישי בלעדיו.
שישי בבוקר אני מכניסה לתנור תבנית מלאה בפלפלים דקה אחת הכנה וכל השאר התנור עושה. בלי לכלוך בלי בלאגן הפלפלים מונחים על נייר אפייה בסיום הנייר הולך לפח. חיים קלים לא ?
לא הזכרתי שאין כאן אפילו טיפת שמן קולים את הפלפלים כמו שהם.
מתאים לכריכים, לארוחות בוקר לאכול עם גבינות ליד או סתם כשמתחשק לאכול משהו טעים מחזיק יופי במקרר.
רוצים טיפ שווה ? תרדו למטה.

עוגת שמרים שושנים שוקולד, החיים יפים כשיש עוגות שמרים, העוגה הזאת מנחמת עושה טוב על הלב כשאין לי מצב רוח ולא בא לעשות כלום אני הולכת להתעסק עם בצק שמרים וזה כבר מעלה לי את החיוך :))
אני אוהבת להכין ממנו עוגות במילויים שונים למשל רולדות בורג, והבחירה הכי אהובה עליי קראנץ והמילוי שאני הכי אוהבת בעולם זה חלבה. אז איך יכול להיות לי מצב רוח לא טוב כשיוצאת עוגת שמרים חמה מהתנור ?

אני מתחילה עם טיפ כל פעם שיש מבצע על אמנון אני קונה זה דג נהדר בתנור או ברוטב ואפילו הילדים אוכלים, אין סוף שבוע בלי דג ברוטב נהדר עם המון ירקות, מנה ראשונה קלאסית, אם יש משהו שקורא לחלת השבת זה הדג הזה.
אני מכינה יום קודם שכל הטעמים הטובים יגיעו לאמנון, מתכון מנצח לדג ברוטב אדום חריף פיקנטי עם טעם נהדר, מכירים את זה שנותנים ביס והדג מתפרק בפה מרוב שהוא עדין הפלחים נימוחים ועדינים, ניגוב של חלת השבת ואני מאוהבת.

4 מנות

כל שנה אני ממתינה בקוצר רוח לעונת הנקטרינות רק בשביל להכין את המתכון הזה, אני כל כך אוהבת את השילוב של הקרם עם מחית האפרסקים, מתיקות וחמיצות באותו ביס. עושה רושם מפה ועד הודעה חדשה ובינינו הכי פשוט שיש.
כוסיות לאירוח יפהפיות שני צבעים שמשתלבים נהדר זה בפירוש הקינוח של הקיץ קר מרענן מלא טעמים, תפנו 10 דקות ותכינו את הקינוח היפהפה, מי יאמין שלקח 10 דקות להכין ?

8 כוסיות

תעצרו הכל!! קבלו פסטה שווה ביותר הכי שונה ממה שאתם מהירים, עשבי תיבול, בצל שחום, שום ימבה שמן זית והכל ביחד נותן פסטה אמאל'ה, אם בא לכם  לשנות מהרטבים הרגילים ולהכין פסטה מעולה לארוחת צהריים זה בדיוק המתכון.
אני יודעת שהאוכל שלי מהיר אז גם כאן תפנו 10 דקות תתחילו לבשל את הפסטה ותוך 5 דקות הרוטב היה מוכן, הפסטה נכנסת פנימה הרוטב עוטף מכל הכיוונים אין כמו עשבי תיבול בשמן זית, ערבוב קצר משם לצלחת עונג בכל ביס.
מתאים לטבעוניים, צמחוניים בעצם לכל מי שאוהב פסטה תפנקו את המשפחה בכיף עם פסטה נהדרת.

2 מנות

העוגה הזאת מדהימה, ולא רק אני אומרת את זה. קיבלתי את המתכון מחברה: "את חייבת להכין אותה, היא עוגה הורסת. אכלתי אותה בבית קפה ונפלתי ממנה." מתברר שהיא ביקשה את המתכון ונתנו לה למרבה הפלא.
אחרי פתיחה כזאת שאני לא אכין את המתכון?
קסם של עוגה, היא פרווה. לקח לי 5 דקות להכין אותה ולהכניס אותה לתנור. קוביות קטנות של סולת ותפוזים ספוגות בסירופ מזכיר מאוד עוגות בסבוסה כל כך טעימות.
לאוהבי הסולת והתפוזים, עוגה היסטרית בכלום עבודה; עוגת בית קפה אצלכם בבית.

תבנית 20X30

כל כך פשוט להכין את הקינוח הזה וכמה רושם הוא עושה, אני מכינה קראמבל ואפילו קראמבל טוב אבל הרעיון של להכין בכוסות אישיות קראמבל כמה מקסים שובר את כל החוקים זה קינוח כוסות יפהפה.
תראו כמה מרקמים בכוס אחת שכבת פירורי בצק פריך מעל קצפת מפנקת שכבה נדיבה ביותר כמעט לסיום קוביות תפוחים מתקתקות ובסיום פירורי בצק פריך והכל בתוך קינוחי כוסות, זה אחד מקינוחי הכוסות היפים ביותר.

איזה סלט טעים אין ספק שסלט עגבניות שרי זה אחד הסלטים הכי יפים להגיש בארוחה, בגלל שזה סלט שנטו מדבר על עגבניות שרי אני משתמשת בעגבניות הכי יפות שאני יכולה למצוא בשביל להכין את הסלט הכי טוב.
יש בעגבניות שרי חמצמצות עדינה בשילוב של מתיקות מתפוצצות עם מיץ טעים טעימות להפליא מה שעושה אותן מושלמות לסלט, אני במיוחד אוהבת את העגבניות שרי הגדולות הן יפהפיות ובאירוח חלבי אין מי שלא אוהב, רק תראו את הצבע המשגע.
אי אפשר להישאר אדיש לסלט היפהפה הזה, הוספתי עירית בשביל הנגיעות בצל ולקבל ירוק פה ושם, חשבתי על הקראנץ עם אגוזים וגרעיני חמניה, החלקתי לשולחן וכמה מחמאות קיבלתי.

3 מנות