ארוחות ומתכונים לשישי שבת

אני רוצה לעשות סדר כמו שצריך אני מקבלת המון שאלות מה להגיש ומה להכין ואיזו תוספת מתאימה והאם העוף בתנור יספיק ואולי תתני לי רעיונות ? קבלו ארוחת שישי לא מסובכת להכנה.
התחלתי עם מתכון אהוב פלחי תפוחי אדמה אפויים ומשם עוף בתנור לילדים רגע יש עוד התוספת הכי ביתית שיש אורז עם אטריות, סלט ישראלי שונה מהרגיל, מה עם מאפה טעים ? ברור שיש.
לא שכחתי מרק טוב ומשהו מתוק ליד התה והקפה.

מבט מהיר לסירים – ארוחת שישי במינימום מאמץ
שישי הגיע! אני יודעת שכל סוף שבוע אתם שוברים את הראש מה לבשל, ואני כאן כדי לעזור. יום שישי הוא יום קצר בטירוף, ולכן אני רוצה לתת לכם מבט מהיר לסירים שלי ולגלות איך אני עוברת את זה בלי לחץ.

רוב הדברים, כמו שצריך, אני מכינה יום קודם, ומשאירה לשישי רק את הסגירות והחימום. בפנים, תמצאו סדר יום מאורגן ומדויק – ממש ירדתי לפרטים של מתי להכין כל דבר, כדי שגם לכם יהיה נוח. כי באמת, למי יש זמן לבשל ביום שישי בבוקר?

ויש גם טיפ קטן ששווה זהב: הטריק שלי לאורז שיוצא מושלם כבר שנים, שאתם חייבים לאמץ!

איזה רעיון מעולה לצהריים כמה שהתלהבתי מהתוצאה הסופית, לפעמים יוצאים לי דברים טובים 🙂
אני מאוד אוהבת עוף אפוי הוא מזהיב ומשחים ובמהלך האפייה הוא מגיר נוזלים שיחד עם התיבול נותן רוטב פיצוץ. חשבתי למה לא לנצל את הרוטב הזה לעוד דברים ? חוץ מלטבול את חלת השבת.
הלכתי על ספגטי כי זה מה שאביב הכי אוהב הוספתי בסיום לתבנית ונתתי לפסטה לספוג את הרוטב ואת כל הטעמים הטובים של התיבול. ואווו איזה טעים! וגם קיצור דרך בלי להכין רוטב במיוחד בסך הכל הוספתי וערבבתי טוב.
בקיצור לקח לי זמן קצר להכין ולהכניס לתנור בסוף הוספתי את הספגטי ערבבתי אפייה זריזה והגשתי, מושלם.

3 – 4 מנות

עוף עם תפוחי אדמה בתנור הכי טעים שיש והכי קלאסי שיש ארוחה נהדרת להכנה באמצע השבוע כשעמוסים מידי ואין זמן להכין כלום וצריך לארגן צהריים במהירות אני מכניסה הכל לתבנית וביי ביי נתראה עוד שעה.
אני חוזרת אל המרינדה האהובה אצלי בבית הכנתי את זה בעבר עם חזה עוף על האש זה יצא אליפות! אז שאני לא אכין את זה עם עוף ועוד בתנור ובדרך גם הוספתי תפוחי אדמה שספגו את כל הטעמים של העוף.
רוצים מתכון בטוח שאי אפשר לפשל איתו ? זה המתכון הזה אני מניחה את התבנית במרכז השולחן ואיזה כיף לראות אותה מתרוקנת.

3 מנות

אני מאוהבת! איזה טעמים טובים יש לעוף הזה לא הפסקתי לטעום כמעט כל רגע.
עוף עם תפוחי אדמה ובצל, הכנסתי לתנור, הריחות הטובים התחילו לטייל בבית, רועי שהגיע מהצבא לסוף שבוע יוצא מהחדר ורוצה לדעת מה אני מכינה ומתי יושבים לאכול.
אין כמו עוף עם תפוחי אדמה לארוחת סוף השבוע, זה הכי חיים קלים במטבח להכניס לתנור ולשכוח מזה, זה העוף הכי טעים שתכינו. הוא יוצא רך ועסיסי, תפוחי אדמה רכים ובתחתית מצטבר הרוטב. רק לטבול את החלה, להתענג על הטעמים ולקוות שזה לא ייגמר מהר.

3 – 4 מנות

התלבטתי המון מה להכין לבישולים השבת, ידעתי שאני הולכת להכין חריימה בגלל הרוטב הנהדר, כזה שחייבים בשבילו חלה רכה כדי לטבול כמו שצריך. יחד עם מרק בטטה חם וסמיך שאי אפשר לעמוד בפניו, זה סגר לי בדיוק את מה שחיפשתי להתחיל איתו את הארוחה.

בעיקרית החלטתי לעשות לעצמי חיים קלים. שמתי עוף עם תפוחי אדמה בתנור עם פטנט לאנשים עסוקים – בלי בישול מוקדם ובלי כלים מיותרים (ששש… לא לגלות). שילבתי אותו עם אורז ומש שיצא מהמם ושעועית ירוקה שהכנתי בכמה דקות, וזה פשוט עבד לי בול עם כל שאר הטעמים על השולחן.

גם בגזרת הסלטים לא חיפשתי הרפתקאות והלכתי על סלטים אהובים וקלים: חצילים בתנור – ואני מדגישה תנור, כי הניקיון של הכיריים ביום שישי זה הגבול האדום שלי. סגרתי את הכל עם בראוניז משגע, אמאל'ה איזה בראוניז טעים יצא לי! הכי בראוניז שיש בעולם, קינוח שוקולדי שאי אפשר להפסיק ליישר. בסוף, זו ארוחה שלוקחת מינימום זמן ונותנת מקסימום תוצאה.

אני רוצה לומר מספר דברים בנימה אישית:
השבוע נהרגה הדס תפוחי אמא לארבעה ילדים, איך זה נוגע אליי ?
החברות שלה "מקשקשת ברשת" פנו אליי וסיפרו לי שהיא מאוד אהבה את הבלוג שלי וביקשו שאני אכתוב מספר מילים.
אני חייבת לומר כשקראתי את ההודעה עברה לי צמרמורת בגוף, כמה קשה לאבד אמא לארבעה ילדים ליבי עם המשפחה מחכים להם זמנים לא קלים.
קראו להדס בשכונה "המכולת של הדס" כל דבר שרצית קיבלת ממנה, היא נתנה ברוחב לב ותמיד עזרה לכל מי שהיה צריך.
אמא נהדרת כנרית מוכשרת אישה צנועה מלאת אהבה לכולם, היא השאירה אחריה אלמן אוהב וארבעה ילדים מתוקים. יהי זכרה ברוך תנוחי על משכבך בשלום.

איזה כיף שסוף השבוע מגיע אני מתחילה לתכנן מה להכין בארוחת שישי צריך קצת להשקיע שכל אחד יקבל את מה שהוא רוצה.
חזרתי לאחד המתכונים שאני אוהבת להכין הקציצות הקריספיות כמובן וכשיש ילדים זה מתכון חובה הם מאוד אוהבים לפעמים אני קוראת להן קציצות שניצל, זה בכלל גורם לילדים להגיע מהר יותר לשולחן.
איך אפשר בלי הדיאטטיים ? כלום עבודה מעט שמן תוספת נהדרת לארוחה ומטבוחה לחלת השבת טעיםםםם.