מתכונים לתשעה באב

בואו נדבר על אוכל זול המחירים עולים הכל מתייקר אפשר להתעצבן עד השמיים ואפשר לראות בזה הזדמנות גם כשמבשלים אפשר לחסוך ולהכין אוכל טוב בתקציב נמוך.
למשל לבבות לא מספיק מכינים אותם ואני לא מבינה למה הם נחשבים לזולים והם טעימים ברמות, מאפינס קישואים (בריאות!), מתכוני אורז, נתתי רשימה של 10 מתכונים לאוכל קל מהיר ויחסית זול.
אפשר להתלונן כמה הכל יקר ואפשר לנסות לעשות משהו להפסיק לקנות את המצרכים היקרים (נתחי בשר למינהם ועוד…) ולהכין מטעמים ממצרכים פשוטים שיש לכל אחד בבית.

המתכון הזה נהדר לשאריות אורז, למי לא נשאר אורז מארוחת צהריים ? תמיד נשאר משהו והכי מבאס שנשאר הרבה, מה עושים עם זה ?
המתכון הזה זאת דרך נפלאה להחזיר לאורז את החיות והטעם הנהדר שלו.
אחרי שטועמים בכלל לא מנחשים שהתוספת הזאת נעשתה משאריות אורז.
הרי ידוע שהאוכל הכי טעים שעושים זה אוכל משאריות ורצוי גם לא לומר שזה נעשה משאריות, נשמור את זה בינינו 🙂

4 – 5 מנות

אני לא החלטתי איך להתייחס למתכון הזה, תוספת טובה לארוחה ? ברור שכן אבל זה גם נשנוש טעים קישואים זהובים פריכים ונחטפים, אני אוהבת להגיש עם ירקות טריים, סלטים לימון ואיזה טחינה טובה.
שימו לב שלא כתבתי בשר כי לא צריך זאת ארוחה קלה שהקישואים זה הדבר העיקרי וזה נועד למצבים שרעבים אבל לא מאוד, רוצים לאכול משהו בקטנה ולצאת שבעים.
זה יוצא נפלא הקישואים רכים מצופים פירורי לחם והם מקבלים שכבה פריכה חיצונית כל מה שנותר זה לאכול.

3 – 4 מנות

ילדים פחות מתחברים לדגים זה לא אומר שצריך לוותר להם להיפך להתעקש דגים זה בריאות וזאת אחלה מנת חלבון יומית ולא רק לילדים, יש לי את המרינדה המושלמת לדגים ניסיתי אותה מספר פעמים עם פילה אמנון זה עובד יופי.
אתם אוהבים מתכונים מהירים נכון ? פחות מ 10 דקות והגשתי לשולחן קוביות דג יפהפיות עם סימני צריבה יפים, זה אחד המתכונים שהילדים הכי אוהבים הדג יוצא רך ונימוח טעמים טובים, הגשתי עם אינטריה וזה יצא נהדר.

4 מנות

פאייה צמחונית, איזה כיף לאכול ירקות נכון ? והכי כיף להכין את זה ביחד עם אורז. זאת דרך קלה טעימה ומהירה יש לציין להכין המון ירקות בתוספת אחת והכל בגלל הגשם שעשה לי חשק לכזה מתכון, בתאבון.
שכחתי להזכיר עוד משהו, המתכון הגיע בעקבות הפאייה הספרדית שזכתה להמון הצלחה באתר ועכשיו הגרסה הצמחונית.

5 מנות

אני עפה על המטבוחה הזאת קשה לי לדמיין ארוחת שישי בלי שיש סלט מטבוחה על השולחן,
כל פעם שיש לי כמות של עגבניות בשלות ורכות אני מעלה מטבוחה על האש ואני כבר דואגת שיהיה לחם טוב בסביבה שיהיה לי עם מה לנגב את התחתית של הסיר (פריבילגיה של מי שמבשל)
החמיצות של העגבניות עם המתיקות העדינה של השום והחריפות של הפלפל חריף שעוקצת בכל טעימה, אני מוסיפה גמבות בשביל לקבל טעם עשיר והכל מתבשל ביחד הרבה זמן ומפיץ ריחות נהדרים במטבח.

4 – 5 מנות

טעים טעים טעים, זה כמו לתת ביס בלביבת צ'יפס זה קריספי זה טעים וזה נחטף!
לביבות טעימות שכיף לאכול זהובות ורכות בפנים קריספיות בחוץ. מתאימות לכל השנה לא רק לחנוכה.

זוכרים את הלביבות של פעם ? לביבות שהסבתות והאמהות היו מכינות רכות בפנים ומבחוץ פריכות קריספיות כאלה. ערימה ענקית באמצע השולחן שבדיוק אמא סיימה לטגן, הריחות הטובים של התפוחי אדמה בחלל האוויר ואיזה כיף לתת ביס. הלביבות מתחסלות במהירות, רגע איפה הערימה שהייתה במרכז השולחן ? מתכון קל ופשוט ללביבות נהדרות והכי קלות שיש.

12 לביבות