מתכונים לתשעה באב

עוגת קינמון קלאסית רכה היא הריח שמשכנע את השכנים שלי שאני אופה גאונית! העוגה הזו היא כל מה שטוב בעולם: היא מכריזה רשמית על תחילת הסופ"ש ומכבה את הלחץ של כל השבוע.
בניגוד לעוגות בחושות שיוצאות לפעמים כבדות, כאן אנחנו עושים הקצפה קצרה שתבטיח שהיא תישאר רכה כמו ענן. בקיצור, זה מתכון שאני מכינה כשאני רוצה מאה אחוז מחמאות ומינימום מאמץ.
קחו לכם רגע, קחו ביס יחד עם המשקה החם שלכם, ותבינו שהחיים פשוט יכולים להיות מתוקים יותר.

אינגליש קייק

לחמניות ביתיות פשוטות ומנצחות וזה מה שעושה אותן כל כך טעימות, הבצק הזה מלווה אותי כבר שנים יוצאות ממנו לחמניות רכות ונפלאות מה שעושה אותן מושלמות לילדים, אני בדרך כלל קמה מוקדם בבוקר כדי שהבצק יתחיל לתפוח תדעו לכם שאין כמו לחמניות חמות וריחניות לארוחת בוקר.
אני אוהבת להגיש עם מבחר גבינות וירקות ולראות את העיניים של אביב כשהוא רואה מה הכנתי מבחינתי שיחקתי אותה, הן נהדרות למילויים שונים, מילוי בשרי ואפילו שוקולד ואני לא אחראית אם תתאהבו בבצק הוא מעולה.

10 לחמניות

כל פעם כשמתחשק לי משהו מתוק או שאביב מבקש משהו עם שוקולד אני מכינה את הבראוניז האלה. זאת העוגה הכי קלה בעולם והכל בקערה אחת. אין המון כלים לשטוף, אין צורך להשתמש במיקסר.
בעצם בראוניז זה הסוד של כל מי שאופה. (תשאירו בינינו) התעסקות של 10 דקות ולתנור, התוצאה נהדרת. זה הפינוק השוקולדי המושלם, קוביות שוקולד בטעם שוקולד מודגש, עסיסיות, מפוצצות בשוקולד, שחיתות בכל ביס טעים.
כבר אמרתי שהבראוניז פרווה?

תבנית 25X25

פשטידת ברוקולי מושלמת לארוחת ערב משפחתית או לאירוח קליל
יש מתכונים שפשוט מרגישים כמו בבית. כאלה שלא משנה כמה פעמים מכינים, הם תמיד נגמרים מהר מדי.
פשטידת ברוקולי עם גבינות היא בדיוק כזו, רכה, זהובה וגבינתית, עם טעם מושלם של ברוקולי טרי, שמנת וגבינות שנמסות בפה.

היא קלה להכנה, בלי בלגן ובלי שלבים מסובכים. כמה ערבובים, לתנור, וזהו. מתאימה לארוחת ערב משפחתית כשרוצים משהו טעים ומהיר, וגם מצוינת לאירוח קליל כשמחפשים מנה שנראית מושקעת בלי לעבוד קשה.

אפשר להגיש אותה חמה היישר מהתנור או פושרת לצד סלט טרי וקצת לחם טוב.
כשהיא יוצאת מהתנור והריח ממלא את המטבח, כולם כבר מתיישבים סביב השולחן.
ואם נשארת חתיכה, נדיר שזה קורה, היא נשארת טעימה גם למחרת.

זו אחת הפשטידות שהולכות איתי כבר שנים, פשוטה, טעימה וכל כך מנחמת.
אם גם אתם מחפשים פשטידת ברוקולי עם גבינות שקל להכין ושהמשפחה תאהב, זה בדיוק המתכון בשבילכם.

10 דקות הכנה | מצרכים זמינים | מתאימה לצמחוניים | אפשר להכין יום מראש | קלה וטעימה במיוחד | מתאימה לאירוח או לארוחת ערב

✿ ✿ ✿ ✿ ✿

אני מכינה את המאפה המהמם הזה כבר שנים אפשר לומר שזה המאפה הפטריות שאני הכי אוהבת להכין ולא בצורה הרגילה, משולשים קוביות לא רוצה אם כבר מכינים מאפה פטריות זה צריך לצאת יפהפה.
תראו איזה מקלות פריכים ומתפצחים יצאו לי עם מילוי פטריות הורס ובצורה שהכנתי וזה הטריק כאן בורקסים עם הרבה מילוי ופחות פחמימות (אני אסביר במתכון) זה יצא מקסים תתחילו להפשיר את הבצק מחכה לכם מעדן בורקס פטריות פגז.

4 מאפים

אני אוהבת להכין לביבות המצרכים תמיד זמינים, למי אין ירקות בבית ?
נכון שבא לכם לשדרג את ארוחת הערב ? לביבות קצת דברים טובים ליד ההכנה קלילה קצת טעימות בדרך, מה מותר לי לטעום לא ? מתכון פשוט וקל שיוצא מאוד טעים. תכינו ותהנו מכל ביס.

לביבות מעולות השילוב של התפוחי אדמה והגזר אימאל'ה כמה טעים עזבו חנוכה ברור לי שבחנוכה הן יככבו בבתים אבל אני מכינה את הלביבות האלה כל השנה, סוגר לי את ארוחת צהריים (לא תמיד חייבים בשר) או ארוחת ערב.
ערימת לביבות פריכות משגעות וזהובות, מרק טוב כי מזג האוויר דורש וירקות טריים זאת ארוחת ערב מהחלומות בלי לעבוד קשה והמשפחה תודה לכם, תכינו לביבות מדהימות עם תפוחי אדמה וגזר ואפילו נתתי אפשרות לאפייה.

15 לביבות

אני רוצה לומר לכם משהו לביבות לא נועדו לאכול רק בחנוכה ממש לא, אני מכינה לביבות כל השנה זאת ארוחת ערב מעולה עם גבינות וירקות ממש כמו לאכול פשטידה אישית פריכה וטעימה.
מה הסוד של הלביבות האלה ? הכרובית זה ירק נהדר שהוא מושלם לביבות הכרובית נותנת פריכות וטעם שאין בשום ירק אחר טעם גן עדן בכל ביס ואם אתם לא מאמינים תכינו ואחרי הביס הראשון תבינו.

20 לביבות