מתכונים לתשעה באב

חזה עוף זה נתח מאוד אהוב אצלי בבית הכנתי איתו מאות דברים אם לא יותר, חזה עוף בתנור, מוקפץ, בתוך סלט עם פסטה ועוד ועוד… בגלל שאני רוצה לגוון כל פעם אני כל פעם מכינה מתכון אחר שיהיה מעניין לילדים.
היה מבצע על פטריות הן היו צחורות ויפות וישר חשבתי על החזה עוף הזה מתכון שמככב אצלי כבר שנים, אין משהו שמתחרה במרקם של חזה עוף רך, רוטב מעולה של עגבניות והרבה פטריות שמפיניון.
אין כאן הרבה התעסקות חשוב לומר לפעמים נדמה שכמה שפחות התעסקות התוצאה יותר טובה, מתכון מושלם לצהריים 🙂

2 – 3 מנות

הפוסט הזה מחזיר אותי לשנות ה – 80 רוטב הפטריות המפורסם שמוגש בצמוד לבורקס בשר או פטריות באולמות האירועים, הרוטב הופך את הבורקס בשר לעסיסי יותר הוא מקבל יותר טעמים הפטריות ממש מתפרקות בפה.
טיפ לרוטב פטריות מעולה תשתמשו בפטריות צחורות ולבנות טריות שניקנו עכשיו זה רק יגרום לרוטב להיות יותר מוצלח ורק שתדעו רוטב פטריות טוב לפחות כמו שאני עושה 🙂 הופך כל מנת בשר לתענוג צרוף.
הוא מתאים לפסטה להגשה עם צלי בשר, טורטייה קריספית עם נגיעות של רוטב פטריות זה הכי טעים ואפילו המבורגר יקבל את הרוטב באהבה.

אני אוהבת להשתמש בטונה מכל מיני סיבות, היא תמיד זמינה במזווה חובה שיהיה לי לפחות 4 – 5 קופסאות, אפשר להכין ממנה יופי של ארוחות ועוד סיבה לא תמיד בא לי להתעסק עם בשר במיוחד ביום ראשון .
אחרי סוף שבוע מלא בבשר מתאים לי משהו שונה יותר קל וטונה נותנת לי יופי של פיתרון לארוחה קלה זמינה וטעימה התוספת מתחבאת כבר בפנים אז לא צריך להכין שום דבר בנוסף.קציצות טונה ברוטב לילדים.

הכי דג של שבת איזה ניחוחות ואיזה רוטב מעולה, אני אוהבת את השילוב של עגבניות עם פלפלים הרבה שום והטעם פיקנטי חריף חובה ליד חלת השבת לטבול ברוטב לתת ביס ולגלות איזה טעם מעלך יש לרוטב.
אני יודעת שהדג המרוקאי הוא להיט נסו את הדג הזה אתם יודעים מה הסוד שלו ? הרוטב הוא עוטף את הדג מכל הכיוונים ובביס הוא מתפרק בפה והסול מקבל טעם נהדר איזה כיף של סיר לשבת.

4 מנות

דגים זאת הדרך הכי טובה להכין ארוחת צהריים מהירה, אנשים עסוקים הפוסט הזה בשבילכם שימו לב להכין את הדגים לוקח 10 דקות ולהגיש לשולחן אין טרחה וזה קלי קלות הכנה.
מחפשים מאכלים עם חלבון ? דגים זה הדבר בשביל לקבל הרבה חלבון וזה אפילו בריא טעים ומזין, ממליצה להחזיק בהקפאה באופן קבוע המתכון הזה מציל אותי כל פעם מחדש.
אני אוהבת את הפלייקים של הדגים זה ממש נמס בפה תארגנו תוספת זריזה וירקות אתם מסודרים אנשים.

2 – 3 מנות

את המתכון הזה אני מכינה ממצרכים שתמיד יש לי בבית והקציצות יוצאות נהדר! מאוד מומלץ להחזיק טונה משימורים בבית באופן קבוע.
כל ההכנה של הקציצות לוקחת 10 – 15 דקות והן מוכנות, אני אגלה לכם בסוד שהן טעימות מאוד גם למחרת.
מנה קלילה לימים חמים שלא רוצים להשקיע יותר מידי ונותנת יופי של ארוחת צהריים.

20 קציצות / 3 מנות

פסטה ברוטב ירקות עשיר, אני מאוד אוהבת פסטות שיש בהן הרבה רוטב. והתחשק לי פסטה אבל לא בסיגנון הרגיל אלא משהו קצת שונה.
עשיתי חיסול ממוקד לכל הירקות שנשארו במקרר וכך נולדה פסטה נהדרת צבעונית עם הרבה רוטב כמו שאני אוהבת. אני אספר לכם שאני יכולה לוותר על הפסטה ולאכול רק את הרוטב עם מזלג ישר מהמחבת אבל את זה תשאירו בינינו.