מתכונים לתשעה באב

אין מי שלא מכיר את המתכון הזה דורות של ילדים גדלו עליו אם יש משהו שבפירוש לא מצריך מתכון זה זה ולא משנה כמה שנים עברו ועדיין ילדים ואפילו גדולים מתים עליו והכי הכי לוקח 5 דקות להכין אותו (נתתי אפשרות של 30 שניות)
יש בו את כל היתרונות הטובים במתכון אחד מקבלים פחמימות ירקות וחלבון והוא גם מהיר מה שעושה אותו מושלם לארוחת ערב, אני רוצה לנסות לחדש או לחלוק אתכם מספר אפשרויות להכנת הפיצה פיתה המפורסמת.
אני אגלה לכם שאפשרות 5 היא המועדפת עליי עכשיו תורכם לבחור וללכת להכין.

אחד הדברים שאני הכי אוהבת להגיש זה ירקות, מבחינתי בכל ארוחה ובמיוחד כשאני מארחת אין מצב שלא יהיו ירקות. במתכון הזה סגרתי שני מתכונים בהגשה אחת.
אורז בסמטי שבזמן האחרון התאהבתי בו ואני לא מפסיקה להכין והוספתי עליו ירקות מכל הסוגים, שיהיו טעמים שונים ואני מתה על הצבעים היפים שיש במנה הזאת.
אני אגלה לכם בסוד לפני שאני מוסיפה את הירקות אני מוציאה הצידה קצת אורז ואני שומרת לקטנים, ככה אני לא צריכה להכין עוד אורז וסגרתי את הפינה הזאת. שימו את הקערה במרכז השולחן ותראו איך היא מתחסלת.
אני חייבת לומר שאני מתלהבת ממתכונים כאלה הם פשוטים אבל כולם אוהבים אותם וההכנה הכי קלה שיש.

4 – 5 מנות

בתקופה האחרונה אני מנהלת סיפור אהבה עם אורז בסמטי, זה הגיע עד כדי כך שהילדים בודקים איתי לפני שאני אכן מכינה אורז בסמטי ולא אורז אחר הם אפילו יודעים להרגיש בהבדל.
הוספתי לאורז את אחד הדברים שאני אוהבת להתעסק איתו במטבח וזה כרובית כמובן, קצת נגיעות צ'ילי מתוק ויצא לי אורז אליפות! טעם ומרקם נהדר תוספת מעולה לכל ארוחה (תחשבו על ראש השנה)
נכון שזה בסך הכל אוכל ? אז איך זה יכול להיות שאני עדיין מתלהבת כשיוצא לי אוכל טוב ? 🙂

5 מנות

אני מתחילה לחשוב על ראש השנה אפשר לחשוב שזה מוקדם אבל ממש לא ראש השנה מגיע השנה מוקדם וצריך להתחיל להתארגן.
מבחינתי אין אירוח בראש השנה בלי מתכון ללביבות פראסה זה אחד המתכונים שהכי מכינים אותו בחג. רציתי לגוון וקצת לשדרג את המתכון הוספתי לו ירקות שהוסיפו טעם נהדר ובמראה החיצוני קיבלתי לביבות פראסה יפהפיות.
אני עושה המון סוגי לביבות עם המון ירקות כל השנה אני חייבת לומר שלביבות פראסה זה אחד המתכונים הכי טעימים שהכנתי יש משהו בפראסה שמוסיף טעם ומרקם מיוחד ללביבות, לא פלא שהן הלהיט של ראש השנה ופסח.

35 לביבות

מתכון מהיר וקל לקציצות טונה קלות טעימות ועסיסיות שמתחסלות תוך כמה דקות.
איזה כיף של מתכון קליל והדבר הכי טוב שהקציצות אפויות אין צורך לטגן והקציצות יוצאות נפלא.. הכנסתי פנימה ירקות אם כבר הלכתי על אפייה אז ברור שצריך להיות ירקות. ההכנה קלה ועם מצרכים שיש לכל אחד בבית.
קציצות מושלמות שבקלות אפשר להכין לארוחת הצהריים במקום מנה בשרית.  מתכון מנצח שחייבים לשמור.

22 קציצות

שבוע ימים ללא בשר ? קטן עליי אין לי שום בעיה להסתדר בלי בשר, מבחר הירקות הוא כך כך גדול שאין בעיה לאכול טוב ואפילו טוב מאוד ללא בשר. סידרתי לכם מתכונים שאני מאוד אוהבת.
שימו לב, דג מרוקאי מהמם עם המון רוטב, ירקות אפויים מכל הסוגים זה יצא נפלא, מה עם מגדרה אבל מבורגול ? יותר בריא ויותר טעים, פטריות מוקפצות ב 5 דקות ויש עוד סלטים וגם הוספתי עוגה לקינוח.
למי שכן אוכל בשר הוספתי מנה עיקרית טובה.

כרובית ב-10 דקות עבודה
מה מכינים היום לארוחת צהריים? המרדף היומיומי והאין-סופי אחרי מתכונים קלים, כאלו שדורשים מינימום זמן הכנה ומקסימום תוצאה, הפך לחלק מהשגרה של כולנו. הרי כל מה שאנחנו רוצים זה לתקתק ארוחה פשוטה, טעימה ובלי להסתבך עם ערימות של סירים ומחבתות.

היום אני רוצה להכיר לכם מתכון שבאמת משנה את חוקי המשחק. אולי בשנייה הראשונה שתקראו אותו תגידו לעצמכם: "עזבו, זה לא בשבילי", אבל רגע – תנו לזה צ'אנס קטן, כי אתם עומדים להיות מופתעים ובגדול.

הכנתי את הכרובית הזאת במיקרוגל. כן, המכשיר הזה שנמצא אצל כל אחד מאיתנו במטבח ובדרך כלל משמש רק לחימום שאריות, הפך הפעם לכוכב האמיתי. רקחתי בעזרתו מתכון מהיר, זריז ומדויק לכרובית ברוטב עשיר שיוצאת פשוט נפלא.

3 מנות

אלו הקציצות לחם הכי קלות בעולם כל פעם שיש לי שאריות לחם בדרך כלל החלות או הפיתות מסוף שבוע הכל נכנס לקציצות, תחשבו הלחם היבש שאף אחד לא רצה לאכול ואף אחד לא מרגיש הקציצות האלה נחטפות!
עסיסיות רכות וכל כך טעימות הלוואי וכל הזמן יהיו לי שאריות לחם רק בשביל להכין את הקציצות, שישי צהריים קציצות עם טחינה סלט ירקות קצוץ דק חומוס ליד ותאמינו לי שלא צריך יותר כלום.

12 קציצות