מתכונים לסוכות: לאירוח קל

10 סלטים מומלצים לארוחה: הנבחרת של ניקי ✨

מבחינתי, ארוחת שישי היא בכלל לא המנה העיקרית, היא הסלטים שעל השולחן. בגלל שיש מבחר כל כך גדול, אני מוצאת את עצמי מגוונת כל פעם מחדש לפי מה שחיכה לי במקרר, אבל הכלל שלי ברור: חייב להיות סלט כזה שאי אפשר להפסיק לנגב עם חלת השבת. תנו לי כמה שיותר כאלה ואני מסודרת.

אחד הכוכבים הוא סלט תפוחי האדמה של אמא שלי. יש לה את הנגיעות הקטנות שלה, אלו שהופכות אותו למשהו שאי אפשר לשחזר בלי הסוד שלה, וכל פעם הוא יוצא לי טעים מחדש. ואפרופו החלה, תמיד יש את קערת החמוצים שמונחת שם "לרגע הנשנוש" – ואל תחשבו שלא שמתי לב שחצי ממנה נעלם עוד לפני שהתחלנו בכלל את הקידוש.

לצד כל אלה, חייבים משהו עם קצת קיק. סלט הפלפלים הפיקנטי שלי הוא "של הלייף" – שילוב של חריפות, חמיצות ומתקתקות כשהשום מתפצח בפה בכל ביס. וכמובן, אי אפשר בלי הפריכות של סלט כרוב טוב עם רוטב מעולה שסוגר את כל הפינות. בואו לראות את כל 10 הסלטים שמשדרגים לי את השבת.

רועי האהוב שלי מודיע לי שהוא חוזר הביתה מהבסיס (מלחמת חרבות ברזל) ואני הכי מאושרת בעולם אין מתנה יותר טובה מאשר לקבל את הבן שלי חזרה הבייתה, אם הייתה לי בקשה אחת זה לראות אותו בחדר שלו במיטה שלו.
ישר הראש שלי חושב מה אני מארגנת לארוחת צהריים הספקתי להפשיר עוף על השיש, ירקות חתוכים ואני עדיין לא יודעת מה אני מכינה פתאום נזכרתי באחת המרינדות שהילדים שלי אוהבים אני קוראת לה "מרינדת ה 3".
3 מצרכים למרינדה פגז מתאימה נהדר לעוף בתנור הצבע שהיא נותנת לעוף שחום זהוב אני מכניסה לתנור ואחרי 50 דקות הריחות במטבח.. התבנית כמו שהיא לשולחן הירקות נראים נהדר הצטבר רוטב טעים בתחתית ותנו לילדים לחסל.
המתכון הזה זה אחד הסודות שלי במטבח הכי קל בעולם לתבל להכניס לתנור ולהמתין למחמאות 🙂

4 מנות

חיפשתי להכין ארוחת שישי עם מתכונים פחות משעה הכנה לא התעסקות של שעה אלא כל אחד מספר דקות התעסקות אבל תוך שעה אפשר להגיש ולאכול, אז מה עם זאת ארוחת שישי ? אפשר להכין אוכל טוב ויחסית מהיר בלי שעות בתנור.
עשיתי מיקס של דברים טובים שמתאימים לכל המשפחה לא תעבדו קשה ותלקקו ת'אצבעות מתכונים שזמן ההכנה קצר והתוצאה הסופית שאי אפשר להפסיק לאכול, דגים לילדים, בריאות עם קינואה ועדשים, שווארמה עם המון בצל.
שימו לב לקינוח בראוניז לפנים הוא פרווה והוא נהדר.

ככה עושים קציצות כרישה מדוגמות אחת אחת ואם אני אומרת שיצאו לי מושלמות אז אתם חייבים לראות איזה יפות יצאו והכל בזכות טריק אחד קטן שהופך כל קציצה לדוגמנית משגעת.
מבחינת הילדים זה נראה כמו המבורגרים קטנים ועוד דבר שעשיתי הכנתי אותן קריספיות כל ביס קראנץ לפנים עם כל הדברים הטעימים כרישה תפוחי אדמה הוספתי עשבי תיבול שיהיה ירוק בעיניים ואת הכל עטפתי במעטה פריך ודק.
יצאו יפות משגעות והכי חשוב קלות התוצאה נהדרת אתם חייבים להכין.

20 יחידות

עוגיות מדהימות דקיקות ופריכות והכל בגלל שנשאר לי קורנפלקס שאף אחד לא רצה לאכול, יום שישי צהריים פתאום אני קולטת שלא הכנתי שום דבר מתוק לשבת השעון דופק הזמן מתקצר מה אני עושה ?
פתאום אני רואה שיש לי קורנפלקס מיותם ואז אני חושבת לזרוק אין סיכוי ואני אוהבת שיש עוגיות בבית והלכתי להכין בלי לדעת מה אני מכינה, קינמון תמצית וניל, קורנפלקס ויצאו עוגיות דקיקות ופריכות ממש מזכיר עוגיות תחרה.
הן כל כך יפות והטעם מדהים לא יאמן שמשאריות אפשר להכין כאלה עוגיות.

40 עוגיות

אני רוצה להכיר לכם את הקרם שמציל אותי כל פעם מחדש, אני משתמשת בו המון אם הפתיעו אותי אורחים ואין לי שום דבר מתוק בבית או שרוצים לאכול משהו מתוק מהיר ואני אפילו משתמשת בו בתור קרם לזילוף על עוגה.
הוא מתאים לקינוחי כוסות, למרוח קרם על עוגה קלי קלות הכנה קרם וניל ב 5 דקות עבודה מ 4 מצרכים בלבד ובשביל הבונוס אפשר להכין אותו פרווה הוא יוצא מטריף!
אל תספרו לאף אחד שלקח 5 דקות להכין כי לא יאמינו לכם.

*בנושא אחר הכנתי את הכוסיות האלה באוקטובר 23 בימים הנוראיים שעברו עלינו, כולנו היינו לחוצים ורציתי להכין משהו טעים וגם להעסיק את אביב הוצאתי את כל הממתקים שמצאתי והוספתי שוקולד רציתי לעלות חיוך על הפנים.
5 דקות שכולנו חייכנו לפני שהמציאות טפחה על פנינו שוב.

6 כוסיות

אני רוצה לעשות סדר כמו שצריך אני מקבלת המון שאלות מה להגיש ומה להכין ואיזו תוספת מתאימה והאם העוף בתנור יספיק ואולי תתני לי רעיונות ? קבלו ארוחת שישי לא מסובכת להכנה.
התחלתי עם מתכון אהוב פלחי תפוחי אדמה אפויים ומשם עוף בתנור לילדים רגע יש עוד התוספת הכי ביתית שיש אורז עם אטריות, סלט ישראלי שונה מהרגיל, מה עם מאפה טעים ? ברור שיש.
לא שכחתי מרק טוב ומשהו מתוק ליד התה והקפה.

עוגת ג'לי תות קלה ב-20 דקות: הסוד לעוגת רושם מדהימה!
הגיע הזמן שאגלה לכם את אחד הסודות הכי שמורים שלי. לכל אחד מאיתנו יש את "מתכוני הקסם" האלה – אלו שאנחנו הכי אוהבים, לא בגלל שהם מסובכים, אלא בדיוק להיפך: בגלל שהם כל כך פשוטים, שזה כמעט מביך לגלות כמה קל להכין אותם.

ממבט ראשון? העוגה הזו נראית מיליון דולר. היא עושה רושם ברמות, וכשאני מגישה אותה לשולחן, אנשים פשוט עפים עליה. בתוך תבנית אינגליש קייק אחת מסתתרות שלוש שכבות יפהפיות, וכשנותנים ביס שמשלב את כולן יחד… זה פשוט תענוג.

הטיפ הכי טוב שלי? תכינו שלוש עוגות כאלו בבת אחת. תעטפו, תכניסו למקפיא, ושמרו לרגע שבו בא לכם משהו מתוק או כשהאורחים דופקים בדלת. פשוט מוציאים "פס", מפשירים צ'יק-צ'ק ומגישים. אף אחד לא יבין איך ארגנתם יופי כזה בכזאת מהירות.

והחלק הכי טוב? כל הסיפור הזה לוקח משהו כמו 20 דקות עבודה, עם מצרכים שיש לכל אחד בבית. אז תכינו, תהנו מהמחמאות, ורק תבטיחו לי דבר אחד – אל תגלו לאף אחד כמה זה היה קל. שיישאר בינינו, כן?

אינגליש קייק