ניקי ב

יואווו איזה טעים! אני עושה המון ניסיונות במטבח בשביל להגיע לשוקו המושלם והפעם רציתי את השילוב של שוקו עם שוקולד יותר נכון שוקולדים שילבתי שוקולד חלב עם שוקולד לבן אמאל'ה שחיתות להכין דבר כזה בבית.
אביב התלהב ולא הסכים להחזיר לי את הכוס 🙂
בחוץ גשם דופק על החלונות מצידי שיהיה מבול יש סרט טוב בטלוויזיה אני ואביב מכורבלים מתחת לפוך לכל אחד יש שוקו חם ושוקולדי עם עוגיות פשוט מושלם.
מסובך ? הכי פשוט שיש לקח לי דקה להכין בית קפה פרטי אצלי במטבח.

2 כוסות

מהפכה במטבח: קבלו את סופגניות השבלולים המפתיעות!
החלטתי לעשות מהפכה בהכנת סופגניות: בא לי לשנות את הצורה ולשדרג אותן כך שיהיה יותר מוצלח. כשאני אומרת לילדים שאני מכינה סופגניות, ובסוף מגישה סופגניות בצורת שבלולים, אין הפתעה גדולה מזו!

אין ילד או מבוגר שיישאר אדיש לסופגניות השבלולים האלה. הן פשוטות, רכות, והכול בזכות הבצק המעלף. רק תראו את בועות האוויר, איזה קסם! בזכות הבועות האלה, הסופגניות יוצאות אווריריות, עסיסיות, רכות וטעימות, וכל זה בלי לעמוד שעות במטבח.

וכמובן, מי אמר שצריך להכין רק בחנוכה? אפשר להתענג על הקינוח הזהוב הזה כל השנה.

16 סופגניות

איזה יפה הסלט הזה להגיש לשולחן את המראה המרהיב הזה תחשבו אירוח או בארוחת שבת זה פשוט מקסים, צנוניות פרוסות דקדק, הוספתי חריף כי קשה לי בלי, נגיעות של פטרוזיליה ובצל קצת לימון וזה סלט מושלם.
לפעמים זה כל מה שצריך בשביל לעשות סלט טוב, לא מיליון מרכיבים מעט מרכיבים שכל אחד מהם דומיננטי להגיש לשולחן ולהתמוגג כמה יופי בצלחת אחת יפהפייה והטעם ? שפתיים יישקו.

3 מנות

בא לכם להפגיז עם אירוח מכל הלב בחנוכה ? הגעתם למקום הנכון והכי טעים, לקחתי מתכונים אהובים במיוחד והכי מתאימים לאירוח תתכוננו להרבה בקשות מתכונים (תשלחו את כולם לאתר) טובים אחד אחד.
התחלתי עם המתכון הכי מבוקש בחנוכה לביבות בטטה תרוצו להכין הוא מעולה,  המשכתי עם לביבות תפוחי אדמה יפהפיות ופסטה ברוטב הורס אין כמו עגבניות שרי, מרק שיחמם את הבטן ומאפה פטריות טעים טעים.
יש עוד דברים טובים ודאגתי גם למתוק אל תחמיצו את המוס שוקולד הוא שווה ברמות.

אירוח מנצח להדלקת נרות מתאים גם לשומרי המשקל

עדיין שוברים את הראש מה להכין להדלקת נרות ? עצרו בבקשה הגעתם למקום הנכון והכי טעים קבלו תפריט מושלם להדלקת הנר הראשון ואולי גם השני, לא השתגעתי ועדיין רצוי לעשות קצת רושם בכל זאת יש חג בחרתי מתכונים טובים שכולם אוהבים.
רמז קל כשאתם מוזמנים להדלקת נרות או שאתם מזמינים רצוי מאוד שלפחות 2 מתכונים (או שלושה) יהיו על השולחן בכל זאת מתכונים מנצחים אי אפשר להחליף ודאגתי גם לשומרי המשקל.

11 מתכונים לאירוח מנצח בחנוכה – מלביבות בטטה ועד זלביה

אני מסדרת לכם את ארוחת הערב עם לביבות גבינה טעימות ברמות, לפעמים אני רוצה שינוי מהביצים והגבינות והלביבות האלה מזכירות פשטידות קטנות והן נחטפות! קטנות קטנות אבל שוות.
אפשר לאכול קר בטמ"פ החדר לאכול ולהצטער שלא הכנתם כפול אחלה טעמים טובים וזה סוגר את הפינה של ארוחת ערב גם למבוגרים וגם לילדים עם צלחת ירקות גדולה ליד אין כמו מתכונים פשוטים קלים ומהירים.

20 לביבות

לביבות תפוחי אדמה פשוטות ומטוגנות מסוג המתכונים שהסבתות היו מכינות פעם מחבת מלאה לביבות עובדת על הכיריים הלביבות רוחשות ומתפצחות אין כמו לאכול לביבות חמות ופריכות מתכון בסיסי ומעורר געגועים למה שיהיה פעם.
להגיע הביתה לשאוף את הריח לגשת לשולחן אימא דאגה להכין הרבה לביבות המטבל הבלתי נשכח ליד עם ערימת ירקות טריים עכשיו אפשר לומר שהגעתי הביתה ואין כמו האוכל של אימא בעולם.
המרכיב הסודי ? זה ממרח חומוס כן תנסו שדרוג נהדר ללביבות.

20 לביבות

אני רוצה לחלוק אתכם סוד, תמיד חשבתי שלעשות דונאטס זה מסובך לרדד לעשות עיגולים או בשיטה השנייה לקרוץ ולהמתין עד שיתפח ואף פעם זה לא תופח מספיק והעיגול לא נראה טוב.
אני מציעה שיטה שלישית וזה הסוד שלי. רק שתדעו שזאת הדרך הכי טובה והכי קלה להכין דונאטס אני אפילו מעיזה לומר שזאת הדרך הכי טובה להכין דונאטס בלי לעבוד קשה.
בעצם תרדו למתכון או הכי טוב תראו את הסרטון זה הכי ברור ורואים בדיוק מה עשיתי.
התוצאה דונאטס עגולים רכים ותפוחים זהובים מושלמים אחד אחד הם יוצאים נהדר.
מה שהכי כיף זה קלות ההכנה זהו לא צריך לעבוד קשה בשביל להכין דונאטס ועל הדרך יש גם סופגניות מיני טעימות ביותר.

13 דונאטס גדולים
17 בינוניים