מתכונים לתשעה באב

לכל אחד יש את המתכון שהוא לא יכול בלעדיו, כזה שמציל כל פעם מחדש. קבלו תפוחי אדמה מהירים בלי להפעיל את התנור, עזבו היום אין לי זמן להתעסק עם התנור ואני צריכה תוספת מהירה לארוחת הצהריים של אביב.
תפוחי אדמה הורסים, מה זה טעימים, רכים ומתפרקים בכל ביס, והמתכון קלי קלות עם מעט מרכיבים, בדיוק מתאים לאנשים שאין להם זמן להתעסק עם המטבח.
יש מתכונים שכיף שיש אותם ולא חייבים לספר כמה זמן לקחת להכין אותם.

3 – 4 מנות

לפעמים מתחשק לנו משהו קל כי לא הכי רעבים ועדיין מתחשק משהו לנשנש אז הכיוון הוא ירקות כמה שפחות שמן קצת עגבניות גבינה טובה, זה נשמע פשוט וזה אכן פשוט וזה טעים! מנשנשים ככה מידי פעם להוסיף לחם טוב ולחשוב שהחיים טובים.

3 מנות

הילדה שלי אוהבת גיוונים עם הביצה שלה, לפעמים יש לה בקשות ואני כמובן עושה מה שהיא מבקשה, היא בקשה חביתה עם תפוחי אדמה ופטריות שהיא מאוד מאוד אוהבת ויצאה חביתה משודרגת בכלום עבודה, מגישים ירקות ליד וזאת ארוחת ערב טעימה.

מנה אחת

יש לי בעיה עם המתכון הזה, אני מכינה את הקישואים ומרוקנת עד כאן בסדר נכון ? השלב הבא זה להכין את המילוי וברגע שהמילוי מוכן וצריך למלא את הקישואים פה יש לי בעיה מהסוג של "אני רק טועם וכדאי גם לך לטעום" תנחשו כמה מילוי נותר אחרי שכולם רק טועמים ?

מחפשים מתכון מנצח לארוחה קלה וטעימה ? אז בא לי ירקות והרבה בלי שום בשר ספגטי או כל פסטה אחרת, מתאים לי ירקות וכמה שיותר לארוחה קלה שתמלא את הבטן ותיתן הרבה עונג טעים.

6 מנות

לכל אחד יש בהקפאה תחתיות ארטישוק. אני רוצה לגלות לכם סוד: לא חייבים למלא אותן. יש דברים פשוטים יותר ולא פחות טעימים, וקלות ההכנה קונה אותי כל פעם מחדש. זה ירק נפלא לבישול.
אני אוהבת להכין אותן ברוטב חריף עם תפוחי אדמה, זיתים ולימון. תוספת מעולה לארוחה — יש בה חמיצות, מתיקות ומרקמים שונים. קצת שינוי מהאורז ותפוחי האדמה האפויים. פשוט פשוט אבל מנצח כל פעם מחדש.

3 מנות

מפחיד כמה שהבראוניז הזה טעים, אני מכינה המון בראוניז מכל הסוגים מכל המינים זאת אחת העוגות שאביב הכי אוהב ומבקש אותה כל הזמן, אני יכולה לומר בכנות שזה הבראוניז הכי טוב שהכנתי פינוק למשפחה ובמיוחד לילדים.
חגיגה לאוהבי השוקולד נמס בפה מרוב שזה טעים, את כל הטוב הזה מכינים בקערה אחת יש גרסה לחלבית ויש אפשרות לפרווה בשניהם יוצא פגז.
מה שמייחד את המתכון הזה שהוא עובר נפלא קירור, קוביות קטנות שאף אחד לא יכול להישאר אדיש.
אני אפילו אומרת שמראש תכפילו ותכניסו אחד להקפאה, לא מאמינים שהם כל כך טובים ? תנסו אחרי הביס הראשון תבינו.

20X30

שקשוקה קלאסית עם טעמים חזקים ופיקנטיים. אומנם כתבתי שקשוקה קלאסית, אבל לא התאפקתי לעשות מספר שינויים כדי לשדרג את השקשוקה. קבלו מספר תוספות קטנות שהפכו את השקשוקה לעוד יותר טעימה.
תקפידו על ירקות טריים שנראים טוב, כגון: עגבניות אדומות ובשלות ופלפל ירוק, חריף ופריך.
בזכות הירקות הטובים האלה תקבלו שקשוקה מדהימה — אחת הטובות שהכנתי.

3 – 4 מנות