מתכונים לתשעה באב

אין כמו קינואה כתוספת לארוחה אני בעד להתחיל לאכול בריא להוריד את כמויות האורז והפסטות למינהן ולהתחיל להכניס קינואה לארוחות באופן קבוע, היא פצצת בריאות אמיתית עם המון חלבון (עושר של חלבון).
מתכון זריז חם וטעים זאת בעצם התוספת המושלמת לארוחה ומה הטריק של הקינואה כדי שלא תצא מרירה ? להשרות אותה עם שפע של מים. בריאות בכל ביס זה משפט שנכתב על הקינואה והפעם עם עדשים.

3 מנות

אני מאוהבת בירקות אפויים, תנו לי תפוחי אדמה, תוסיפו עגבניות שרי ובצל וזה יוצא פצצה אני לא צריכה אפילו בשר מרוב שזה טעים.  לערבב ולתנור יכול להיות יותר קל מזה ? אני אוהבת מתכונים כאלה.

4 מנות

אין ארוחת שישי בלי התבשיל הזה רשום עליו בגדול מתאים לארוחת שבת. הירקות רכים הרוטב נהדר זה אפילו לא מגיע לשולחן מכל הטעימות שבדרך. אתם מכירים את זה שיש מתכונים שנכנסים לך ללב ולא מפסיקים להכין אותם ?  אז המתכון הזה הוא כזה. כשאוהבים אז פשוט אוהבים.

מספר מנות: 5

יש מתכונים מנצחים שאין להם תחרות הם עוברים מדור לדור ואף פעם לא נמאס מהם, הכבד הקצוץ של סבתא שלי, המטבוחה של אמא שלי  ואיך אפשר בלי הבלינצ'ס של סבתא ? בלינצ'ס רך ודקיק עם מילוי פטריות ובצל.
אני אספר לכם בסוד שזאת מנה זולה לאירוח וקלה להכנה ולא משנה מה אני מגישה הבלינצ'ס נגמרים ראשונים הם כאלה רכים הבלינצ'ס עצמו זהוב, לא רק כיף להכין אותם אני מכינה ערימת בלינצ'ס זהובים אחד על השני זה נראה יפהפה.
בהגשה הבלינצ'ס ממולאים עם פטריות ובצל ובשביל הרוטב אני מוסיפה רוטב פטריות וזה קסם של מנה להכין ולהתאהב ❤️

8 יחידות

המתכון הזה מלווה אותי כבר שנים במשך הזמן עשיתי קצת שינויים שגם יתאים לילדים ועוד קצת שינויים, זה כבר לא רק אורז זה אורז עם דברים נוספים הפכתי את זה לקדרה עם דברים טובים אבל שמרתי על הבסיס.
אני אוהבת להכין את האורז לשישי בערב זאת מנה יפהפייה להגיש עם האטריות הזהובות, העגבניות נותנות את החמיצות שלהם, פלפלים מתיקות וירוק לא שכחתי את הפטרוזיליה וכל הטוב הזה 30 דקות על האש להמתין מספר דקות ולהגיש.
מנה מושלמת האורז יוצא אחד אחד ועם הירקות זה להכין ולהתמוגג, לבריאות.

4 – 5 מנות

הקיץ מתקרב בצעדי ענק ואיתו מגיעה אורחת טעימה ואני מתכוונת לבמיה טרייה שהולכת נהדר ברוטב עגבניות, במיה זה ירק נהדר בשרני מלא בטעמים טובים ובדרך כלל מגישים עם אורז לבן.
הבמיה אוהבת לשחות ברוטב חזק היא נהדר סופגת את הטעמים זה בעצם מתכון ותיק שהכינו פעם ומככב עד היום, יש לי עגבניות בשלות ויפות במיה טרייה ואני הולכת להראות לכם פטנט איך מונעים את הריריות של הבמיה.

3 מנות

אני רוצה לגלות לכם סוד אכלתי את המנה הזאת במסעדה לפני הרבה שנים זאת הייתה אחת הפעמים הראשונות שאכלתי בורגול והרגשתי שאכלתי משהו מדהים, קודם כל אין כמו בורגול והגיע הזמן להכין פחות אורז והרבה יותר בורגול.
במסעדה הגישו את הבורגול עם חצילים ועגבניות זה נראה כמו נזיד אבל לא היו עדשים אלא בורגול חציל ועגבניות וזה נראה כמו תבשיל סמיך ואכלתי את זה ביום קר והיה כל כך כיף לאכול את התבשיל הזה.
זה מזכיר לי מה שאמא שלי מבשלת אבל אף פעם לא חשבתי להכין את זה עם בורגול, חזרתי הביתה והכנתי ומאז אני אוהבת בורגול.

3 מנות

מתכונים מהירים אלו החברים הכי טובים שלי במטבח ועם פטריות אפשר לעשות קסמים ולהוציא מנות נהדרות, מה שייחודי בפטריות זה מהירות ההכנה לא צריך בישול ארוך מינימום הקפצה על האש ומשם לשולחן.
מתכון פשוט להכנה עם טעמים טובים שמכינים ברגע האחרון כי משום מה שכחתי להכין תוספת וזה מתכון נהדר לאירוח עושה רושם בלי לטרוח יותר מידי, הוספתי בטטה לפטריות כדי לקבל טעמים נוספים, זהירות זה עומד להיות המתכון הקבוע שלכם במטבח.

3 מנות