מתכונים לתשעה באב

אחד המתכונים שהילדים הכי אוהבים ומבקשים כל הזמן פיצות מיני קטנות וחמודות נעלמות בביס אחד ומהר לקחת עוד אחד אבל לפני זה מה הכי חשוב בפיצה ? הבצק כמובן שיהיה קל לעבוד איתו ושיתן תוצאה נהדרת.
פיצה רכה ושיהיה כיף לתת ביס כמות יפה שלא יגמר מהר תוספות שאוהבים וכמובן גבינות, אני ממליצה לערב את הילדים בהכנה, אחד קורץ השני מורח וכולם מפזרים תוספות וגבינות, מי אמר שאין מה להכין לארוחת ערב ?

19 יחידות

סביר להניח שאתם לא תאמינו למה שאני אכתוב עכשיו. הצ'יפס שאתם רואים בתמונות הזהוב הזה הכנתי אותו מצ'יפס קפוא. רגע רגע בשביל לא לבלבל אתכם, לא צ'יפס מוכן קפוא מה פתאום אני בעד מה שאפשר להכין בבית עוד יותר טוב.

אחד מהדברים שאני הכי אוהבת להשתמש במטבח זאת שעועית מש קטנייה נהדרת מלאת ערכים טובים כמו סיבים תזונתיים, מקפידים על אכילת חלבון ? השעועית הזאת בדיוק בשבילכם נהדרת לטבעונים ולצמחונים נותנים לכם משהו טוב תיקחו אותה.
אני משלבת אותה עם אורז דרך טובה לתת להוסיף לילדים בריאות, כאן שילבתי עם תפוחי אדמה ובטטות, אני שמה בקערה בקערה ואני מנשנשת אותה כמו חטיף בלי הגזמה כמובן, אין צורך להשרות אותה היא מתבשלת מהר.
מתכון נוסף עם שעועית מש לילדים.

3 – 4 מנות

פשטות זאת המילה המרכזית והחשובה זה כמעט נטו כרובית פעם הייתי מטגנת מזמן עברתי לאפייה בריא טעים ומזין ומבחינת אנשים עסוקים אין כמעט התעסקות זה מה שיפה במתכון הוא זריז ואני נותנת לתנור לעשות את שלו.
בימים הארוכים שעוברים עלינו ימי עבודה ילדים בית ספר וגנים מתכונים בסיסיים פשוטים זה כל העניין, אני לא רוצה להיות שעות במטבח כמה שפחות זמן אבל תוצאה נהדרת כרובית אפויה זה מעדן.

3 מנות

אין בית שלא מכינים בו קציצות דגים ובדרך כלל משתמשים בטונה אבל הפעם הלכתי על בורי שזה דג נפלא בפני עצמו.
זאת הפכה להיות מנה מאוד פופולרית במטבח במיוחד אצל ילדים ובימי שישי, נהוג להכין את הקציצות ולהגיש עם חלת השבת יש כשאלה שמשדרגים ואוכלים את הקציצות בכריך עם חומוס או טחינה אמאל'ה איזה טעים.
בתור אמא עובדת שמאוד עסוקה קציצות דגים זה פתרון נפלא לארוחת צהריים, זמן הכנה קצר והבונוס הקציצות רכות מה שהופך אותן נהדרות לילדים, יצא לי לראות פה ושם כאלה שעוברים ליד הסיר וטועמים פה ושם.
החיוכים והמחמאות שקיבלתי מבחינתי זכיתי.

3 – 4 מנות

אחת התוספות החביבות עליי בתור אחת שמאוד אוהבת לאכול ירקות מבחינתי זאת חגיגה אני מכניסה פנימה את כל מה שיש לי במקרר, לא צריך המון תבלינים לירקות יש טעם נהדר כמו שזה.
בלי בישול מראש והכי פשוט לחתוך את הירקות לתבל ולהכניס לתנור יוצא מעלף! אני אוהבת ירקות אפויים זה מתאים לכל ארוחה בשרית או חלבית, ביום שיש תבנית גדולה עם ירקות נכנסת לתנור.
בריא טעים ומזין.

3 – 4 מנות

לכל אלה שמעדיפים להימנע מבשר, או סתם עברו יותר מדי חגים עמוסים בצלעות וסטייקים – הגיע הזמן לשינוי הכנתי לכם ארוחה שנועדה להרגיע את המערכת, להשביע, ובאחריות: היא טעימה יותר מכל מנה כבדה.
אז מה יש לנו בתפריט? הכול זריז, קל, ועמוס טעם שיעשה לכם חשק לבשל שוב: החלבון המעולה: התחלתי עם דגים, פילה דג שוחה ברוטב כל כך ממכר, שכל המנה נעלמת מהשולחן תוך דקות.
התוספת שאי אפשר לעמוד בפניה: אם אתם עדיין לא מכינים את תפוחי אדמה בשיטה הזו – אתם מפסידים. הם פשוט משגעים!
המתכון הזריז: ברוקולי ופטריות שמוכן תוך מספר דקות (זה כנראה ייקח פחות זמן ממה שייקח לכם להחליט מה לראות בנטפליקס).
הסלטים הממכרים: לא שכחתי את הסלטים! סלט חצילים ופלפלים (שמוסיפים עומק של טעמים), לצד סלט עגבניות שרי מהמם ומרענן.
הפינאלה המתוקה: ולסיום – עוגת תפוחים ושיבולת שועל שתיתן סגירה חמימה ופחות "כבדה" לכל הארוחה, וגם עוגיות שוקולד שכיף לנשנש ליד הקפה (במיוחד לילדים!).

ארוחת צמחונית לא נופלת בטיבה מארוחה עם בשר לפעמים זה אפילו טעים יותר, אם לא צריך לארגן בשר הכל הולך יותר מהר ואתם יודעים מה ? פעם פעמיים בשבוע אפשר ללכת על כיוון אחר כגון דגים או ירקות.
קבלו מספר מתכונים אהובים שמלווים אותי כבר שנים, אין על קציצות דגים חמות שמוגשות עם פסטה טובה ליד סלט עגבניות פיקנטי, סלט ירקות טריים וסלט פירות לקינוח.